간헐적 단식의 좋은 점, 나쁜 점, 나쁜 점

간헐적 단식의 좋은 점, 나쁜 점, 나쁜 점

생활

다이어트가 아니라 정해진 시간에 일정기간 단식을 하고 정해진 시간에 음식을 먹는 전략이다.

간헐적 단식의 좋은 점, 나쁜 점, 나쁜 점

영양사-영양사들과의 상담에서 지난 XNUMX년 동안 그 중요성이 부각되어 때때로 그 단어를 가리는 개념이 있습니다. "다이어트". 그리고 이 개념은 간헐적 단식. 영양사이자 영양사, 약사인 Elisa Escorihuela에 따르면, 그것은 다이어트 그 자체가 아니라 정해진 시간 범위에서 나중에 음식을 먹기 위해 특정 시간(다양한 양식이 있음)에 일정 기간 단식을 수행하는 것으로 구성된 식이 전략이라고 합니다. ABC Bienestar 블로그 «Nutrition Classroom»의 저자입니다.

"간헐적 단식이 무엇인지", "간헐적 단식의 이점은 무엇입니까", "간헐적 단식을 실천하는 방법"을 알아보기 위한 Google 검색은 지난 XNUMX년 동안 기하급수적으로 증가했지만 지난 XNUMX년 동안 증가했습니다. 의 경우와 같이 이 다이어트 전략을 따르겠다고 선언한 유명한 사람들의 열기 속에서 주목받았습니다. Kourtney 칼 다시 안, 니콜 키드먼, 휴 잭맨, 베네딕트 Cumberbatch, 제니퍼 애니스톤 o 엘사 Pataky. 그녀는 TV 프로그램 "El Hormiguero"에 참여하면서 그녀와 남편 모두 크리스 헴스 워스 그들은 매일 16시간의 단식, 즉 간헐적 단식을 합니다. 16/8, 16시간의 단식과 나머지 8시간 동안의 음식 섭취량을 포함합니다. Nutrition Pereira의 설립자인 영양학자 Nazaret Pereira에 따르면 이 공식을 수행할 수 있는 한 가지 방법은 아침을 먹고 먹고 다음날까지 다시는 먹지 않는 것일 수 있습니다.

간헐적 단식의 유형

그러나 간헐적 단식을 실천하는 다른 방법이 있습니다. 가장 간단한 이름은 12/12, 이는 12시간 동안의 금식으로 구성되며 계속해서 저녁 식사 시간(오후 XNUMX시)을 앞당길 수 있고 아침 식사를 일반적으로 더 일찍 먹는다면 아침 식사 시간(아침 XNUMX시)을 늦출 수 있습니다.

Nazaret Pereira가 설명한 또 다른 엄격한 패턴은 다음과 같습니다. 간헐적 단식 20/4, 그들은 매일 식사(“하루 한 끼” 공식에 따름)를 먹거나 최대 4시간 동안 두 번의 식사를 하고 나머지 시간은 금식을 유지합니다.

금식 24 시간Walk Through California 프로그램, 격일로 금식 그리고 공식 PM5: 2. 첫 번째는 전문가 Elisa Escorihuela가 지정하는 것처럼 음식을 섭취하지 않고 총 24시간을 보내는 것으로 구성됩니다. 동시에. 시간. 그리고 격일로 금식은 일주일 동안 수행하도록 설계되었으며 격일로 단식으로 구성됩니다. 13:5 단식은 또 다른 주간 단식 양식이 될 것이며 2일 동안 규칙적으로 식사하고 그 중 300일은 신체가 일반적으로 필요로 하는 요구 사항의 500%인 약 25-XNUMXkcal로 에너지 섭취를 줄이는 것으로 구성됩니다.

설명된 유형이 가장 인기가 있지만 이전의 것과 마찬가지로 전문가에 따르면 영양사-영양사가 모니터링하고 통제해야 하는 다른 간헐적 단식 양식이 있습니다.

