살기가 있습니다. 건강의 원천으로서의 적절한 영양

인체는 잠시도 일을 멈추지 않는 복잡한 생물학적 복합체입니다. 이러한 시스템을 건강한 상태로 유지하려면 비타민, 미네랄, 아미노산s, 지방, 탄수화물 등. 신체는 이러한 필수 물질의 대부분을 합성할 수 없으므로 음식을 통해 섭취합니다.  

우리의 먼 조상들은 야채, 과일, 곡물, 꿀(일부 사람들은 메뉴에 고기와 생선이 포함되어 있음)과 같이 자연이 제공하는 것 중에서만 선택하여 극도로 겸손하게 먹었고 향미료와 식품 첨가물에 대해서도 전혀 몰랐습니다. 기본적으로 제품은 날것으로 먹으며 가끔 화덕에 구워먹기도 한다. 식단의 명백한 빈곤에도 불구하고 그러한 음식은 영양소에 대한 신체의 요구를 완전히 충족시키고 모든 기관의 정상적인 기능을 보장하며 에너지 비축량을 보충했습니다. 건강한 식생활 공식은 다음과 같습니다. 자연의 선물을 자연적인 형태로 또는 부드러운 열처리로 사용 (찜, 조림). 신체는 배고픔이나 포만감을 알려주는 음식 섭취량과 빈도에 대한 질문에 답했습니다. 

시간이 지남에 따라 식품 산업이 발전함에 따라 단순한 영양 법칙은 영양학자의 이론과 방법의 배경에 비해 더욱 복잡해졌습니다. 사람이 자신에 대해 거의 알지 못하기 때문에 "합리적인 영양 전문가"가 지식의 "채워지지 않은 틈새"를 차지하여 위장관을 실험의 시험장으로 만들었다는 사실을 인식하는 것도 필요합니다. 그런 전문가들의 가벼운 손길로 새로운 장르가 탄생했습니다. 바로 "식단 탐정 이야기"입니다. 그러한 이야기의 희생자는 대개 그 사람 자신입니다. 건강을 추구하는 과정에서, 특히 그러한 교리가 존경받는 출판물에 나와 있는 경우 혼동을 일으키고 잘못된 길을 가기가 매우 쉽습니다.

실제로 건강한 식단의 가정은 매우 간단합니다. 그들은 매우 간단하여 특별한 저작 방법과 계획의 개발이 필요하지 않습니다. 건강 식품은 무엇보다도 천연 제품입니다. 자연에서 발생하는 모든 것은 자연적인 형태로 사람에게 유용합니다. 나무에서 자라는 케이크나 칩을 본 적이 있습니까? 이것은 인간을 자연으로부터 소외시키는 식품 산업의 "과일"에 지나지 않습니다. 그들은 신체에 공격적인 물질(염료, 미각 개선제, 생물학적 이점을 제공하지 않는 향료)을 함유하고 있습니다. 트랜스 지방, 마요네즈, 소스, 패스트 푸드가 포함된 초콜릿 바도 매장 선반에 두는 것이 좋습니다. 건강한 식생활과는 아무런 관련이 없습니다.

균형 잡힌 식단은 구기자, 밀순 또는 치아씨드가 아닙니다. 그것은 절대적으로 모든 사람이 사용할 수 있으며 사치품이 아닙니다. 재정 능력이 다른 국가에 사는 사람은 건강한 식단을 제공 할 수 있습니다. 왜냐하면 그의 지역에는 앞에서 언급 한 해외 진미보다 나쁘지 않은 "자신의"야채와 과일이 분명히 있기 때문입니다.

소비에트 시대에 젊은 어머니는 시간 단위로 아이에게 먹이를 줄 것을 강력히 권장했습니다. 편의를 위해 아침, 점심 또는 저녁 식사로 아기를 기쁘게 할 시간을 나타내는 특수 테이블도 개발되었습니다. 이 식사 시스템은 오늘날까지 존재하지만 대중적입니다. 합리적인 영양의 관점에서 건강한 사람은 "리프레시"할 때 스스로 결정합니다. 식욕의 존재는 섭취한 음식이 가능한 한 많이 흡수되도록 위장관이 준비되어 있음을 나타냅니다. 서빙의 크기도 몸을 알려줍니다. 먹을 때 서두르지 않는 것이 중요합니다. 그러면 신체의 포만 신호를 놓치지 않을 것입니다. TV 시청, 컴퓨터 작업, 잡지 읽기를 음식과 결합하지 마십시오. 기분 좋게 먹는 습관을 들이세요. 부정적인 감정의 힘은 너무 커서 가장 유용한 음식조차도 독으로 바꿀 수 있습니다. 나쁜 기분에 중독된 음식은 이익이 되지 않고 해를 끼치게 됩니다.

러시아 속담에 “느릴수록 더 멀어진다”고 합니다. 건강한 식생활도 마찬가지입니다. 더 자주 먹는 것이 훨씬 더 유용하지만 과식과 과식은 신체에 똑같이 해롭기 때문에 소량으로 먹습니다. 작은 부분은 더 잘 흡수되고 위장관에 과부하가 걸리지 않으며 안정적인 혈당 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다. 부분적인 영양 섭취는 또한 하루에 XNUMX~XNUMX번씩 방해가 되는 모든 것을 흡수할 수 있다는 것을 의미하지 않습니다. 식단의 에너지 값은 일일 요구량 수준으로 유지되어야 합니다. 소량으로 먹으면 다양한 식품군이 낮 동안 틈새를 찾아 몸에 유용한 물질을 보충할 수 있습니다. 

