영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 89kCal | 1684kCal | 5.3% | 6% | 1892 g |
| 단백질 | 4.13 g | 76 g | 5.4% | 6.1% | 1840 g |
| 지방 | 0.53 g | 56 g | 0.9% | 1% | 10566 g |
| 탄수화물 | 17.28 g | 219 g | 7.9% | 8.9% | 1267 g |
| 물 | 77 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2952 g |
| 애쉬 | 1.07 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.171의 mg의 | 1.5의 mg의 | 11.4% | 12.8% | 877 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.04의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.2% | 2.5% | 4500 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.228의 mg의 | 5의 mg의 | 4.6% | 5.2% | 2193 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.168의 mg의 | 2의 mg의 | 8.4% | 9.4% | 1190 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 28 μg | 400 μg | 7% | 7.9% | 1429 g |
| 비타민 PP, NO | 0.429의 mg의 | 20의 mg의 | 2.1% | 2.4% | 4662 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 367의 mg의 | 2500의 mg의 | 14.7% | 16.5% | 681 g |
| 칼슘, Ca | 44의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.4% | 4.9% | 2273 g |
| 마그네슘, Mg | 56의 mg의 | 400의 mg의 | 14% | 15.7% | 714 g |
| 나트륨, Na | 1의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| 유황, S | 41.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.1% | 4.6% | 2421 g |
| 인, P | 168의 mg의 | 800의 mg의 | 21% | 23.6% | 476 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.95의 mg의 | 18의 mg의 | 5.3% | 6% | 1895 g |
| 망간, 미네소타 | 0.621의 mg의 | 2의 mg의 | 31.1% | 34.9% | 322 g |
| 구리, Cu | 94 μg | 1000 μg | 9.4% | 10.6% | 1064 g |
| 아연, Zn | 0.28의 mg의 | 12의 mg의 | 2.3% | 2.6% | 4286 g |
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.338 g | ~ | |||
| 발린 | 0.266 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.115 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.205 g | ~ | |||
| 류신 | 0.326 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.264 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.072 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.2 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.059 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.206 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.239 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.505 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.221 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.957 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.344 g | ~ | |||
| 세린 | 0.252 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.1 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.054 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.088 g | 최대 18.7 г | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.001 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.077 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.104 g | 최소 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.062 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.012 g | ~ | |||
| 22 : 1 에루 코바 (오메가 -9) | 0.031 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.312 g | 11.2에서 20.6에 | 2.8% | 3.1% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.285 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.027 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.027 g | 0.9에서 3.7에 | 3% | 3.4% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.285 g | 4.7에서 16.8에 | 6.1% | 6.9% |
에너지 값은 89kcal입니다.
- 온스 = 28.35g (25.2kCal)
연꽃 씨앗, 날것 비타민 B1 – 11,4 %, 칼륨 – 14,7 %, 마그네슘 – 14 %, 인 – 21 %, 망간 – 31,1 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 B1 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지와 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화계 및 심혈 관계에 심각한 장애가 발생합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
태그 : 칼로리 함량 89kcal, 화학성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 연꽃씨 효능, 생, 칼로리, 영양소, 연꽃씨 효능, 생