Michael Greger는 자신의 NutritionFacts.org 웹사이트에서 무료로 제공하는 영양식 다이어트 비디오로 가장 잘 알려진 미국의 식물 기반 의사입니다. 2007년부터 정보 자원은 동물성 식품 섭취의 해로움을 점점 더 입증하는 증거 기반 연구로 보충되었습니다.
나에게 그 순간은 22년 전 내셔널 지오그래픽에서 본 사진이었습니다. 우리 안에 갇힌 강아지였습니다. 대피소나 애완동물 가게가 아니라 육류 시장에서요. 나는 아마 그 광경을 절대 잊지 못할 것이다. 그날 늦은 저녁 식사를 하던 중 함께 키웠던 개가 다가왔습니다. 그는 나를 쳐다보았다. TV에서 보던 그 강아지의 모습이었다. 유일한 차이점은 내 애완 동물은 작은 고기 조각을 요구하고 그 강아지는 구원을 요청했다는 것입니다. 나는 접시를 뒤돌아 보았고 그 위에 무엇이 있는지 정말로 보았다. 솔직히 말해서 몇 달 더 걸렸지만, 그게 내가 동물을 먹은 마지막 해였습니다.
친절한 말씀 감사합니다! 매년 저는 혁신적인 아이디어를 찾기 위해 영어로 된 모든 영양 출판물을 검토합니다. 저는 연간 약 1300개의 과학 출판물을 분석하고 이를 NutritionFacts.org에 기록하는 수백 개의 비디오로 변환합니다.
내 유머 감각에 관한 한, 나는 나의 모든 최고의 자질을 사랑하는 어머니에게 돌립니다!
여행을 하지 않을 경우 내 아침 식사는 따뜻한 계절에는 그린 스무디(파슬리-민트-망고-딸기-백차-레몬-생강-아마씨)로, 추울 때는 호두, 씨앗, 말린 과일, 계피를 넣은 죽입니다. 개월.
점심과 저녁 식사로 이것은 매운 소스를 곁들인 야채 또는 콩과 식물입니다. 그리고 물론 큰 샐러드! 내가 가장 좋아하는 스낵 옵션은 병아리콩을 뿌린 구운 감자튀김(고구마), 튀긴 콩과 그레이비를 곁들인 케일 잎입니다. 가을에는 사과와 대추를 정말 좋아해요!
이것은 내 웹 사이트에서 다루는 주제 중 하나입니다. 대다수의 사람들(99% 이상)은 글루텐을 피해야 하는 질병인 체강 질병이 없습니다. 예를 들어, 과민성 대장 증후군이 있는 사람들에게는 무해하지 않을 수 있지만 건강한 사람들이 글루텐을 피할 필요는 없습니다. 그건 그렇고, 나는 메밀과 노아를 좋아합니다!
가장 흔한 이유는 음식을 충분히 먹지 않기 때문이라고 생각합니다. 사람들은 일정량을 먹는 데 익숙하지만 이전의 야채 "동등한" 음식에는 더 적은 칼로리가 포함되어 있습니다. 따라서 전환 기간 동안 먹는 음식의 양을 제한해서는 안됩니다.
당신도 알다시피, 청과물 상인이 복권에 당첨되거나 맥도날드처럼 매주 광고에 수백만 달러를 지출할 가능성은 극히 낮습니다. 그리고 그렇게 되기 전까지는 다음과 같은 "계몽" 사이트에 의존해야 합니다