자이언트 돼지(Leucopaxillus giganteus)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 목 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
- 가족: 트리콜로마타과(Tricholomovye 또는 Ryadovkovye)
- 속 : 류코팍실러스(백돼지)
- 유형: Leucopaxillus giganteus(자이언트 돼지)
- 자이언트 화자
자이언트 돼지 (위도. 류코팍실러스 기간테우스)는 Ryadovkovye 가족(Tricholomataceae)의 Leucopaxillus 속에 포함된 곰팡이 종입니다.
그것은 말하는 사람의 속에 속하지 않고 돼지의 속에 속합니다 (돼지 아님). 그러나 두 속은 같은 가족입니다.
이것은 큰 버섯입니다. 직경 10-30cm의 모자, 약간 깔때기 모양, 가장자리를 따라 로브 모양의 물결 모양, 흰색 노란색. 접시는 흰색이고 나중에는 크림색입니다. 다리는 모자와 단색입니다. 과육은 희고 두꺼우며 가루 냄새가 나며 맛은 별로 없다.
거대한 돼지는 우리 나라와 코카서스의 유럽 지역에 있는 숲 사이의 빈터에서 발견됩니다. 때때로 "마녀 반지"를 형성합니다.
먹을 수 있지만 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 4번째 범주의 조건부 식용 버섯으로 신선하거나(15-20분 끓인 후) 소금에 절인 상태로 사용됩니다. 어린 버섯만 사용하는 것이 좋습니다. 오래된 것은 약간 쓰고 건조에만 적합합니다. 곰팡이의 펄프에는 결핵균인 클리토시빈 A와 B를 죽이는 항생제가 들어 있습니다.