채식주의와 아이들
 

채식이 급속히 증가하고있는 엄청난 인기는 그에 대한 신화와 논란뿐만 아니라 의문을 불러 일으 킵니다. 그리고 그들 중 일부에 대한 답이 매우 분명하고 관련 문헌 및 역사에서 쉽게 찾을 수 있다면 다른 사람들은 때때로 혼란을 야기하고 물론 전문가의 철저한 상담이 필요합니다. 그중 하나는 특히 아주 어린 아이들이 채식으로 전환하는 것이 적절하다는 질문입니다.

채식주의와 어린이 : 장단점

성인이 채식으로 전환하도록 장려하는 이유 중 동물의 생명을 구하려는 욕구는 마지막에 있지 않습니다. 이 전력 시스템에 찬성하는 모든 주장은 종종 그를 중심으로 전개됩니다. 사실, 그들은 종종 장점, 역사적 사실 등에 대한 과학적 연구의 새로운 결과로 뒷받침됩니다.

아이들에게는 모든 것이 다릅니다. 그들은 태어날 때부터 또는 신념을 이유로 육식을 완전히 거부 할 때 마음대로 채식주의자가 될 수 있습니다. 말할 것도없이 후자의 경우에는 부모가 예방 접종을합니다. 맞습니까? 예, 아니오.

 

의사에 따르면, 이것은 아이의 식단 계획 문제가 책임감있게 받아 들여지고 정상적인 성장과 발달에 필요한 모든 비타민과 미네랄을 섭취 할 음식을 아이에게 제공한다면 이치에 맞습니다. 그런 다음 그의 피부, 치아 또는 머리카락의 상태뿐만 아니라 건강의 일반적인 상태로 후자를 판단 할 수 있습니다. 따라서 만족스럽지 못한 것으로 판명되면 채식의 기본을 과실 또는 무지한 것입니다. 따라서 계속해서 고수해서는 안됩니다.

그러나 모든 것이 순조롭게 진행된다면 아이들을위한 채식의 이점을 분명히 알 수 있습니다.

  1. 1 채식주의 아동은 종종 거부하는 육식 아동보다 야채와 과일을 더 많이 먹습니다.
  2. 2 혈중 콜레스테롤 수치가 증가하지 않으므로 심혈관 질환이 발생할 위험이 있습니다.
  3. 3 과체중이 아닙니다.

채식 식단을 올바르게 만드는 방법

균형 잡힌 메뉴는 채식의 기초가되어야합니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미량 원소로 몸을 포화시킬뿐만 아니라 중요한 활동 과정에서 중요한 역할을한다는 것은 흥미 롭습니다. 즉, 면역력이 의존하고 미래에 많은 질병이 배제되는 위장관의 정상적인 기능을 보장합니다.

물론 계란과 유제품을 먹는 아이들의 경우에는 이런 메뉴를 기획하는 것이 가장 쉽습니다. 또한이 형태에서는 의사가 채식주의 식단을 지원합니다.

사실, 컴파일 할 때 간단한 팁을 따르는 것이 좋습니다.

