굶주림이란 무엇이며 어떤가요?

기아는 음식이 필요하다는 느낌으로 정의됩니다. 그러나 이러한 감각이 영양 실조시기에 항상 발생하는 것은 아닙니다. 섭식 장애가있는 사람은 식사 후 배가 고프거나 배가 고프지 않을 수 있습니다. 지난 50 년 동안 한 사람이 소비하는 칼로리가 하루에 100-400kcal 씩 증가한 것으로 알려져 있습니다. 사람들은 가공 식품을 더 많이 먹고 덜 움직이기 시작했습니다. 비만은 세계적인 문제가되었으며, 배고픔 조절은식이 요법에서 국소적인 문제입니다.

 

기아가 발생하는 방법

기아 발달의 메커니즘은 언뜻보기보다 더 복잡합니다. 배고픔과 포만감은 시상 하부에서 발생합니다. 소위 푸드 센터가 있습니다. 여기에는 두 개의 섹션이 있습니다. 하나는 음식이 필요하다는 신호이고 다른 하나는 포만감 (칼로 라이저)을 담당합니다. 대략적으로 말하면, 우리는 신경 충동과 혈액을 통해 위장과 내장에서 신호를 보내는 머리로 배가 고프다.

위장관에 들어가면 음식이 소화되고 흡수되기 시작하여 혈류로 흡수됩니다. 배고픈 사람과 잘 먹는 사람의 혈액을 비교하면 후자에서는 소화 제품으로 더 포화 상태입니다. 시상하부는 혈액 구성의 변화에 ​​민감합니다. 예를 들어 혈당이 정상 이하로 떨어지면 배고픔을 느낄 수 있습니다.

연구원들은 여전히 ​​기아가 발생하는 방식을 연구하고 있습니다. 1999 년에야 그렐린 호르몬이 발견되었습니다. 그것은 위장에서 생성되어 배고픔을 느끼도록 뇌에 신호를 보냅니다. 음식이 필요하다는 느낌의 형성에 영향을 미치는 두 번째 중요한 호르몬은 렙틴입니다. 지방 조직에서 생성되어 포만감에 대한 신호를 뇌에 보냅니다.

기아의 유형

기아는 생리적, 심리적, 강제적, 기아 등 여러 유형이 있습니다.

 

생리적 굶주림은 뱃속에서 태어납니다. 점차적으로 불편 함이 증가하는 형태로 음식이 부족할 때 발생합니다. 감각은“위에서 우는 소리”,“위에서 빨기”라는 단어로 설명 할 수 있습니다. 많은 과체중 인 사람들은이 순간을 기다리지 않고 더 일찍 음식에 대한 갈망을 충족시킵니다. 이런 종류의 굶주림은 견딜 수 있습니다. 예를 들어, 길에서 배가 고프다 고 느끼면 그것을 만족 시키려고하지 않고 도착하자마자 먹겠다 고 자신에게 동의합니다.

심리적 배고픔은 위에서 느낄 수 없으며 머리에서 태어나 포만감과 관련이 없습니다. 식사 후나 음식에 대한 유혹을 느낄 때 느낄 수 있습니다. 감정은 심리적 굶주림을 견디는 데 방해가 됩니다. 또한 포화 상태의 도달을 결정하는 데 방해가 됩니다. 즉, 사람은 자신이 충분하다는 것을 이해할 수 없습니다. 어떤 사람들은 경련을 일으키거나 속이 더부룩할 정도로 과식합니다. 심리적 배고픔은 특정 음식에 대해 발생할 수 있습니다. 그러면 사람들은 그들에게 중독되었다고 말합니다. 식사 후에는 당혹감, 죄책감 또는 수치심을 경험합니다. 다이어트에서 사람들은 종종 다른 음식으로 심리적 허기를 만족시킵니다. 예를 들어, 초콜릿에 대한 강한 갈망이 나타났고, 그 사람은 저지방 코티지 치즈 킬로그램을 먹음으로써 그것을 억제했습니다. 이것은 본질을 바꾸지 않습니다. 심리적 굶주림은 다른 제품으로 만족되었습니다.

