영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 18kCal | 1684kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| 단백질 | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| 지방 | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 31111 g |
| 탄수화물 | 3 g | 219 g | 1.4% | 7.8% | 7300 g |
| 식이 섬유 | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 25% | 2222 g |
| 물 | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2400 g |
| 애쉬 | 0.27 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.051의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.4% | 18.9% | 2941 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.031의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.7% | 9.4% | 5806 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.023의 mg의 | 5의 mg의 | 0.5% | 2.8% | 21739 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.108의 mg의 | 2의 mg의 | 5.4% | 30% | 1852 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 41.2의 mg의 | 90의 mg의 | 45.8% | 254.4% | 218 g |
| 비타민 PP, NO | 1.082의 mg의 | 20의 mg의 | 5.4% | 30% | 1848 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 72의 mg의 | 2500의 mg의 | 2.9% | 16.1% | 3472 g |
| 칼슘, Ca | 8의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.8% | 4.4% | 12500 g |
| 마그네슘, Mg | 7의 mg의 | 400의 mg의 | 1.8% | 10% | 5714 g |
| 나트륨, Na | 4의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.3% | 1.7% | 32500 g |
| 유황, S | 9.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 1% | 5.6% | 10526 g |
| 인, P | 13의 mg의 | 800의 mg의 | 1.6% | 8.9% | 6154 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.52의 mg의 | 18의 mg의 | 2.9% | 16.1% | 3462 g |
| 망간, 미네소타 | 0.097의 mg의 | 2의 mg의 | 4.9% | 27.2% | 2062 g |
| 구리, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 g |
| 셀레늄, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 g |
| 아연, Zn | 0.05의 mg의 | 12의 mg의 | 0.4% | 2.2% | 24000 g |
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.045 g | ~ | |||
| 발린 | 0.04 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.019 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.031 g | ~ | |||
| 류신 | 0.049 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.042 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.011 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.035 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.012 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.029 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.039 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.135 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.035 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.125 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.041 g | ~ | |||
| 세린 | 0.038 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.02 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.018 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.027 g | 최대 18.7 г | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.001 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.02 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.006 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.012 g | 최소 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.001 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.011 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.099 g | 11.2에서 20.6에 | 0.9% | 5% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.09 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.009 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.009 g | 0.9에서 3.7에 | 1% | 5.6% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.09 g | 4.7에서 16.8에 | 1.9% | 10.6% |
에너지 값은 18kcal입니다.
달콤한 피망, 다진 것, 냉동, 삶은 것, 소금 없음 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 C – 45,8 %
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
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