바닐라가 들어간 달콤한 두부 덩어리, 16,5 % 지방

영양가 및 화학 성분.

표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소수량표준**100g에서 표준의 %100kcal의 표준 %100 % 정상
칼로리 값238kCal1684kCal14.1%5.9%708 g
단백질12 g76 g15.8%6.6%633 g
지방16.5 g56 g29.5%12.4%339 g
탄수화물9.5 g219 g4.3%1.8%2305 g
유기산1 g~
60.1 g2273 g2.6%1.1%3782 g
애쉬0.9 g~
비타민
비타민 A, RE110 μg900 μg12.2%5.1%818 g
레티놀0.1의 mg의~
베타 카로틴0.06의 mg의5의 mg의1.2%0.5%8333 g
비타민 B1, 티아민0.03의 mg의1.5의 mg의2%0.8%5000 g
비타민 B2, 리보플라빈0.3의 mg의1.8의 mg의16.7%7%600 g
비타민 B4, 콜린46.7의 mg의500의 mg의9.3%3.9%1071 g
비타민 B5, 판토텐산0.28의 mg의5의 mg의5.6%2.4%1786 g
비타민 B6, 피리독신0.11의 mg의2의 mg의5.5%2.3%1818 g
비타민 B9, 엽산35 μg400 μg8.8%3.7%1143 g
비타민 B12, 코발라민1 μg3 μg33.3%14%300 g
비타민 C, 아스코르브0.5의 mg의90의 mg의0.6%0.3%18000 g
비타민 D, 칼시 페롤0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
비타민 E, 알파 토코페롤, TE0.3의 mg의15의 mg의2%0.8%5000 g
비타민 H, 비오틴5.1 μg50 μg10.2%4.3%980 g
비타민 PP, NO3의 mg의20의 mg의15%6.3%667 g
니아신0.2의 mg의~
다량 영양소
칼륨, K112의 mg의2500의 mg의4.5%1.9%2232 g
칼슘, Ca135의 mg의1000의 mg의13.5%5.7%741 g
마그네슘, Mg23의 mg의400의 mg의5.8%2.4%1739 g
나트륨, Na41의 mg의1300의 mg의3.2%1.3%3171 g
유황, S120의 mg의1000의 mg의12%5%833 g
인, P200의 mg의800의 mg의25%10.5%400 g
염소, Cl152의 mg의2300의 mg의6.6%2.8%1513 g
미량 원소
알루미늄, Al50 μg~
철, 철0.4의 mg의18의 mg의2.2%0.9%4500 g
요오드, 나9 μg150 μg6%2.5%1667 g
코발트, 주식회사1 μg10 μg10%4.2%1000 g
망간, 미네소타0.008의 mg의2의 mg의0.4%0.2%25000 g
구리, Cu74 μg1000 μg7.4%3.1%1351 g
몰리브덴, Mo.7.7 μg70 μg11%4.6%909 g
올 로보, Sn13 μg~
셀레늄, Se30 μg55 μg54.5%22.9%183 g
스트론튬, Sr.17 μg~
불소, F32 μg4000 μg0.8%0.3%12500 g
크롬, Cr2 μg50 μg4%1.7%2500 g
아연, Zn0.394의 mg의12의 mg의3.3%1.4%3046 g
소화 가능한 탄수화물
단당류 및 이당류 (설탕)9.5 g최대 100 г
스테롤
콜레스테롤55의 mg의최대 300mg
포화 지방산
포화 지방산9.9 g최대 18.7 г
단일 불포화 지방산4.84 g최소 16.8 г28.8%12.1%
다중 불포화 지방산0.94 g11.2에서 20.6에8.4%3.5%
오메가 3 지방산0.1375 g0.9에서 3.7에15.3%6.4%
오메가 6 지방산0.806 g4.7에서 16.8에17.1%7.2%
 

에너지 값은 238kcal입니다.

바닐라가 들어간 달콤한 두부 덩어리, 16,5 % 지방 비타민 A – 12,2 %, 비타민 B2 – 16,7 %, 비타민 B12 – 33,3 %, 비타민 PP – 15 %, 칼슘 – 13,5 %, 인 – 25 %, 몰리브덴 – 11 %, 셀레늄 – 54,5 %
  • 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
  • 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
  • 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
  • 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
  • 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
  • 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
  • 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
  • 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
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에너지 가치 또는 칼로리 함량 소화 중에 음식에서 인체에서 방출되는 에너지의 양입니다. 제품의 에너지 값은 100g 당 킬로 칼로리 (kcal) 또는 킬로 줄 (kJ)로 측정됩니다. 생성물. 음식의 에너지 값을 측정하는 데 사용되는 킬로 칼로리를 '음식 칼로리'라고도하므로 칼로리를 (킬로) 칼로리로 지정할 때 킬로 접두어를 생략하는 경우가 많습니다. 러시아 제품에 대한 자세한 에너지 표를 볼 수 있습니다.

영양가 – 제품의 탄수화물, 지방 및 단백질 함량.

 

식품의 영양가 -필요한 물질과 에너지에 대한 사람의 생리적 요구가 충족되는 식품의 일련의 특성.

비타민, 인간과 대부분의 척추 동물 모두의 식단에 소량 필요한 유기 물질. 비타민은 일반적으로 동물이 아닌 식물에 의해 합성됩니다. 비타민에 대한 인간의 일일 필요량은 몇 밀리그램 또는 마이크로 그램에 불과합니다. 무기물과 달리 비타민은 강한 열에 의해 파괴됩니다. 많은 비타민은 조리 또는 식품 가공 중에 불안정하고 "손실"됩니다.

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