E405 프로필렌 글리콜 알긴산 염

프로필렌 글리콜 알지네이트(Propylene glycol alginate, Propane-1'2-diol alginate, propane-1' 2-diol alginate, E405)는 다원자 알코올 프로필렌 글리콜을 기본으로 하는 알긴산 염입니다.

물에 쉽게 용해되어 고점도 용액이 얻어진다.

과일 및 알코올 음료, 지방, 베이킹 믹스의 생산에서 증점제, 안정제 및 유화제로 ​​사용됩니다. 화장품, 약국 등에서