비타민 U

내용

S- 메틸 메티오닌, 메틸 메티오닌-설 포늄, 항 궤양 인자

비타민 U는 현재 비타민 유사 물질 그룹에서 제외됩니다.

비타민 U는 위와 십이지장 궤양을 치료하는 능력으로 인해 "궤양"(궤양)이라는 단어의 첫 글자를 따서 명명되었지만 현대 과학자들은 항 궤양 효과에 의문을 제기합니다.

비타민 U가 풍부한 식품

제품 100g에 대략적인 가용성 표시

성인의 비타민 U 일일 요구량은 하루 200mg입니다.

비타민 U는 항히스타민 제 및 항 죽상 경화 작용을합니다.

히스타민의 메틸화에 참여하여 위산도가 정상화됩니다.

장기간(몇 개월 이상) 사용하면 S-메틸메티오닌은 아미노산 메티오닌이 가지고 있는 간의 상태(비만)에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

영양에서 비타민 U 결핍의 징후는 확립되지 않았습니다.

비타민 U는 가열하면 매우 불안정합니다. 배추를 조리하는 과정에서 10 분 후 3 ~ 4 %, 30 분 후 11 ~ 13 %, 60 분 후 61 ~ 65 %, 90 분 후 100 % 파괴된다. 그리고 냉동 식품과 통조림 식품에서는 잘 보존됩니다.