마카다미아

마카다미아 견과류는 세계 최고의 견과류로 간주됩니다. 그들은 호주, 브라질, 인도네시아, 케냐, 뉴질랜드 및 남아프리카의 열대 기후에서 자라는 작고 버터 같은 과일입니다. 호주는 마카다미아 견과류의 최대 공급국이지만 하와이산 견과류가 가장 맛이 좋은 것으로 간주됩니다. 마카다미아 열매는 약 7가지 종류가 있지만 그 중 XNUMX개만 전 세계 농장에서 식용으로 재배되고 있습니다. 마카다미아는 비타민 A, 철, 단백질, 티아민, 니아신 및 엽산의 풍부한 공급원입니다. 그들은 또한 적당한 양의 아연, 구리, 칼슘, 인, 칼륨 및 마그네슘을 함유하고 있습니다. 견과류의 구성은 폴리페놀, 아미노산, 플라본 및 셀레늄과 같은 항산화제를 포함합니다. 마카다미아는 자당, 과당, 포도당, 맥아당과 같은 탄수화물의 공급원입니다. 마카다미아는 콜레스테롤을 함유하지 않아 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 매우 유용합니다. 견과류에는 콜레스테롤을 낮추고 동맥을 깨끗하게 하여 심장을 보호하는 건강한 단일불포화 지방이 풍부합니다. 마카다미아는 또한 트리글리세리드 수치를 낮추어 관상 동맥 질환의 위험을 줄입니다. 이 견과류에서 발견되는 플라보노이드는 세포가 손상되는 것을 방지하고 환경으로부터 독소를 보호합니다. 플라보노이드는 우리 몸에서 항산화제로 전환됩니다. 이 항산화제는 자유 라디칼을 찾아 파괴하고 유방암, 자궁경부암, 폐암, 위암, 전립선암을 비롯한 다양한 질병과 일부 유형의 암으로부터 우리 몸을 보호합니다. 마카다미아는 인체의 근육과 결합 조직을 형성하는 우리 식단의 중요한 구성 요소인 상당한 양의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질은 우리 혈액의 일부이며 건강한 모발, 손톱 및 피부에 필수적입니다. 마카다미아 너트는 약 XNUMX%의 섬유소를 함유하고 있습니다. 식이 섬유는 복합 탄수화물로 구성되어 있으며 많은 가용성 및 불용성 섬유를 포함합니다. 섬유질은 포만감과 소화를 촉진합니다.