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아마도 붉은 건포도 덤불이 발견되지 않는 여름 별장은 하나도 없을 것입니다. 보석처럼 햇볕을 쬐며 향기롭고 신맛이 나는 열매 다발.
영양 및 약용 특성 측면에서 건포도는 가장 가치있는 베리 작물 중 하나입니다. 그러나 산이 많이 포함되어 있으므로 신선하게 먹지 마십시오.
건포도의 첫 번째 열매는 XNUMX 월 말에 수확되기 시작합니다. 시즌은 거의 모든 여름에 지속됩니다. 붉은 건포도는 가지에서 기분이 좋고 육즙이 많고 익습니다.
붉은 건포도 선택 방법
이 열매를 구입할 때 발효 냄새가없는 전체 및 건조한 열매를 선택하십시오. 이 베리는 오랫동안 저장할 수 없습니다. 동결하면 모든 유용한 속성이 완벽하게 유지됩니다.
붉은 건포도가 유용한 이유는 무엇입니까?
심장과 신진 대사를 위해
붉은 건포도에는 혈관과 칼륨에 필요한 철분이 많이 들어 있습니다. 붉은 건포도는 심장에 유익한 효과가 있으며 신체에서 과도한 체액을 제거합니다. 눈 밑의 붓기와 뭉침을 방지합니다.
- 그것은 신체에서 과도한 염분의 배설을 유발합니다.
- choleretic, 해열제 및 항염증제로 작용합니다.
- 펙틴 함량이 높기 때문에 몸에서 콜레스테롤을 제거합니다.
소화 용
- 베리는 식욕을 깨우고 동물성 단백질의 흡수를 돕습니다.
- 또한 장 연동 운동을 증가시킵니다.
또한 광범위한 유용한 특성에도 불구하고 사용에 금기 사항이 있습니다. 위궤양 및 십이지장 궤양, 급성 위염 및 간염, 혈우병을 포함한 혈액 응고 감소의 경우 주스가 금기입니다.
붉은 건포도 먹는 법
첫째, 사람들은 요리에서 붉은 건포도를 널리 사용합니다. 육류 및 생선 요리용 소스 준비, 젤리, 마멀레이드 만들기, 스무디 추가, 향긋한 파이 굽기에 좋은 제품입니다. 또한 멋진 과일 음료를 준비하고 설탕에 절인 과일과 젤리를 끓이는 것이 인기가 있습니다. 추운 계절에도 이 멋진 베리의 모든 유용한 특성을 얻기 위해 신선한 붉은 건포도를 얼릴 수 있습니다.
예를 들어, 검은 건포도와 달리 부시는 위쪽으로 더 압축되고 길어집니다. 덤불 기지에서 자라는 강하고 두꺼운 연례 새싹이 형성되어 늙고 죽어가는 가지를 대체합니다. 그러나 그들의 점진적인 성장은 세월이 지나면서 희미해집니다.
대부분의 붉은 건포도는 기초 싹의 성장이 상당히 강합니다. 그들의 가지는 생존 가능하며 5-8 년 동안 생산할 수 있습니다. 유리한 조건에서 붉은 건포도는 20 년 동안 좋은 수확을 제공합니다.
붉은 건포도는 가장 겨울에 강한 베리 작물 중 하나이며 가볍고 적당한 물을 좋아하며 가뭄에 강합니다. 옅은 녹색 꽃으로 피고 붉은 신 열매를 맺으며 처진 클러스터에서 수집됩니다. 개화시기는 1월입니다. 열매는 2~XNUMX월에 익는다. 높이는 약 XNUMX-XNUMXm입니다.
결론적으로 붉은 건포도의 종류는 약 19 종이다. 붉은 건포도는 서유럽에서 시작되었습니다. 그곳에서 오랫동안 약용 식물로 재배되었고 나중에 야 베리 식물로 인정 받았습니다.
딸기와 주스의 유용한 특성
베리 주스는 갈증을 잘 풀고 열병의 온도를 낮추며 메스꺼움을 없애고 구토를 억제하며 장의 운동성을 자극합니다. 건포도 주스는 땀과 소변의 분비를 증가시키고 소변에서 염분의 배설을 증가시킵니다.
