사람들은 윤리적, 환경적, 경제적 이유뿐만 아니라 건강한 음식 선택과 맛있는 채식 요리법 때문에 채식주의자가 됩니다.
평균적인 북미 식단은 동물성 지방, 트랜스 지방, 독성 화학 물질, 그리고 흰 밀가루와 설탕과 같은 음식의 빈 칼로리가 높은 것으로 알려져 있습니다. 다른 연구에서는 채식주의 식단이 이러한 물질을 훨씬 적게 포함하고 훨씬 더 영양가가 높다는 것을 보여줍니다. 채식주의자가 되어야 하는 가장 강력한 이유 중 하나는 채식주의 식단이 건강한 음식 선택을 제공한다는 것입니다.
연구에 따르면 많은 건강 문제와 질병의 근본 원인은 영양 부족입니다. 채식주의자들은 동물에게 먹인 독성 화학물질과 호르몬으로 몸을 채우고 싶어하지 않습니다. 이것은 질병 없이 오래오래 행복하게 살고 싶은 사람들에게 심각한 문제입니다. 이것이 채식주의 식단이 일반적으로 건강한 식단으로 시작되는 이유입니다.
많은 사람들은 의사가 식단에서 모든 지방을 제거하라고 조언했습니다. 그렇지 않으면 병에 걸려 죽을 것입니다. 이것은 식물성 식단으로 전환하려는 강력한 동기입니다.
사람들이 채식주의자가 되는 유일한 이유는 건강 문제가 아닙니다.
1) 윤리적 이유. 많은 사람들이 대부분의 동물이 사육되는 비인간적인 환경에 공포를 느끼고 육류 및 유제품 산업을 지원하기를 거부하기 때문에 채식주의자 또는 완전 채식주의자가 되기를 원합니다. 그들은 특히 건강을 위해 필요하지 않은 동물이 먹을 수 있도록 고통을 주고 죽게 하는 것을 원하지 않습니다. 육류 산업은 또한 근로자에게 위험하고 유해한 작업 환경에 대한 책임이 있습니다.
2) 환경적 이유. 사람들은 또한 축산업으로 인한 환경 피해에 반대하기 때문에 채식주의자가 되기를 열망합니다. 농장은 쓰레기로 강과 지하수를 오염시킵니다. 소가 생산하는 메탄은 지구를 과열시킵니다. 더 많은 사람들이 햄버거를 먹을 수 있도록 정글이 사라지고 있습니다.
3) 경제적 이유. 채식주의 식단은 고기가 포함된 식사보다 훨씬 저렴할 수 있습니다. 요즘 많은 사람들은 고기가 예산에 비해 너무 비싸다고 생각합니다. 그들은 음식에 돈을 절약할 수 있고 적어도 일부 시간 동안 채식 옵션을 선택함으로써 더 잘 먹을 수 있습니다.
4) 맛. 이것이 사람들이 채식주의자가 되는 이유 중 하나입니다. 가장 맛있는 음식은 채식주의자입니다. 채식주의자가 아닌 사람들은 놀라울 정도로 다양한 맛있는 채식주의 옵션과 좋아하는 요리법을 채식주의자로 만드는 것이 얼마나 쉬운지에 매료됩니다.