프랑스 인류학자의 최신 연구는 한 번에 여러 이론을 입증했습니다. 첫 번째는 원시인이 원래 채식주의자였다는 것입니다. 이 기간 동안 진화가 일어나고 인체의 생화학이 형성되고 자연 자체에 의해 배열되었습니다. 식물성 식품의 소비를 위해.
영양에 관심이 있는 많은 과학자들이 만우절 농담으로 언론에 퍼진 두 번째 이론 – 따라서 우리는 결론을 내릴 수 있습니다. 인류의 채식주의 분야는 오래 전에 죽었다!
Higher School of Lyon과 University of Toulouse(Paul Sabatier의 이름을 따서 명명)의 프랑스 연구원으로 구성된 공동 그룹은 대중 과학 저널인 Nature에 발표하면서 다소 충격적인 발견을 대중에게 발표했습니다.
그들은 최신 레이저 기술을 사용하여 고대인의 유골에서 치아 법랑질에 대한 연구를 수행했으며 원시인 Paranthropus robustus의 아종은 과일, 견과류, 열매 및 열매를 독점적으로 먹었던 인류의 조상인 "대량 파라트로푸스"라는 것을 발견했습니다. 뿌리(손으로 따거나 파낼 수 있는 것)는 수백만 년 전에 식량 부족으로 인해 죽었습니다(이전에는 과학자들이 잡식성으로 여겼습니다).
또 다른 관련 진화적 가지인 오스트랄로피테쿠스 아프리카누스(Australopithecus africanus)(“아프리카 오스트랄로피테쿠스”)의 대표자는 그렇게 까다롭지 않은 것으로 밝혀졌고, 동물의 큰 포식자에 의해 살해되고 죽은 고기로 식단을 보충했습니다. 기근에 적응한 것은 바로 이 가지가 바로 그 당시 호모 사피엔스, 즉 현재 지구의 마른 땅을 지배하고 있는 "합리적인 사람"으로 발전했습니다.
연구의 리더인 Vincent Balter 교수는 "식이 요법의 관점에서 우리는 초기 호모(사피엔스, 채식주의자)는 잡식성이었고 파라트로푸스는 편식했다고 결론지어야 합니다."라고 말했습니다.
이 연구는 두 가지 관점에서 흥미롭습니다. 첫째, 우리의 가장 먼 조상은 이전에 생각했던 것처럼 잡식성이 아니라 여전히 완전 채식주의자였습니다. 이것에, 우리는 살아남았다!), 그러나 강제되었다.
사실 우리 모두는 오스트랄로피테쿠스(Australopithecus)의 후손으로 음식에 까다롭지 않은(파라트로푸스(Paranthropus)와 같은) 큰 포식자(즉, 청소부 행동을 배웠다)에 의해 죽임을 당한 동물의 유골을 줍기 시작했습니다. Neil Bernard 교수(인기 있는 건강식 책인 Power of Your Plate의 저자)에 따르면 잡식성의 자손을 보존한 자연 선택이 어떻게 발생했는지입니다.
미국 코넬대학교(Cornell University)의 교수인 Dr. T. Colin Campbell은 진화의 관점에서 생각해보면 오늘날 우리가 사람을 보는 방식을 만든 것은 식물성 식품이며 역사적으로 우리는 훨씬 나중에 고기를 먹기 시작했다고 설명합니다( 종으로 형성되는 것보다 – 채식주의자). Campbell은 인체의 생화학은 수천만 년에 걸쳐 진화한 반면 육류 소비와 축산업은 10.000년 이상으로 거슬러 올라가며 이는 신체 특성에 미치는 영향이 불균형한 기간이라고 지적합니다.
Huffington Post 저널리스트이자 완전채식 영양 전문가인 Kathy Freston은 자신의 기사에서 다음과 같이 결론을 내렸습니다. 그것을 위해. ".
American Journal of Cardiology의 편집자인 William C. Roberts 박사는 이렇게 말합니다. "우리가 식용을 위해 동물을 죽이면 동물의 살에는 콜레스테롤과 포화 지방이 포함되어 있기 때문에 동물이 우리를 죽이는 것으로 끝납니다. 우리는 원래 초식 동물이기 때문에 인체가 소비하도록 설계되지 않았습니다."