30개의 작은 물기를 위한 준비
준비 시간 : 20 분
익힌 팥 120g(건조 60g)
80 g 설탕
헤비 크림 80g 또는 전유 요거트 1개 또는 그릭 요거트 1개. 요구르트를 선택한다면 베이킹 파우더 XNUMX티스푼을 추가하십시오.
옥수수 전분 40g
큰 계란 2개
여름 베리 125g(라즈베리, 블랙베리, 블랙커런트)
예비
1. 오븐을 170 ° C로 예열하십시오.
2. 설탕과 바닐라파우더 한꼬집으로 콩을 살짝 데워주세요.
3. 불을 끄고 계란과 헤비 크림 또는 요구르트를 추가하십시오.
균질한 전체를 얻습니다.
4. 요거트를 사용했다면 옥수수전분과 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요.
5. 작은 실리콘 몰드에 채우지 않고 붓고 과일 위에 올려 놓습니다.
레드(블랙베리, 라즈베리…).
6. 170°C에서 15분간 굽고 황금빛 부풀어 오른 모양을 얻습니다.
요리 팁
산들 바람에 약간의 클라푸티처럼 정말 맛있습니다. 빨간색, 흰색 또는 검은색 콩으로 시도하려면 ...
알아 둘만한
팥 삶는 법
– 익힌 팥 120g을 얻으려면 건조물 약 60g부터 시작하세요.
– 필수 담그기: 12배의 물에 2시간 담그기
- 찬물로 헹굽니다.
- 차가운 무염수 3에 찬물로 시작하여 요리하십시오.
끓인 후 조리 시간 표시
뚜껑을 덮은 상태에서 약한 불로 2시간