셀러리가 메뉴에 있으면 클렌징 및 슬리밍 다이어트가 더 잘 작동합니다. 뿌리는 소금을 완벽하게 대체하고 수프에 풍미를 더하며 녹색 잎은 모든 샐러드에 이상적으로 추가됩니다. 대부분의 야채는 칼로리가 낮지만 셀러리가 준비 단계에서 이깁니다. 장점은 이뿐만이 아닙니다!
셀러리 구근 10데카그램에는 7kcal, 잎에는 5칼로리 미만이 들어 있습니다. 과학자들은 이 눈에 띄지 않는 식물에 몸에 86가지 귀중한 성분이 들어 있다고 말합니다. 셀러리에는 감귤류보다 비타민 C가 두 배나 많으며 천연 비타민 B, 엽산, 비타민 PP도 있습니다. 짙은 녹색의 줄기에는 젊음의 비타민이라 불리는 베타카로틴과 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다. 또한 모든 뿌리 채소 중에서 가장 많은 인과 많은 칼륨, 아연, 칼슘, 철 및 마그네슘과 같은 많은 미네랄 화합물을 찾을 수 있습니다.
- 젊음의 비약 – 셀러리 주스와 사과 주스를 같은 비율로 혼합하면 아름다운 안색을 유지하고 젊음을 연장할 수 있는 좋은 방법입니다. 공복에 마신이 음료 한 잔은 많은 일을 할 수 있습니다. 피부에 수분을 공급하고, 자유 라디칼, 부종을 제거하고, 몸을 정화하고, 모발을 강화하고, 피부에 벨벳 같은 부드러움을줍니다. 또한 높은 항산화제 함량 덕분에 전신을 암으로부터 보호합니다.
- 슬리밍에 좋습니다 – 셀러리와 뿌리 셀러리는 칼로리가 거의 없지만 혈당 지수 측면에서 다릅니다. 예를 들어 크림 수프 형태보다 신선한 셀러리를 먹는 것이 더 좋습니다. 열처리를 하면 GI가 증가하기 때문입니다. 뿌리 셀러리(100g)는 생 셀러리의 경우 21kcal, 혈당 지수는 35, 익힌 셀러리의 경우 85입니다. 셀러리는 13g당 100kcal이며 혈당 지수는 15입니다. 샐러드, 수프, 주스에 셀러리를 추가합니다.
- 몸을 해독하고 정화 – 셀러리 다이어트는 음식에서 발견되는 독소의 몸을 정화합니다. 그것은 신진 대사를 자극하고 유해한 대사 산물을 제거하므로 섭취하면 아픈 관절을 완화하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 담즙 생성을 지원하여 신장 결석 형성을 예방합니다. 셀러리는 변비, 소화 장애, 고혈압으로 고통받는 사람들에게도 권장됩니다. 지방을 소화하고 신장과 심장 기능을 개선하며 스트레스를 완화하는 데 도움이 됩니다.
- 혈압을 낮추게 됩니다 – 신경을 진정시키고 혈압을 낮추는 특성 덕분에 고혈압 환자에게 도움이 됩니다. 그러나 정원 상점에서 구할 수 있는 재배용 종자는 화학 물질을 뿌릴 수 있으므로 구매하지 않는 것을 기억하십시오. 셀러리를 치료 목적으로 사용한다면 건강식품점에서 파는 씨를 사야 합니다.