간헐적 단식의 이점은 무엇입니까?

과학자들은 수십 년 동안 간헐적 단식을 연구해 왔지만 이 식이 전략의 이면에 있는 메커니즘 중 일부는 잘 이해되지 않았습니다. "The New England Journal of Medicine"에 의해 출판되고 신경과학자 Mark Mattson이 서명한 이 주제에 대한 연구에 대한 최근 검토는 이 공식의 이점에 대한 핵심은 다음과 같은 과정에 있을 것이라고 결론지었습니다. 대사 변화 간헐적 단식의 건강한 이점을 만들어내는 것은 바로 대사 상태를 자주 교환한다는 사실입니다.

상기 분석에서 설명한 바와 같이 이러한 이점은 다음과 관련이 있습니다. 혈압의 개선, 안정시 심박수, 체지방 감소 비만 예방 그리고 조직 손상 감소s.

이 검토에서 시사하는 바는 시간 제한 섭식 방법이 24시간의 완전한 금식에 도달하지 않고도 건강상의 이점을 제공할 수 있으며 16/8 공식이 구현하기 가장 쉽다는 것입니다. 당연히 "Science"에 발표된 또 다른 최근 연구에 따르면 14시간 단식은 이미 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다.

또한 일시적 및 간헐적 칼로리 제한에 대한 최근 논문 및 기사에 대한 또 다른 검토는 "시간 제한 식이가 체중 및 신진대사에 미치는 영향"입니다. 체계적인 검토 및 메타 분석 »간헐적 단식이 대사 증후군, 심혈관 및 신경 퇴행성 질환 또는 암과 같은 질병의 위험 요소를 줄이는 데 도움이 된다는 것이 밝혀졌습니다.

이 다른 리뷰에 나열된 다른 혜택은 개선된 인슐린 감수성, 혈압 조절, 체지방 감소 및 근육량 증가. 이 검토의 결론에는 이러한 이점의 중장기적 견고성을 확인하기 위해 간헐적 단식을 시행하는 동안 활성화되는 메커니즘을 계속 조사할 필요가 있다고 보는 과학자들의 권고도 포함되어 있다는 점을 명확히 하는 것이 중요합니다. .

더 많은 연구가 필요하다.

그러나 이러한 조사의 결론은 Pompeu Fabra University 커뮤니케이션 부서의 Observatory of Scientific Communication의 Nutrimedia 프로젝트의 결과와 대조적으로, 체중을 개선하십시오. 건강.

이 연구는 오늘날 입수 가능한 증거를 분석한 결과, 건강상의 이유로 산발적 또는 간헐적 단식을 하는 것은 과학적 근거가 없다는 결론을 내렸습니다. 또한, 그들의 보고서에서 그들은 영국 영양사 협회와 미국 암 연구 연구소가 단식으로 인해 잠재적인 건강상의 이점이 있었지만 이러한 관행이 부작용을 일으킬 수 있음을 인식하는 데 일치한다는 점을 기억합니다. 과민 반응, 집중력 장애, 수면 장애, 탈수, 영양 결핍 및 잠재적인 장기적 건강 결과는 알려져 있지 않습니다.

영양 조언, 필수

전문가들이 동의하는 바는 단식은 불량하거나 건강에 해로운 방식으로 식사를 하는 구실이 될 수 없고 되어서도 안 된다는 것입니다. 즉, 금식은 전문적인 감독 하에 수행되어야 하며 또는 섭식 장애 또는 섭식 장애를 앓고 있으며 어린이, 노인 또는 임산부가 아닙니다.

핵심은 이러한 관행이 일단 통제되고 조언되면 과일, 야채, 통곡물, 콩류, 견과류 및 단백질이 풍부한 균형 잡힌 다양한 식단에 통합되고 설탕과 포화 지방이 많은 초가공 식품에 통합된다는 것입니다.

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