영양 문제에서식이 요법을 준비하는 특별한 장소가 있습니다. 각 개인의 "식료품 바구니"는 채식주의, 완전채식, 과일주의, 생식 등 개인의 신념에 전적으로 달려 있습니다. 그러나 어떤 사람이 어떤 관점을 고수하든 그의 하루는 아침 식사로 시작됩니다.

근무 시간이 시작되는 시간과 향기로운 커피 한 잔이 당신을 유혹하는 것과 상관없이 완전한 아침 식사는 전체 유기체의 올바른 시작의 열쇠입니다. 아침 음식은 위장관, 신진 대사 과정을 "시작"하고 필요한 유용한 물질로 기관을 포화시키고 하루 종일 힘을줍니다. 자연스러운 감각은 아침에 식욕이 있어야 합니다. 아침 식사의 최적 시간은 기상 후 30분에서 2시간입니다. 아침 식사를위한 요리 선택은 작업 일정, 신체 활동, 굶주림 및 ​​개인의 희망에 달려 있습니다. 러시아 전통 요리로 새로운 하루를 시작할 수 있습니다. 시리얼, 좋아하는 과일, 딸기 또는 말린 과일을 추가하십시오. 그것은 매우 만족스럽고 건강하고 맛있는 것으로 판명 될 것입니다. 대안은 쉬울 것이다 과일 샐러드 or 야채, 요구르트, 코티지 치즈, 찐 오믈렛

낮에는 몸에 최대 에너지를 공급할 음식이 필요합니다.  크루통이 들어간 수프, 과일 캐서롤, 파스타 or 야채와 밥 식탁에서 가치 있는 자리를 차지할 수 있습니다. 냄비에 끓이지 않고 채소를 많이 넣은 수프가 가장 가치가 있습니다. 그건 그렇고, 러시아 스토브 시대에 첫 번째 요리는 정확히 이런 식으로 준비되었습니다. 화덕에서 익어버린 덕분에 요리의 맛은 타의 추종을 불허했습니다. 디저트는 식사의 완벽한 마무리입니다. 예를 들어, 통곡물 시리얼 바, 과일 셔벗, 코티지 치즈 롤, 모든 비건 파이 옵션이 효과가 있습니다. 

저녁에는 신체가 수면 준비를 시작하고 신진 대사 과정이 느려집니다. 민중의 지혜에 따르면 "적에게 저녁 식사를주는 것"은 전혀 해서는 안됩니다. 공복은 숙면을 취하지 않을 수 있지만 22.00:3 이후에는 냉장고를 급습할 수 있습니다. 저녁 식사 시간은 순전히 개별적이며 취침 시간에 따라 다릅니다. 규칙은 다음과 같습니다. 취침 4-XNUMX시간 전에 저녁 식사를 하는 것이 좋습니다. 밤에는 몸이 쉬는 것뿐만 아니라 회복되기 때문에 저녁 식사의 주요 임무는 아미노산의 내부 매장량을 보충하는 것입니다. 가벼운 단백질 식품과 잎이 많은 채소가 이것을 가장 잘 할 것입니다. 단백질로 선택할 수 있습니다 코티지 치즈, 화이트 치즈, 계란, 콩, 렌즈콩, 버섯. 불가리안 페퍼, 그린 샐러드, 콜리플라워, 토마토, 브로콜리, 호박, 오이, 호박, 호박 단백질 식품을 조화롭게 보완합니다. 야채는 생으로 먹거나, 오븐에 굽고, 찌고, 굽고, 식물성 기름으로 간을 할 수 있습니다. 특히 저녁에는 튀긴 음식의 섭취를 최소화하거나 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 이러한 음식은 췌장, 간 및 담낭을 어렵게 만듭니다. 밀가루 제품은 만두, 파스타, 패스트리와 같은 무거운 음식으로도 간주됩니다. 

저녁 식사 후 얼마 후 식욕이 사라지지 않으면 저지방 케 피어 또는 요구르트 한 잔이 상황을 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 설탕 없이 로즈힙 국물이나 우즈바르를 마실 수도 있습니다. 

메인 식사 사이에 약간의 배고픔은 말린 과일, 견과류, 빵 또는 야채 베개가 있는 토스트, 발효유 제품, 과일, 스무디, 차 한 잔 또는 과일 주스 한 잔으로 해소할 수 있습니다.

건강한 식단의 가장 중요한 규칙은 개성.  임산부와 학생은 같은 음식을 먹을 수 없습니다. 식단은 균형 잡히고 특정인에게 적합해야 하며 에너지 비용, 연령, 생활 방식 및 웰빙에 해당해야 하며 일반적으로 일년 내내 다양합니다. 식이 요법이 올바르게 선택되었음을 나타내는 가장 좋은 지표는 정서적 및 신체적 상태, 이환율 및 개인적인 감정입니다. 몸의 조용한 목소리에 귀를 기울이면 몸에 필요한 영양에 대해 확실히 알려줄 것입니다.

적절한 영양 섭취는 기쁨과 즐거움을 가져다줄 것입니다. 건강에 좋은 음식을 먹고 난 후의 감정은 가벼움, 쾌활함, 특별한 에너지 충전으로 구별됩니다. 음식을 숭배로 바꾸지 않고 건강의 원천으로 취급하십시오. 그러한 생각은 삶의 질과 삶에 대한 태도를 완전히 바꿉니다.

 

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