주스는 또한 가벼운 choleretic 및 완하제 특성과 항 염증 및 지혈 효과가 있습니다. 베리와 주스는 식욕을 개선하고 위와 장의 활동을 강화하는 데 탁월합니다. 붉은 건포도는 장기적인 만성 변비로 고통받는 사람들에게도 유용합니다. 사용법 : 붉은 건포도 열매 3 큰술을 끓는 물 4 잔에 1 시간 동안 남겨두고 배수하십시오. 하루에 1 회 4 / h 잔을 식사 전에 1 / g 씩 섭취하십시오.
붉은 건포도는 건강에 어떻게 유용합니까?
정기적으로 사용하면 붉은 건포도는 유용한 특성을 보여줍니다.
- 신진 대사 회복;
- 면역 체계를 강화하고 질병과 싸우기위한 항체 합성을 제공하며 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 갑상선 기능 개선;
- 호르몬 수치를 안정시킨다.
- 시력 향상;
- 비타민 결핍의 발병을 예방하십시오.
- 뼈에 힘을 준다.
- 독소와 독소의 몸을 정화하십시오.
- 과도한 체액을 제거하고 붓기를 완화하십시오.
- 신장 기능 개선;
- 생식 기능 보존;
- 몸을 에너지로 채우십시오.
- 암 발병을 예방합니다.
- 붉은 건포도는 방사선을 중화시키고 신체에서 방사성 핵종을 제거하는 훌륭한 수단으로 유명합니다.
붉은 건포도가 다양한 신체 시스템에 유용한 이유는 무엇입니까?
그것은 심혈 관계에 귀중한 이점을 제공 할 것입니다 :
- 심근의 작업을 개선하십시오.
- 혈관을 정화하십시오.
- 혈액 순환을 활성화하십시오.
- 혈액 응고를 낮추고, 콜레스테롤 플라크를 파괴하고, 혈전을 예방합니다.
- 뇌를 공급하는 혈관의 경련을 완화합니다.
- 적혈구 수를 늘리고 헤모글로빈을 늘리고 빈혈을 예방하십시오.
- 죽상 경화증, 경화증, 뇌졸중 및 심장 마비 발병 위험을 줄입니다.
첫째, 베리는 위장관 기능 중에 발생하는 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 소화를 정상화하고, 미생물을 복원하고, 장 연동을 활성화하고, 헛배 부름, 메스꺼움 및 게으른 위장 증후군을 제거하고, 효소 생성을 자극하고, 영양소 흡수를 개선합니다. 둘째, 섬세함은 신경계에 유익한 영향을 미칩니다. 그것은 신경을 진정시키고, 스트레스 저항을 증가시키고, 불면증을 완화하고, 뇌 활동을 활성화합니다.
여성과 남성의 건강을위한 혜택
첫째, 여성의 아름다움의 열매는 외모를 개선하는 데 도움이되는 유익한 특성으로 인해 붉은 건포도의 이름입니다. 둘째, 정기적으로 사용하면 베리가 자외선의 작용에 대한 피부 저항력을 증가시킵니다. 셋째, 안색을 개선하고 피부를 탄력 있고 탄력있게 만들고 손톱을 강하게 만들고 머리카락을 매끄럽게 만듭니다.
붉은 건포도는 생식 기관의 기능에 유익한 영향을 미칩니다.
- 첫째, 생리주기를 정상화합니다.
- 둘째, 월경 중 통증을 제거합니다.
- 셋째, 가장 중요한 것은 심한 출혈의 경우 철분 결핍을 보충합니다.
- 넷째, 폐경기 동안 호르몬 수치를 회복합니다.
남성의 경우 맛있는 베리는 조기 탈모를 예방하고 전립선 염을 예방하며 노년기에도 성기능을 유지하는 데 도움이됩니다.
가능한 피해 및 금기 사항
해로움에 대해 말하면서 어떤 경우에는 붉은 건포도뿐만 아니라 혜택도 신체에 해를 끼칠 수 있다고 말해야합니다.
