1962년 미국 과학자 L. Hayflick은 Hayflick 한계로 알려진 텔로미어의 개념을 만들어 세포 생물학 분야에 혁명을 일으켰습니다. Hayflick에 따르면 인간의 최대(잠재적) 수명은 XNUMX년입니다. 이 나이는 너무 많은 세포가 더 이상 분열할 수 없고 유기체가 죽는 나이입니다.
영양소가 텔로미어 길이에 영향을 미치는 메커니즘은 텔로미어 반복을 DNA 끝에 추가하는 효소인 텔로머라제에 영향을 미치는 음식을 통해서입니다.
수천 건의 연구가 텔로머라아제에 전념했습니다. 그들은 게놈 안정성을 유지하고 DNA 손상 경로의 원치 않는 활성화를 방지하며 세포 노화를 조절하는 것으로 알려져 있습니다.
1984년, 샌프란시스코에 있는 캘리포니아 대학의 생화학 및 생물물리학 교수인 엘리자베스 블랙번(Elizabeth Blackburn)은 효소 텔로머라제가 RNA 프라이머로부터 DNA를 합성함으로써 텔로미어를 늘릴 수 있다는 것을 발견했습니다. 2009년 Blackburn, Carol Greider, Jack Szostak은 텔로미어와 텔로머라아제 효소가 염색체를 보호하는 방법을 발견한 공로로 노벨 생리의학상을 수상했습니다.
텔로미어에 대한 지식은 우리에게 기대 수명을 크게 늘릴 수 있는 기회를 줄 가능성이 있습니다. 당연히 연구자들은 이런 종류의 의약품을 개발하고 있지만 단순한 생활 방식과 적절한 영양 섭취도 효과적이라는 충분한 증거가 있습니다.
짧은 텔로미어가 위험 요소이기 때문에 이것은 좋은 일입니다. 짧은 텔로미어는 사망뿐만 아니라 수많은 질병으로 이어집니다.
따라서 텔로미어의 단축은 질병과 관련이 있으며 그 목록은 아래에 나와 있습니다. 동물 연구에 따르면 텔로머라제 기능을 회복하면 많은 질병을 제거할 수 있습니다. 이것은 감염, XNUMX 형 당뇨병, 죽상 동맥 경화 손상, 신경 퇴행성 질환, 고환, 비장, 장 위축에 대한 면역 체계의 저항 감소입니다.
점점 더 많은 연구에 따르면 철분, 오메가-3 지방, 비타민 E 및 C, 비타민 D3, 아연, 비타민 B12를 비롯한 특정 영양소가 텔로미어 길이를 보호하는 데 중요한 역할을 하고 장수에 상당한 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다.
다음은 이러한 영양소 중 일부에 대한 설명입니다.
아스타잔틴
아스타잔틴은 항염 효과가 뛰어나 DNA를 효과적으로 보호합니다. 연구에 따르면 감마선으로 인한 손상으로부터 DNA를 보호할 수 있다고 합니다. 아스타잔틴은 뛰어난 화합물로 만드는 많은 독특한 특성을 가지고 있습니다.
예를 들어, 그것은 자유 라디칼을 "세척"할 수 있는 가장 강력한 산화 카로티노이드입니다. 아스타잔틴은 비타민 C보다 65배, 베타 카로틴보다 54배, 비타민 E보다 14배 더 효과적입니다. 비타민 E보다 550배 더 효과적이며 일중항 산소를 중화하는 데 베타 카로틴보다 11배 더 효과적입니다.
아스타잔틴은 혈액-뇌 및 혈액-망막 장벽(베타-카로틴 및 카로티노이드 리코펜은 이를 수행할 수 없음)을 모두 통과하여 뇌, 눈 및 중추 신경계가 항산화제 및 항염증 보호를 받습니다.
다른 카로티노이드와 아스타잔틴을 구별하는 또 다른 특성은 산화촉진제로 작용할 수 없다는 것입니다. 많은 항산화제가 산화촉진제 역할을 합니다(즉, 산화를 방해하는 대신 산화되기 시작합니다). 그러나 아스타잔틴은 많은 양을 섭취하더라도 산화제로 작용하지 않습니다.
마지막으로, 아스타잔틴의 가장 중요한 특성 중 하나는 수용성 부분과 지용성 부분 모두가 파괴되지 않도록 전체 세포를 보호하는 독특한 능력입니다. 다른 항산화제는 한 부분 또는 다른 부분에만 영향을 미칩니다. 아스타잔틴의 독특한 물리적 특성으로 인해 세포막에 존재하여 세포 내부도 보호합니다.
아스타잔틴의 훌륭한 공급원은 스웨덴 군도에서 자라는 미세한 조류인 Haematococcus pluvialis입니다. 또한 아스타잔틴에는 좋은 오래된 블루베리가 포함되어 있습니다.
유비 퀴놀
유비퀴놀은 유비퀴논의 환원된 형태입니다. 사실 유비퀴놀은 스스로 수소분자를 붙인 유비퀴논이다. 브로콜리, 파슬리, 오렌지에서 발견됩니다.
발효식품/프로바이오틱스
가공식품 위주의 식단이 기대수명을 단축시키는 것은 분명하다. 연구자들은 현재 세대가 인공 및 가공 식품을 적극적으로 소비하기 때문에 미래 세대에는 질병을 유발하는 다중 유전자 돌연변이 및 기능 장애가 발생할 수 있다고 생각합니다.
문제의 일부는 설탕과 화학 물질로 가득 찬 가공 식품이 장내 미생물을 파괴하는 데 효과적이라는 것입니다. 미생물총은 신체의 자연 방어 체계인 면역 체계에 영향을 미칩니다. 항생제, 스트레스, 인공 감미료, 염소 처리된 물 및 기타 많은 것들도 장내 프로바이오틱스의 양을 줄여 신체가 질병과 조기 노화를 일으키기 쉽습니다. 이상적으로, 식단에는 전통적으로 재배되고 발효된 식품이 포함되어야 합니다.
비타민 K2
연구에 따르면 비타민의 많은 건강상의 이점이 있으므로 이 비타민은 "또 다른 비타민 D"가 될 수 있습니다. 대부분의 사람들은 혈액 응고를 적절한 수준으로 유지하기 위해 적절한 양의 비타민 K2(소장에서 신체에서 합성되기 때문에)를 섭취하지만 이 양은 심각한 건강 문제로부터 신체를 보호하기에 충분하지 않습니다. 예를 들어, 최근 연구에 따르면 비타민 K2는 전립선암으로부터 신체를 보호할 수 있습니다. 비타민 K2는 심장 건강에도 도움이 됩니다. 우유, 간장에 함유(대량 – 낫토).
마그네슘
마그네슘은 DNA의 재생산, 복구 및 리보핵산 합성에 중요한 역할을 합니다. 장기간의 마그네슘 결핍은 쥐의 몸과 세포 배양에서 텔로미어의 길이를 단축시킵니다. 마그네슘 이온의 결핍은 유전자의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 마그네슘 결핍은 손상된 DNA를 복구하는 신체의 능력을 감소시키고 염색체에 이상을 일으킵니다. 일반적으로 마그네슘은 텔로미어 길이에 영향을 미치며, 이는 DNA 건강 및 자체 복구 능력과 관련이 있고 산화 스트레스 및 염증에 대한 신체의 저항력을 증가시키기 때문입니다. 시금치, 아스파라거스, 밀기울, 견과류 및 씨앗, 콩, 녹색 사과 및 상추, 달콤한 고추에서 발견됩니다.
폴리페놀
폴리페놀은 이 과정을 늦출 수 있는 강력한 항산화제입니다.