렉틴이란 무엇이며 신체에 미치는 영향

인터넷 시대에는 무엇이 우리 몸에 유용하고 해로운 지 이해하는 것이 문제가 아닙니다. 그래서 우리는 적의 글루텐, 지방, 포도당 및 유당을 기록했지만 지평선에 새로운 단어 인 렉틴이 등장했습니다. 이 화학 물질을 포함하는 음식은 무엇이며 건강에 어떤 영향을 미칩니 까?

렉틴 — 분자가 서로 통신 할 수 없도록하는 단백질과 당 단백질의 일종입니다. 렉틴의 위험은 장 벽을 막고 음식이 자유롭게 움직일 수 있도록하는 끈적임에 있습니다. 렉틴을 사용하여 소화를 방해하면 소화관 질환으로자가 면역 질환의 위험이 증가하고 과체중이 발생합니다. 그러나 당신은이 정보를 맹목적으로 신뢰해서는 안됩니다. 어느 정도의 물질이 우리 몸에 들어가는 데 필요합니다.

렉틴의 이점과 해로움

렉틴 – 우리 몸을 박탈할 수 없는 산화 방지제와 거친 섬유질의 공급원. 그들은 항 염증 및 항 종양 효과가 있으며 면역 체계를 강화합니다. 양에 대한 질문이 있지만 렉틴이 많이 먹을 위험 제품이 많지 않습니다. 두 번째 특징은 렉틴으로 음식을 조리하는 방법입니다. 영양학자에 따르면 완전히 무시하면 비참한 결과를 초래할 수 있습니다.

렉틴이 포함 된 음식

렉틴이란 무엇이며 신체에 미치는 영향

대두, 콩, 완두콩, 통곡물, 견과류, 유제품, 감자, 가지, 토마토, 계란, 해산물에 많이 함유되어 있습니다. 보시다시피 이전에 엄청나게 유용하다고 여겨졌던 모든 제품을 완전히 삭제해야 한다면 일반적으로 다른 어떤 것도 준비하지 마십시오.

실제로 제품에서 렉틴을 제거하는 것이 가능합니다. 이렇게 하려면 요리, 콩, 곡물, 발효 식품을 먹기 전에 곡물을 불려야 합니다.

대부분의 렉틴은 신선한 콩을 선택하는데, 10 분 조리 후 그 수가 크게 감소합니다. 콩과 식물은 식사 사이의 충동적인 배고픔에서 당신을 구할 수있을만큼 충분히 풍부합니다.

통곡물에는 렉틴이 적게 포함되어 있으므로 일반적인 반찬을 더 건강한 것으로 대체하십시오. 예를 들어, 백미 대신 현미를 사용하십시오. 그건 그렇고, 현미는 글루텐이 없습니다. 이 물질에 대한 편협으로 고통받는 사람들에게 중요한 것은 무엇입니까?

렉틴이란 무엇이며 신체에 미치는 영향

렉틴 야채는 대부분 피부에 함유되어 있습니다. 따라서 피부를 자르고 렉틴이 완전히 중화되는 고온에서 베이킹하여 문제를 해결하려면 구운 야채를 선택하십시오.

유제품에서 섭취하는 요구르트는 렉틴이 없는 발효 제품입니다. 요구르트는 소화를 개선하고 동화는 다른 제품을 더 효과적으로 만듭니다.

댓글을 남겨주세요.