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스쿼시 또는 접시 호박은 일반적인 호박 유형 인 호박 가족의 일년생 허브입니다. 사람들은 전 세계에서 그것을 재배합니다. 식물은 야생에서 알려지지 않았습니다.
스쿼시는 야채입니다. 사람들은 일반적으로 호박과 같은 방식으로 이 식물의 식용 과일을 사용합니다. 가장 일반적인 것은 야채를 끓여서 볶는 것입니다. 호박은 호박의 가까운 친척입니다. 과일을 수확하기에 가장 좋은 시기는 숙성 XNUMX일 또는 XNUMX일입니다. 우아한 호박 눈송이는 작게 따면 특히 부드럽습니다. 보기 드문 요리사가 손을 들어 정육면체나 고리 모양으로 자릅니다.
스쿼시는 우리 위도에서 인기있는 정원 채소, 스쿼시와 호박의 가까운 친척이며 고향은 중앙 아메리카입니다. 설정 후 8 일 이내에 채취 한 어린 열매 만 먹는 것이 가장 좋다는 점은 주목할 만합니다. 이 순간을 건너 뛰면 맛이 없어 가축 사료에만 적합합니다.
스쿼시 란?
유럽에서, 그리고 우리 나라에서는 17세기에 스쿼시가 등장했고 사람들은 즉시 그것을 높이 평가했습니다. 오늘날 이 채소밭은 여름 시즌에 우리 가족의 식탁에 자주 등장합니다. 그리고 정원 침대에서는 예를 들어 시금치보다 더 일반적입니다. 우리는 이것을 아주 간단하게 설명할 수 있습니다. 스쿼시는 심기 매우 쉽고 관리에 있어 소박하며, 요리사들은 어린 과일로 수많은 맛있는 저칼로리 요리를 생각해 냈습니다.
스쿼시 구성
이 야채의 구성에는 A, C, E, PP 등 모든 사람의 신체에 필요한 놀라운 비타민 복합체와 B 군의 유용한 비타민이 포함되어 있습니다.
존재하는 전분과 그들은 신체에서 과도한 지방과 독성 물질을 제거합니다. 펙틴은 "나쁜"콜레스테롤을 제거 할 수 있습니다. 과일의 과육과 주스를 포함하는 효소는 소화를 개선하는 데 도움이되며 인, 칼륨, 칼슘, 철, 나트륨 및 티타늄을 포함하는 훌륭한 미네랄 복합체는 신체의 비축량을 효과적으로 보충하고 자유 라디칼로 인한 손상을 줄입니다.
음식에 정기적으로 사용되는 스쿼시의 유용한 특성은 모든 기관과 시스템의 작업을 향상시킵니다. 물론 사용에 대한 금기 사항이 없다면 심혈관 및 순환계의 상태에 특히 유익한 영향을 미칩니다. 이 야채의 칼로리 함량은 무시할 만합니다. 고혈압, 빈혈, 죽상 경화증 및 기타 혈관 질환 및 혈액 질환 치료에 사용해야합니다.
유익한 기능
스쿼시가 우리 몸에 주는 이점은 분명합니다. 모든 생명 유지 과정에 참여하는 엄청난 양의 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 물질을 포함하는 독특한 구성은 전반적인 건강 및 보호력 강화에 기여합니다. 아마도 독특한 밤색 만이 저칼로리 함량을 가지고 경쟁 할 수 있으며 해를 끼치 지 않고 신체의 일반적인 상태에 탁월한 영향을 미칩니다.
이 야채의 유익한 특성은 구성에 포함된 미량 영양소, 더 정확하게는 그것이 우리 기관과 시스템에 미치는 영향에 직접적으로 의존합니다. 우리 나라에는 여러 품종의 호박을 재배하는 데 인기가 있습니다. 오렌지 품종은 구성의 의약 물질 함량의 선두 주자입니다. 사람들은 무엇보다도 루테인과 같은 희귀 식품의 육즙이 많은 펄프의 함량을 높이 평가합니다. 시력을 지원하고 면역 체계를 강화하며 혈전을 효과적으로 예방하는 우수한 항산화제입니다.
유익한 구성
어린 과일의 높은 수분 함량은 쉽게 소화되고 단백질 분해에 기여합니다. 스쿼시는 특별한 치료식이 요법의 구성에 참여합니다. 그들의 펄프는 빈혈, 죽상 동맥 경화증 및 심혈관 질환으로 인한 피해를 줄이는 데 도움이됩니다. 이 정원 식물의 열매뿐만 아니라 씨앗에도 유용한 특성이 있습니다. 식물성 단백질과 레시틴을 많이 함유하고 있기 때문에 이 매개변수에서 계란과 경쟁할 수 있습니다.
사람들은 우리 몸의 신경계와 내분비 계를 강화하기 위해 씨앗을 사용하고 있습니다. 맛있고 맛있는 스쿼시 주스는 우울증 및 기타 유사한 질환을 예방하는 데 도움이됩니다.