이 제품은 다음과 같은 경우 금기입니다.
- 개인적인 편협함
- 알레르기 경향
- 혈액 응고 불량
- 간염
- 위장의 산도 증가
- 가슴 앓이
- 위경련
- 상복부 부위의 통증
- 소화기 질환 악화 (대장염, 췌장염, 위염, 궤양)
- 초기
마찬가지로 건강한 사람들은 베리가 소화계 기능을 방해 할 수 있으므로 과식해서는 안됩니다. 또한 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 하루에 200-300g의 열매를 먹으면 충분합니다. 임신 및 모유 수유 및 어린이 중에는 복용량을 하루에 50g으로 제한해야합니다.
식사 표시
확실한 혜택은 감기와 독감에 걸린 인체에 붉은 건포도를 가져올 것입니다. 그것은 염증을 완화하고, 신체의 방어력을 강화하고, 체온을 안정시키고, 거담 효과를 가지며, 약물의 효과를 증가시킵니다.
둘째, 저칼로리 함량으로 인해 진미는 체중 감량을 원하는 사람들에게 유용합니다. 비축 지방 연소를 활성화하고 포만감을 오랫동안 유지하며 비타민 결핍과 신체의 고갈을 예방하고 과도한 수분과 염분을 제거하고 붓기를 완화합니다.
붉은 건포도에는 설탕이 매우 적고 (4 ~ 10 %) 혈당 지수가 매우 낮습니다 (30 단위). 따라서 당뇨병 환자가 먹을 수 있습니다. 베리는 수술과 장기간의 심각한 질병을 겪은 사람들에게 권장되기 때문입니다. 또한 육체 노동이 많은 사람들에게 좋습니다.
그 특성 덕분에 신체의 회복을 가속화합니다. 붉은 건포도는 임신 중에 섭취해야합니다. 베리는 임산부와 아이의 건강에 도움이 될 것입니다. 결과적으로 필요한 모든 비타민과 미네랄을 몸에 제공합니다. 태아의 올바른 발달 (엽산으로 인해)으로 이어져 독성 증과 비타민 결핍을 완화합니다. 또한 불안과 신경질을 제거합니다. 따라서 노인, 빨리 피곤하고 변비, 가스 생성 증가, 메스꺼움 또는 식욕 부진으로 고통받는 노인을위한식이 요법에 붉은 건포도를 포함해야합니다. 결론적으로 베리는 방광염, 통풍, 류머티즘, 근염, 관절염, 관절염의 이점을 얻을 것입니다.
건포도와 화이트 초콜릿 파이
준비 시간 :
1 시간 15 분
성분:
- 4 계란
- 설탕 1/2 컵
- 녹인 버터 1/3컵
- 밀가루 1.5 컵
- 베이킹파우더 1티스푼
- 붉은 건포도 1 컵
- 화이트 초콜릿 방울 1/2 컵
- 강판 화이트 초콜릿 – 장식용
- 붉은 건포도 – 장식용
조리 방법 :
- 멀티 쿠커의 그릇에 식물성 기름을 바릅니다.
- 베이킹 파우더와 소금으로 밀가루를 체로 치십시오.
- 믹서로 설탕으로 계란을 치면 질량이 XNUMX 배가되어 가벼워집니다.
- 가열되지 않은 녹인 버터를 넣고 혼합하여 믹서 속도를 최소로 줄입니다.
- 베이킹 파우더와 소금에 밀가루를 넣고 주걱, 초콜릿 방울, 건포도로 부드럽게 저어줍니다.
- 반죽을 다용도 냄비에 넣고 60 분 동안 "굽기"모드로 요리합니다.
- 파이를 10 분 동안 식힌 다음 그릇에서 조심스럽게 꺼냅니다.
- 파이 표면에 강판 화이트 초콜릿을 뿌린다.
- 서빙하기 전에 식히고 붉은 건포도 가지로 장식하십시오. 예를 들면.
다음은 레드 커런트로 칵테일을 만드는 방법에 대한 비디오입니다.
