영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 30kCal | 1684kCal | 1.8% | 6% | 5613 g |
| 단백질 | 0.73 g | 76 g | 1% | 3.3% | 10411 g |
| 지방 | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 62222 g |
| 탄수화물 | 5.94 g | 219 g | 2.7% | 9% | 3687 g |
| 식이 섬유 | 1.2 g | 20 g | 6% | 20% | 1667 g |
| 물 | 91.3 g | 2273 g | 4% | 13.3% | 2490 g |
| 애쉬 | 0.74 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.3% | 90000 g |
| 베타 카로틴 | 0.014의 mg의 | 5의 mg의 | 0.3% | 1% | 35714 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.01의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.7% | 2.3% | 15000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.038의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.1% | 7% | 4737 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 7.2의 mg의 | 500의 mg의 | 1.4% | 4.7% | 6944 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.15의 mg의 | 5의 mg의 | 3% | 10% | 3333 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.055의 mg의 | 2의 mg의 | 2.8% | 9.3% | 3636 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 24.3% | 1379 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.8의 mg의 | 90의 mg의 | 3.1% | 10.3% | 3214 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.03의 mg의 | 15의 mg의 | 0.2% | 0.7% | 50000 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.7% | 60000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.151의 mg의 | 20의 mg의 | 0.8% | 2.7% | 13245 g |
| 베타 | 228.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 159의 mg의 | 2500의 mg의 | 6.4% | 21.3% | 1572 g |
| 칼슘, Ca | 18의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.8% | 6% | 5556 g |
| 마그네슘, Mg | 18의 mg의 | 400의 mg의 | 4.5% | 15% | 2222 g |
| 나트륨, Na | 143의 mg의 | 1300의 mg의 | 11% | 36.7% | 909 g |
| 유황, S | 7.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.7% | 2.3% | 13699 g |
| 인, P | 15의 mg의 | 800의 mg의 | 1.9% | 6.3% | 5333 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.73의 mg의 | 18의 mg의 | 4.1% | 13.7% | 2466 g |
| 망간, 미네소타 | 0.411의 mg의 | 2의 mg의 | 20.6% | 68.7% | 487 g |
| 구리, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 14.3% | 2326 g |
| 셀레늄, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 g |
| 불소, F | 26.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 2.3% | 15209 g |
| 아연, Zn | 0.34의 mg의 | 12의 mg의 | 2.8% | 9.3% | 3529 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 6.53 g | 최대 100 г | |||
| 갈락토스 | 0.8 g | ~ | |||
| 포도당 (포도당) | 0.28 g | ~ | |||
| 자당 | 5.25 g | ~ | |||
| 과당 | 0.2 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.021 g | ~ | |||
| 발린 | 0.028 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.011 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.024 g | ~ | |||
| 류신 | 0.034 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.029 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.009 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.023 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.01 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.023 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.03 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.058 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.015 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.213 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.02 g | ~ | |||
| 세린 | 0.029 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.019 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.01 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.011 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.011 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.013 g | 최소 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.013 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.025 g | 11.2에서 20.6에 | 0.2% | 0.7% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.023 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.002 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.002 g | 0.9에서 3.7에 | 0.2% | 0.7% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.023 g | 4.7에서 16.8에 | 0.5% | 1.7% |
에너지 값은 30kcal입니다.
- 컵 = 246g (73.8kCal)
사탕무, 통조림 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 망간 – 20,6 %
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
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