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완전채식 또는 채식주의 식단의 이점은 무엇입니까?
육류 섭취를 중단하거나 동물성 제품을 제쳐 두는 것은 더 이상 이상하지 않고 오늘날 완전히 정상화된 새로운 형태의 영양입니다.
그 붐은 현재, 채식주의자 및/또는 완전채식을 따르는 사람들만을 대상으로 하는 레스토랑을 찾지 않는 것은 매우 어렵습니다.. 고기를 제공하는 곳도 항상 이러한 유형의 식단을 따르는 사람들을 위한 전용 섹션이 있습니다. 또한 많은 경우에 문자는 각 레시피에 포함된 식품과 알레르기 항원 및 동물성 식품을 나타냅니다.
이 새로운 유형의 영양 섭취는 신체에 다양한 이점을 제공합니다. 특정 질병이 신체에서 발생하는 것을 개선 및/또는 예방할 수 있습니다. 그러나 항상 이 특정 식단을 수행하기로 결정하기 전에 일반 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 의사는 귀하의 건강 상태를 직접 알고 무엇이 가장 적합한지 정확하게 알려줄 수 있기 때문입니다. 너.
채식주의자와 비건의 차이점
이 주제에 대해 전문가가 아닌 사람들은 채식주의자가 되는 것이 완전채식과 같다고 생각하는 경향이 있지만 사실이 아닙니다. 일반적으로 두 그룹 모두 고기를 먹지 않지만 두 그룹 사이에는 몇 가지 눈에 띄는 차이점이 있습니다. 그들을 알아보자!
- 채식주의 자: 고기나 생선을 먹지 않지만 많은 사람들이 꿀, 계란, 우유와 같은 동물성 식품을 계속 섭취합니다. 이 그룹 내에서 우리는 ovo-vegetarians, lacto-vegetarians 및 ovo-lacto-vegetarians를 찾을 수 있습니다. 일부는 건강상의 이유로 채식을 했고, 다른 일부는 농장에서 가해지는 학대에 기여하지 않았기 때문입니다.
- 철저한 채식 주의자: 최고 수준입니다. 비건은 고기나 생선을 먹지 않으며 동물의 음식(달걀, 우유, 꿀 ...)도 먹지 않습니다. 그리고 동물 가죽으로 만든 옷이나 액세서리, 동물 실험을 거친 화장품 또는 동물성 제품(꿀, 놀리나, 카민 등)을 사용하지 않습니다. 비건 채식은 동물이 인간의 사용과 착취로부터 자유로울 권리가 있음을 인정하는 삶의 철학입니다.
채식주의자 또는 완전채식 식단의 이점
결국 이러한 다이어트를 선택하게 된다면(항상 의사의 지시에 따라) 다음과 같은 몇 가지 이점이 있습니다.
- 체중 조절을 도와 건강한 체중을 유지하는 것이 더 쉽습니다.: 단백질이 풍부하고 탄수화물이 적고 칼로리가 낮은 과일과 채소를 섭취하는 식단은 체중 조절에 많은 도움이 됩니다.
- 심혈관 위험 감소: 모든 종류의 지방을 훨씬 더 적게 섭취하면 당뇨병, 비만, 고혈압 또는 심장 문제와 같은 심장 기능과 관련된 특정 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 결장암이나 위암의 가능성도 줄입니다.
- 알레르기 조절에 도움: 유제품, 갑각류 또는 계란을 식단에서 제외함으로써 많은 식품 알레르기가 완화됩니다. 이러한 유형의 식품은 가장 중요한 알레르기 항원이기 때문입니다.
- 해독제 역할을 한다: 이러한 식단의 식품에는 섬유질이 풍부하여 신체가 자연적으로 해독하는 데 도움이 됩니다.
- 건강의 다른 측면이 현저하게 개선됨: 채식을 하면 변비, 치질, 퇴행성 질환은 물론 살모넬라균, 대장균, 리스테리아와 같은 식중독을 줄일 수 있습니다.