내용
이것은 팔레오와 완전채식을 혼합하는 것의 최고이자 최악입니다.
경향
Pegan 식단의 기본은 선사시대 식단을 기반으로 한 팔레오 식단을 결합하되 과일과 채소 섭취를 우선시하는 식단입니다.
결합 팔레오에 관한 고생물학 다이어트 와 더불어 철저한 채식 주의자 첫 번째는 수렵채집인의 조상(고기, 계란, 생선, 견과류, 씨앗 및 일부 과일과 채소)의 식단을 따르고 두 번째는 동물 기원 식품을 제외한다는 점을 고려하면 모순적으로 보일 수 있습니다. 그러나 이 결합 공식은 Dr. 마크 하이 먼 2014년은 식물성 식품이 동물성 식품보다 눈에 띄고 가공식품이 감소한다는 사실에 근거합니다. 바르셀로나에 있는 알리멘타 클리닉의 영양사이자 영양사인 아이나 위게가 지적하듯이, 페간 다이어트는 “각 다이어트의 장점을 최대한 활용하되 조금씩 수정”해야 한다고 말할 수 있습니다.
피건 식단의 필수 요소
이 식단의 긍정적인 측면 중 Alimmenta 전문가는 다음과 같은 권장 사항을 강조합니다. 과일과 채소의 소비를 늘린다Walk Through California 프로그램, 심장에 좋은 지방 사용 그리고 고기 소비 감소.
따라서 혈당 지수가 낮은 과일이 우세하지만(팔레오 식단의 영향으로) 다양한 과일과 채소가 Pegan 식단에 포함됩니다. 탄수화물은 복잡하고 글루텐이 없으며 섬유질이 풍부해야 합니다.
허용되는 지방은 풍부한 지방입니다. 오메가 3 y 심장에 좋은. Aina Huguet에 따르면 이 식단에 허용된 식품에는 엑스트라 버진 올리브 오일, 견과류(땅콩 제외), 씨앗, 아보카도 및 코코넛 오일이 포함되어 있습니다.
피건 다이어트에서 추천하는 고기의 종류는 대부분 흰 살코기, 더 나은 지질 프로필, 미네랄(철, 아연 및 구리) 및 그룹 B의 비타민. 주성분이 아닌 장식 또는 반주로 섭취하는 것이 좋습니다. 특성과 관련하여 Alimmenta의 영양사-영양사는 권장 사항에 포함된 고기가 풀을 먹고 지속 가능한 방식으로 키운 것이어야 한다고 설명합니다.
소비 달걀, 단백질과 흰살 생선과 푸른 생선 모두의 좋은 공급원이기 때문에, 후자에 관해서는 식단이 다음을 고려합니다. 물고기 Mercide와 같은 중금속에 대한 노출을 피하기 위해 더 작습니다.
저자는 하루 한 컵이면 충분하고 과도한 섭취는 당뇨병 환자의 혈당을 변화시킬 수 있다고 생각하기 때문에 콩과 식물은 별도의 챕터가 필요합니다. 그러나 Aina Huguet는 다음과 같이 설명합니다. “이 식단은 완전히 잘못된 것이며 콩과 식물을 충분히 섭취하지 못하게 할 수 있습니다.”라고 그녀는 설명합니다.
다이어트가 Pegan을 제거하거나 줄이는 음식
제공하는 것이 특징입니다. 낮은 혈당 부하 단순 설탕, 밀가루 및 정제된 탄수화물을 제거합니다. 화학 물질, 첨가물, 방부제, 인공 색소 및 감미료를 제공하는 식품도 허용되지 않습니다.
그것은 또한 글루텐이 포함된 곡물(체강 질환이 없는 경우 Alimmenta 전문가가 권장하는 것)과 글루텐이 없는 통곡물을 제거합니다. 낮은 지수 곡물입니다. 퀴노아와 같은 혈당.
유제품에 관해서는 Pegan 다이어트의 창시자도 그들에 대해 조언합니다.
피건 다이어트는 건강합니까?
Pegan 식단의 개선할 수 있는 측면에 대해 이야기할 때 Alimmenta 전문가는 콩과 식물에 대한 언급을 고집합니다. 왜냐하면 그녀가 확인했듯이 콩류는 일주일에 두세 번, 일정한 시간에 섭취해야 하기 때문에 해당 식단의 권장 사항이 충분하지 않기 때문입니다. 최소한 반찬으로 또는 단일 접시로.
이 식단에 대한 그의 또 다른 주의 사항은 글루텐 불내성이나 비 체강 글루텐 민감도가 없는 한 글루텐이 없는 곡물을 제거해서는 안 된다는 것입니다. 이와 관련하여 Codunicat의 권장 사항은 다음과 같습니다. "셀리악병이 없는 사람들에게 글루텐 프리 식단을 권장해서는 안 됩니다."
유제품 섭취에 관한 권장 사항도 설득력이 없습니다. 그의 의견으로는 매일 필요한 칼슘을 섭취하기 쉬운 공식이기 때문입니다. "유제품을 섭취하지 않기로 결정했다면 칼슘을 제공하는 다른 식품으로 식단을 보충해야 합니다."라고 그는 설명합니다.
간단히 말해서, Pegan 다이어트는 긍정적인 측면이 있지만 전문가의 조언 없이 장기간 피건 다이어트를 하면 건강에 위험을 초래할 수 있다고 전문가는 믿습니다.
혜택
- 과일과 채소의 섭취를 늘리라고 조언합니다.
- 심장 건강에 좋은 지방 사용 권장
- 육류 소비를 줄이기 위한 계획
- 초가공식품 섭취 자제
금기
- 그가 제안한 콩류의 소비는 충분하지 않습니다
- 글루텐이 포함된 곡물을 제거할 계획이지만, 체강 질병이나 비 체강 글루텐 불내증이 있는 경우가 아니면 권장하지 않습니다.
- 유제품 섭취를 억제하지만 충분한 칼슘을 얻기 위한 영양소 균형을 제안하지 않습니다.