 

강제 기아는 한 무리의 사람들을 삼킬 수 있습니다. 역사는 많은 예를 알고 있습니다. 2011 년 동 아프리카에서 마지막으로 대량 기아가 발생한 것으로 기록되어 50 ~ 100 만 명이 기아로 사망했습니다. 이 현상은 경제적, 정치적, 종교적 또는 폭력적 일 수 있습니다. 배고픈 사람들은 자신의 식량 필요를 충족시킬 충분한 자원이 없습니다.

금식은 자발적입니다. 그것은 절대적일 수 있습니다. 사람은 전혀 먹지 않거나 상대적일 수 있습니다. 그는 영양 부족입니다. 단식은 영양소 결핍으로 인한 신체 상태라고도 합니다. 음식 없이는 사람이 최대 XNUMX개월 동안 살 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 금식일이나 종교적인 금식과 같은 일부 유형의 상대적 금식이 신체에 어느 정도 도움이 될 수 있는 경우 장기 단식은 정신에 영향을 미치고 내부 장기의 기능을 변화시키며 면역 체계의 기능을 감소시키므로 즉시 중단해야 합니다 .

 

기아에 대처하는 방법

강제적 인 대량 기아는 ​​인류의 세계적인 문제이며 자발적인 기아는 의료 문제에 속합니다. 우리는 그것들을 해결할 수 없지만 생리적, 심리적 굶주림을 조절할 수 있습니다.

생리적 배고픔을 조절하는 것이 체중 감량의 핵심입니다. 체중 감량을 더 편안하게하려면 다음을 수행해야합니다.

  1. 먹고 싶은 식사 횟수를 결정하십시오.
  2. 충분한 단백질 제공 – 식단에서 단백질 섭취량이 체중 1,2kg당 1,6-XNUMX인 식단은 단백질 섭취가 적은 식단보다 견디기 쉽습니다.
  3. 단백질과 탄수화물을 함께 섭취하십시오. 혼합 식사는 포만감을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  4. 단단한 음식이 있습니다 – 액체는 더 빨리 흡수됩니다.
  5. 지방을 줄이지 마십시오. 지방은 소화를 늦추고 장기간 포만감을 촉진합니다.
  6. 설탕 섭취를 최소화하십시오 – 혈당의 급격한 변동은 식욕에 영향을 미칩니다.
  7. 엄격한 식단 거부 – 저칼로리 식단은 지속적으로 굶주림과 싸우고 호르몬 균형을 방해하게합니다.
 

생리적 굶주림을 조절하기위한 모든 조건을 제공 했으므로 심리적 굶주림을 돌볼 필요가 있습니다. 이것은 도움이 될 것입니다 :

  1. 가혹한 제한 피하기 – 소량의“유해”를 식단에 포함시킵니다. 적극적인 체중 감량으로 칼로리의 10 %를 초과해서는 안됩니다.
  2. 스스로에게 이야기하십시오 – 당신이 정말로 그것을 먹고 싶은지, 얼마나 배부른 지, 왜 먹는지, 그리고 이미 배부른 데 왜 계속 식사하는지 물어보십시오. 감정과 욕망에 대해 스스로에게 물어보십시오. 종종 다른 것에 대한 불안이나 욕구는 심리적 굶주림 뒤에 있습니다. 스스로 대처할 수 없다고 생각되면 심리학자와 상담하십시오.
  3. 매 식사 후에 다음 시간을 결정하십시오. 당신의 임무는 입에 빵 부스러기를 넣지 않고이 시간까지 버티는 것입니다. 과식하지 않도록 음식의 구성과 양을 미리 설정하십시오.

배고픈 느낌은 불편 함을 가져옵니다. 체중과 칼로리 섭취를 줄이면서 약간의 불편 함을 경험하는 것은 정상입니다 (열량 조절기). 불편 함이 견딜 수 없게되면 재발이 발생합니다. 식단이 편리할수록 건강에 해를 끼치 지 않고 쉽게 얻을 수 있기 때문에 편안함 수준을 높이기 위해 최선을 다하십시오.

 

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