키와이 - 에너자이징
그들에게 좋습니다: 키위의 사촌인 키위는 비타민 C가 더욱 풍부합니다. 큰 체리만한 크기로 껍질이 부드럽고 먹을 수 있으며 과육은 녹색이고 검은 알갱이가 있습니다. 키와이는 이동을 조절하는 섬유질, 근육에 유용한 칼륨, 뇌에 중요한 B6를 포함한 비타민 B를 제공합니다. 키위처럼 알러지 유발 걱정 없이 어릴 때부터 먹을 수 있다.
어떻게 요리합니까? 원기 회복과 갈증 해소 간식으로 생으로 먹습니다. 시리얼, 과일 샐러드 또는 톡 쏘는 느낌을 위한 스무디와 혼합합니다. 비타민 샐러드: 잘게 썬 상추, 키와이와 아보카도 조각, 옥수수, 블랙 올리브, 참치 부스러기, 삶은 달걀을 올려 놓습니다. 유채씨유, 오렌지 주스, 겨자, 소금, 후추로 간을 합니다.
구기자 - 에너자이징
그들에게 좋습니다: 건포도처럼 보이는 작은 빨간 열매인 구기자는 훨씬 덜 달다. 그러나 칼슘, 칼륨, 구리, 아연, 철과 같은 근육, 뼈 및 세포의 성장과 발달에 참여하는 미네랄과 미량 원소로 가득 차 있습니다. 비타민 B1, B5 및 C도 포함되어 있습니다.
어떻게 요리합니까? 짭짤한 샐러드에 뿌려 먹으면 살짝 달콤한 느낌이 납니다. 아몬드, 호두와 섞어서 ... 비타민 간식으로(어린 아이들이 길을 잘못 들 위험에 주의하십시오). 미식가를 위한 초콜릿 팔레트 레시피: 다크 초콜릿 200g을 베인 마리에 녹입니다. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 1 큰술을 놓습니다. 커피를 녹인 초콜릿을 빠르게 중앙에 놓고 반으로 자른 베리 1~2개와 아몬드 슬라이스를 몇 개 넣습니다. 시원하게 즐기세요!
변호사 - 피로 방지
그것은 그들에게 좋다 : 아보카도는 영양 보충에 필수적인 마그네슘, 비타민 B6, C의 좋은 공급원입니다. 그것은 또한 좋은 통과를 촉진하는 섬유를 포함합니다.
어떻게 요리합니까? 어두워지지 않도록 레몬을 짜낸 플레인. 달콤한 버전: 조각으로 자르고 라임과 사탕수수 설탕을 붓습니다. 또는 과일 샐러드에 추가하고 아이들이 "신비한 손님"이 누구인지 추측하게 합니다. 파인애플, 리치, 망고와 잘 어울리며, 더 톡 쏘는 맛을 내기 위해 딸기와 라즈베리와 잘 어울립니다.
비디오: 어린이를 위한 5가지 슈퍼 푸드
고구마 - 좋은 교통수단을 위해
그것은 그들에게 좋다 : 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는 고구마는 소화기 계통 조절에 좋은 효능을 발휘합니다. 뼈와 치아의 성장에 필수적인 비타민 A, 항염 및 항감염 작용을 하는 비타민 C 및 구리에 대한 기여도가 흥미롭습니다.
어떻게 요리합니까? 수프와 퓌레로 요리에 약간 이국적인 풍미를줍니다. 오리지널 디저트는 고구마 튀김. 고구마를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 튀김 (또는 도넛) 반죽에 담그고 기름에 볶습니다. 사탕수수 설탕을 뿌립니다.
계란 - 모양에
그것은 그들에게 좋다 : 우수한 단백질 공급원인 계란은 아이들의 영양공급에 도움을 줍니다. 또한 뇌의 발달과 기능에 필수적인 오메가 3, 비타민 A(시력 및 면역), D(뼈 건강), E(항산화)를 제공합니다. 칼륨(신경계 및 근육계), 마그네슘 및 칼슘을 잊지 않고. 생후 6~8개월 막내의 접시에 담아야 합니다.
어떻게 요리합니까? 생후 12개월 이전에 잘 익은 상태로 제공하려면 삶은 후 데친 후 오믈렛으로 제공할 수 있습니다. 미식 요리를 위해 라메킨, 계란 및 약간의 크림 프라이슈를 넣고 오븐에서 몇 분 동안 요리하십시오. . 오븐. 맛있는 !
Caroline Balma-Chaminadour, ed.Jouvence의 "My 50 super food + 1"에서 더 많은 슈퍼 푸드와 레시피를 찾아보십시오.