건강 혜택
지방산이 풍부한 아보카도는 "좋은 지방"을 제공하며 비타민(B9, E)과 미네랄(구리, 마그네슘)의 기여 덕분에 웰빙의 농축물입니다. 잘먹는 동맹!
알고 계십니까? 더 빨리 익게 하려면 사과나 바나나 옆에 아보카도를 놓으십시오. 신문지에 싸셔도 됩니다. 마법 같은 !
전문가 팁
잘 고르세요 : 아보카도가 꽃자루만큼 부드러우면 맛볼 준비가 된 것입니다.
그것을 유지하기 위해, 실온에 4~5일 보관하여 숙성시키고, 이미 익었다면 냉장고에 2~3일 보관합니다. 아보카도 반쪽을 잘라서 보관하려면 씨가 있는 부분을 유지하고, 어두워지지 않도록 레몬즙을 뿌려 랩으로 싸서 냉장고에 넣어둡니다.
껍질을 벗기기 쉽도록, 미리 손에 조금 굴릴 수 있습니다.
자르자마자, 과육이 검어지는 것을 방지하기 위해 다시 레몬 주스를 듬뿍 뿌립니다.
마법의 연관성
올리브유 한방울과 함께 그리고 약간의 소금, 아보카도는 모든 샐러드에 자신을 초대합니다. 고수 또는 골파와 같은 향기로운 허브와 함께 단독으로 먹을 수도 있습니다.
뭉개고, 야채나 토르티야를 담그기 위해 향신료(카레, 칠리… 그리고 예를 들어 샌드위치의 버터를 대체할 수 있습니다.
초콜릿 무스에. 예, 아보카도는 초콜릿 무스에 식감을 더해주는 계란의 훌륭한 대용품입니다! 블러핑 효과.
비타민 크림에. 또한 Cooking for my baby.com 사이트에서 발견한 레시피도 원본으로, 아보카도와 바나나를 섞고 클레멘타인을 짜서 8개월 어린이에게 어필할 놀라운 디저트를 만들 수 있습니다. 그리고 나이드신 분들도!