  • 음식 피라미드의 규칙을 항상 기억해야 합니다. 식단에서 제외된 육류와 생선은 단백질이 풍부한 다른 음식으로 대체해야 합니다. 계란, 콩과 식물, 씨앗, 견과류가 될 수 있습니다. 사실, 그들은 나이가 많은 아이들에게만 줄 수 있습니다. 으깬 견과류나 씨앗도 최소한 씹는 법을 배우기 전까지는 아기에게 효과가 없습니다. 그렇지 않으면 모든 것이 재앙으로 끝날 수 있습니다. 그건 그렇고, 처음에는 으깬 감자 형태로 콩과 식물을 제공하는 것이 좋습니다.
  • 우유나 분유를 신중하게 선택하는 것이 중요합니다. 결핍은 채식주의 아동의 주요 문제 중 하나로 간주됩니다. 따라서 그러한 기회가 있다면 풍부한 유제품을 섭취해야합니다. 채식주의 아기의 경우 우유가 포함된 조제분유와 함께 콩으로 만든 아기도 제공할 수 있습니다. 추가 단백질 공급원이 아기에게 해를 끼치지 않기 때문입니다.
  • 충분한 양을 집는 것도 중요합니다. 물론 야채와 곡물에서 발견되지만 고기와 같은 양에서는 발견되지 않습니다. 어떻게 든 상황을 시정하고 동화 과정을 개선하려면 정기적으로 (하루에 두 번) 아이에게 감귤류, 주스, 피망, 토마토를 제공해야합니다.
  • 통곡물로 과용하지 마십시오. 물론 식이섬유가 풍부해서 건강에 좋습니다. 하지만 아이가 배가 부르기도 전에 배를 채운다는 사실. 그 결과, 팽만감, 메스꺼움, 심지어 통증까지 피할 수 없습니다. 또한 다량의 섬유소는 구리, 아연 및 철의 흡수를 방해합니다. 따라서 절반의 경우 영양사는 강화 프리미엄 밀가루, 흰 파스타, 흰 쌀로 교체하는 것이 좋습니다.
  • 작은 유기체는 엄청난 에너지 손실을 일으키기 때문에식이 요법에 포함시키는 것이 필수적입니다. 따라서이 다량 영양소가 충분한 양의 요리 없이는 할 수 없습니다. 이것은 식물성 기름으로 샐러드를 드레싱하거나 소스, 즉석 식사에 추가하여 수행 할 수 있습니다. 또한, 지방은 이점을 가져올 뿐만 아니라 음식의 맛을 향상시킵니다. 식물성 기름 외에도 버터 또는 마가린이 적합합니다.
  • 같은 접시에 단백질과 탄수화물을 혼합하는 것은 바람직하지 않습니다. 이 경우 흡수가 적고 아이가 복통, 소화 불량 또는 고통을 느낄 수 있습니다.
  • 물에 대해서도 기억해야 합니다. 우리 몸은 그것으로 구성되어 있으며 신진 대사와 에너지 생산 과정에 참여합니다. 이 모든 것이 중단 없이 작동하려면 정기적으로 어린이에게 제공해야 합니다. 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 차 또는 주스는 물을 대체할 수 있습니다.
  • 그리고 마지막으로 가능한 한 식단을 다양 화하십시오. 단조 로움은 빨리 지루할뿐만 아니라 작은 성장하는 몸에도 해를 끼칠 수 있습니다.

연령대가 다른 어린이를위한 채식 식단

우리 모두는 연령대가 다른 아이들이 다른 양과 품질의 음식이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 이것은 생리적 특성, 나이, 생활 방식 및 기타로 설명됩니다. 그리고 전통적인 메뉴로 모든 것이 다소 명확하다면 채식주의 자에게 질문이있을 수 있습니다. 이러한 경우 영양사의 권장 사항은 연령대가 다른 어린이를위한 메뉴를 작성하는 데 도움이됩니다.

채식 아기

출생부터 XNUMX 세까지의 아기를위한 주요 식품은 모유 또는 분유입니다. 그리고이 기간 동안 그들이 가질 수있는 주요 문제는 비타민 D의 결핍입니다. 수유중인 채식주의 어머니의 식단에 비타민 복합체를 함량과 함께 추가하거나 적절한 혼합물을 선택하여 예방할 수 있습니다. 말할 것도없이, 그들의 선택은 자격을 갖춘 의사에 의해서만 이루어져야합니다.

나중에 콩, 치즈, 요구르트, 비타민과 미량 원소, 특히 철분이 풍부한 시리얼과 함께 과일 및 야채 퓌레를 아기에게 보완 식품으로 제공하는 것이 가능할 것입니다.

1 ~ 3 세 어린이

이 기간의 특징은 많은 어린이가 유방에서 젖을 떼거나 분유를 거부한다는 것입니다. 그 후, 영양소, 특히 단백질, 칼슘, 철, 아연, 그룹 B, D의 비타민 결핍 위험이 증가할 수 있으며 이는 정신 및 신체 발달의 지연으로 가득 차 있습니다. 이런 일이 일어나지 않도록하려면 아기에게 다양한 식단을 제공 할뿐만 아니라 특수 비타민 복합체를 사용해야 할 필요성에 대해 의사와상의해야합니다.