위험 가능성
유익한 특성에도 불구하고 통제없이 스쿼시를 과도하게 사용하면 혜택을 제공하는 대신 신체에 해를 끼쳐 소화 시스템의 기능 장애를 유발할 수 있습니다. 또한 당뇨병, 신장 질환, 췌장 및 위장관이있는 경우 식단에 스쿼시를 포함해서는 안됩니다. 캔에 담아 아이들에게주는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 물론, 우리는 알레르기 반응을 일으키는 경향이있는 개인의 편협함을 배제 할 수 없습니다.
요리의 비밀
다른 정원 채소와 달리 무와 같은 호박은 먹기 전에 열처리가 필요합니다. 튀김, 삶기, 찌개, 피클, 재료 및 캔 야채로 유명합니다. 호박을 튀기면 보통 호박 맛이납니다.
선택한 요리 방법에 따라 맛이 달라집니다. 사람들은 스쿼시를 사용하여 첫 번째 코스, 두 번째 코스, 애피타이저, 심지어 디저트를 준비합니다. 스쿼시는 매우 건강한 채소이지만 금기 사항을 제외하고 조심스럽게 식단에 포함시켜야합니다.
스쿼시의 칼로리 함량
스쿼시의 칼로리 함량은 제품 19g 당 100kcal입니다.
스쿼시의 구성
어린 난소는 비타민, 설탕, 미네랄 소금, 효소 등이 함유 된 음식에 좋습니다. 스쿼시의 영양가는 골수보다 높지만 수확량은 낮습니다. 과일은 맛이 좋아 귀중합니다.
펄프는 매우 조밀하고 단단하며 바삭하고 부드럽습니다. 기술 숙성의 과일에는 건조 물질 6-10%, 설탕 2-4%, 비타민 C 20-30mg/100g이 포함되어 있습니다. 섬세한 맛, 과일의 아름답고 독특한 모양은 호박을 테이블 장식으로 만듭니다.
미용 마스크
모든 피부 타입을위한 스쿼시 영양 마스크 (유니버설)
다음과 같이 영양가있는 스쿼시 마스크를 준비 할 수 있습니다. 1 tsp 야채 주스와 달걀 노른자를 섞으십시오. 결과물을 얼굴에 20 분 동안 바르십시오. 그 후 마스크를 따뜻한 물로 씻어 내고 찬물로 얼굴을 헹굽니다.
건성 피부용 스쿼시 마스크
스쿼시 마스크는 피부를 부드럽게하고 탄력과 톤을 회복하며 영양을 공급합니다. 강판 스쿼시를 거즈에 바르고 얼굴과 목 부위에 펴 바릅니다. 이 마스크는 피부에 수분을 공급하고 젊어지게합니다. 얼굴과 목 부위에 얇은 스쿼시 고리를 펴도 좋습니다.
복합성 피부용 스쿼시 마스크
마스크는 상쾌한 효과가 뛰어납니다. 준비를 위해 스쿼시를 고운 강판에 갈아 넣으십시오. 오트밀을 물로 찐다. 호박과 오트밀을 1:2 비율로 섞는다. 마스크를 얼굴에 바르고 20분 후 미지근한 물이나 끓이지 않은 우유로 헹굽니다.
민간 요법에 사용
호박의 유익한 특성은 민간 요법에서 높이 평가됩니다. 티베트 치료사는 호박으로 위염과 위궤양을 치료합니다. 야채의 씨앗과 주스는 붓기를 완화하고 신장, 간 및 담낭의 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
깨끗한 씨앗을 부수고 식사 1분 전에 2-1 큰 스푼을 가지고 물로 씻으십시오. 신선한 호박 주스와 꿀(주스 100g당 꿀 XNUMX티스푼)을 섞어 하루에 최대 XNUMX번 섭취할 수도 있습니다.
주스는 또한 변비 제거에 도움이됩니다. 공복에 하루에 한 번 100-150ml로 마시는 것이 좋습니다. Patissons는 재생 효과가 있습니다. 따라서 그들은 피부와 점막의 손상을 치료하는 데 도움이됩니다. 이렇게하려면 소량의 신선한 스쿼시 주스로 감염된 부위에 윤활유를 바르거나 강판 펄프로 거즈를 바르십시오.
치즈와 사워 크림으로 구운 스쿼시
여름의 풍요로움. 오븐에 구워야 할 단호박을 치즈와 사워 크림과 함께 제공합니다.
- 음식 (4 인분)
- 스쿼시 – 700g
- 사워 크림 – 200ml
- 단단한 치즈 – 150g
- 달걀 – 1 개
- 파(또는 신선한 딜) – 20g
- 맛 핥기
- 갈은 후추 – 맛보기
스쿼시 키우는 방법에 대한 개요 동영상을 확인하세요.
