스프루스 모크루하(Gomphidius glutinosus)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 주문: Boletales (Boletales)
- 과: Gomphidiaceae (곰피과 또는 Mokrukhovye)
- 속: 곰피디우스(Mokruha)
- 유형: 곰피디우스 글루티노수스(Spruce mokruha)
- 아가릭 미끄럽다 스코폴리 (1772)
- 끈적 끈적한 쉐퍼 (1774)
- 아가릭 브라운 바치 (1783)
- 아가리쿠스 리마시누스 딕슨 (1785)
- 아가릭 덮음 위더링 (1792)
- 접착성 아가릭 JF 지멜린 (1792)
- 아가릭 칙칙한 사람들
- 점성 커튼 회색 (1821)
- 곰피디우스 찹쌀 (쉐퍼) 감자 튀김 (1836)
- 곰팡이 찹쌀 (셰퍼) P. Kummer (1871)
- 류코곰피디우스 글루티노소스 코틀라바 & 푸자르, 1972
- 곰피디우스 찹쌀 (셰퍼) 코틀라바 & 푸자 (1972)
현재 이름은 gomphidius glutinosus(Schaeffer) Kotlaba & Pouzar(1972)입니다.
Gomphidiaceae 계통은 단일 속인 Gomphidius(Mokruha)로 대표됩니다. 이 가족의 버섯은 분류에 따라 층판이라는 사실에도 불구하고 이끼 버섯, 나비, 나비와 같은 속을 포함하는 Boletaceae 계통의 곰팡이와 밀접한 관련이 있습니다.
속명의 어원은 그리스어인 γομφος(어금니, 못)와 glutinosus(lat.)의 특정 소명에서 유래합니다.
머리 직경 4-10cm (때로는 14cm까지 자랍니다), 어린 버섯에서는 반구형이며 볼록하고 볼록한 중심이 움푹 들어간 곳입니다. 때때로 뚜껑 중앙에 작은 무딘 결절이 남을 수 있습니다. 캡의 가장자리는 두껍고 줄기 쪽으로 강하게 구부러져 있으며 성숙함에 따라 곧게 펴지지만 연속적으로 유지되고 눈에 띄게 둥글게 됩니다. 큐티클(피부)은 부드럽고 두꺼운 점액으로 덮여 있으며 건조한 날씨에 건조하면 윤기가 나며 캡의 몸체에서 쉽고 완전히 분리됩니다. 회색빛이 도는 회색빛이 도는 갈색으로 가장자리를 따라 보라색을 띠고 회색빛이 도는 파란색과 초콜릿색에 보라색을 띠며 캡 중앙의 표면이 더 어두워지는 경향이 있습니다. 나이가 들면 가문비나무 모크루하 모자의 전체 표면이 검은 반점으로 덮일 수 있습니다. 모자는 투명한 거미줄이 달린 개인 베일로 줄기에 연결되어 있습니다. 성숙한 버섯에서는 베일의 잔해가 캡 가장자리를 따라 오랫동안 남아 있습니다.
자 간단 버섯 - 라멜라. 판은 두꺼운 아치형이며 줄기로 내려가고 매우 드물며 (8-10 개 / cm), 가지가 높고 너비가 6-10mm이며 희끄무레 한 색조의 끈적 끈적한 덮개 아래에있는 어린 버섯에서 덮개를 부수고 판 노출되어 나이가 들어감에 따라 보라색 갈색, 거의 검은색으로 변하고 이불의 잔해는 다리에 끈적끈적한 무표정한 고리를 형성합니다.
펄프 살이 많고 부서지기 쉽고 분홍빛이 도는 흰색, 큐티클 아래에서 갈색을 띠고 나이가 들면서 칙칙해진다. 줄기의 바닥에는 풍부한 크롬 황색이 있습니다. 맛은 신맛이 나며 일부 출처에서는 달콤하고 냄새가 약하고 쾌적한 버섯입니다. 손상되면 펄프의 색상이 변경되지 않습니다.
현미경 사용
포자 분말은 짙은 갈색이며 거의 검은 색입니다.
포자 7,5-21,25 x 5,5-7 미크론, 방추형 타원형, 매끄럽고 갈색, 황갈색(Meltzer 시약에서), 방울 모양.
담자 40-50 x 8-10 µm, 곤봉 모양, 4개 포자, 유리질, 클램프 없음.
Cheilocystidia는 크기가 100-130 x 10-15 µm인 다수의 원통형 또는 약간 방추형이며 일부는 갈색 무정형 덩어리에 묻혀 있습니다.
흉막낭포충증은 드뭅니다.
다리 50-110 x 6-20 mm, 높은 원통형, 아래쪽 XNUMX/XNUMX에서 더 부풀어 오르고 때로는 기부에서 얇아집니다. 환형 구역 위의 흰색과 건조함. 끈적끈적하고 무표정한 고리는 줄기의 위쪽 XNUMX/XNUMX에 있습니다. 곰팡이가 성숙함에 따라 포자에서 검게 변합니다. 환형 영역 아래에서 줄기는 점액이 있고 끈적 거리며 바닥에서 표면과 단면 모두 크롬 황색입니다. 맨 아래 다리는 검은 색입니다. 성숙한 버섯에서는 줄기가 갈색으로 변합니다.
침엽수림과 혼합림의 석회암과 산성 축축한 토양에서 자라지만 항상 가문비나무 아래서 자라며 균근을 형성합니다. 훨씬 덜 자주 균근은 소나무와 함께 형성됩니다. 이끼, 헤더, 숲 바닥에서 주로 그룹으로 자랍니다.
서리가 내릴 때까지 XNUMX월 중순. XNUMX 월에서 XNUMX 월까지 대량으로 결실합니다. 구 소련 공화국의 북부 및 온대, 알타이 영토, 서유럽 및 북미 전역에 분포합니다.
버터 맛을 연상시키는 IV 카테고리의 식용 버섯은 껍질을 벗기고 삶는 것이 좋습니다. 소스, 스튜를 만드는 데 사용됩니다. 염장, 절임 등 보존 분야에서도 인기가 있습니다. 북미에서는 버섯이 재배됩니다.
그것은 먹을 수없고 유독 한 대응물이 없습니다. 시각적으로 그것은 때때로 나비와 혼동될 수 있지만, mokruha의 층상 hymenophore를 얼핏 보면 모든 의심이 즉시 사라질 것입니다. 그의 가족 중 일부처럼 보입니다.
Mokruha 더럽혀진 (Gomphidius maculatus)
그것은 특징적인 반점이있는 모자와 절단 및 올리브 색 포자 분말에서 살이 붉어지는 것으로 구별됩니다.
검은 코뿔소(Chroogomphus rutilus)
굉장히 유사한. 그것은 풍부한 보라색을 띠고 소나무 아래에서 자라는 것을 선호합니다.