또한 언제든지 아기의 성격이 상황을 복잡하게 만들 수 있다는 사실에 대비해야합니다. 결국, 이 나이의 모든 아이들은 까다롭고 일부 제품을 사랑하고 다른 제품은 거부합니다. 게다가 채식주의자 아이들도 예외는 아니다. 섭취량을 늘린다고 해서 항상 결과가 나오는 것도 아니고, 항상 현실이 되는 것도 아닙니다. 그러나 이것이 좌절의 원인은 아닙니다. 그러한 상황에서 부모를 돕기 위해 어린이 요리를 장식하기위한 상상력과 독창적 인 아이디어가 될 수 있습니다.

3 세 이상 어린이

이 나이에 어린이의 식단은 칼로리 함량과 필요한 영양소의 양을 제외하고는 성인의 식단과 실질적으로 다르지 않습니다. 언제든지 소아과 의사 나 영양사에게 확인할 수 있습니다.

또 다른 한 가지는 작은 사람이 자신의 독립성과 삶에서 확고한 위치를 보여주기를 원한다는 것입니다. 그건 그렇고, 육식을하는 가족의 아이들이 특히 청소년기에 육식을 사용한 지 수년이 지난 후에 절대적으로 육식을 거부하도록 장려하는 것입니다. 이것이 좋은지 나쁜지-시간이 알려줄 것입니다.

이 경우 의사는 부모에게 아이를 설득하고 실패할 경우 가능한 모든 방법으로 아이를 지원하도록 조언합니다. 예를 들어 균형 잡힌 메뉴를 돕거나 일주일에 1일 채식을 준비합니다. 또한 실제로 "허용되는"제품으로 만든 수많은 맛있는 요리가 있습니다.

어떤 문제가 발생할 수 있습니까?

채식주의로의 전환이 부모 자신과 자녀 모두에게 최대의 이익을 가져다주기 위해서는 그들이 직면 할 수있는 가능한 어려움에 대해 미리 준비하는 것이 필요합니다.

채식 아기의 경우 유치원, 또는 오히려 제공되는 요리 목록. 물론식이 요법이 좋고 매우 건강하지만 고기를 먹는 어린이를 위해 설계되었습니다. 따라서 육수 스프, 커틀릿, 생선 및 고기 국물을 곁들인 죽이 드물지 않습니다.

아이를 배고프 게 두지 않고 완전히 버릴 수는 없습니다. 유일한 예외는 의학적 징후입니다. 그런 다음 아기는 음식을 따로 요리합니다.

채식주의자를위한 개인 정원은 또 다른 문제입니다. 거기에서 부모의 모든 소원이 고려되고 아이들은 균형 잡힌 채식의 일부인 다양한 요리에서 최대한의 유용한 물질을 받게됩니다. 사실, 당신은 이것을 지불해야 할 것입니다. 그리고 때로는 많은 돈.

채식 학생그건 그렇고, 그들은 또한 그러한 상황에 직면 할 수 있습니다. 그러나 극단적 인 경우에는 홈 스쿨링과 희생, 즉 사회, 다른 사람들과 상호 작용하는 방법을 배우고 소중한 삶의 경험을 얻을 수있는 기회에만 의존 할 수 있습니다.


위의 내용을 모두 요약하면 어린이와 채식주의는 완전히 호환되는 개념이라는 점에 주목하고 싶습니다. 또한 실제로 이것을 증명하는 많은 예가 있으며 유명한 소아과 의사의 말에 의해 뒷받침됩니다. 당신은 그들과 동등 할 수 있고 동등해야하지만, 아이가 새로운 음식 시스템에 대해 위대하다고 느끼고 건강 문제를 경험하지 않는 경우에만 가능합니다.

그러므로 반드시 듣고 행복하세요!

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