우리는 먹을 때 사과 껍질이나 키위 껍질 같은 부분을 쓰레기통에 버리는 경우가 많습니다. 이러한 "폐기물" 중 많은 부분이 식용이며 심지어 유용하다는 것이 밝혀졌습니다. 식품, 특히 유기농 식품을 구입할 때 다음에 필요하지 않은 것을 버리지 마십시오.
브로콜리 줄기와 잎
우리 대부분은 브로콜리 작은 꽃을 좋아하지만 줄기는 꽤 먹을 수 있습니다. 그들은 소금으로 문지르거나 훌륭한 반찬을 위해 비건 마요네즈를 뿌릴 수 있습니다. 브로콜리 잎은 비타민 A로 전환되는 카로티노이드를 함유하고 있기 때문에 특히 유익합니다.
줄기를 잘게 자르고 볶음에 추가하십시오
수프에 추가
샐러드로 자른다
주스 만들기
오렌지 껍질과 껍질
우리 대부분은 오렌지 껍질을 포장으로만 봅니다. 그러나 껍질과 껍질과 과일 사이의 흰색 부분은 매우 유용합니다. 그들은 헤스페리딘을 포함한 항산화 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 헤스페리딘은 강력한 항염증 물질이며 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 오렌지 껍질의 항산화제는 폐를 깨끗하게 하는 데 도움이 됩니다.
오렌지 껍질 자체는 너무 쓴맛이 나서 먹기 힘들다. 그러나 차나 잼에 첨가할 수 있습니다. 좋은 음료는 생강과 계피를 곁들인 오렌지 껍질을 달여 맛을 낸 것입니다. 오렌지 껍질을 사용하는 많은 요리법이 있습니다. 오렌지 껍질은 바디 스크럽과 모기 퇴치제로 좋습니다.
오렌지 껍질 차
오렌지 껍질을 사용한 요리법
주방 청소기
데오드란트
모기 구충제
호박씨
호박씨에는 철, 아연, 마그네슘, 칼슘이 풍부하고 섬유질과 비타민도 함유되어 있습니다. 그들은 수면과 기분을 향상시키는 많은 트립토판을 함유하고 있습니다 (트립토판은 체내에서 세로토닌으로 전환됨). 호박씨는 항염증제이며 심장병, 암 및 관절염의 위험을 줄입니다.
구워서 간식으로 먹기
호박과 애호박을 생으로 바로 먹기
샐러드에 추가
수제 빵에 추가
사과에서 껍질을 벗기다
사과 껍질에는 사과 자체보다 더 많은 섬유질이 들어 있습니다. 비타민 A와 C가 풍부합니다.
껍질을 벗기지 않고 사과를 먹어야 하는 또 다른 이유는 껍질에 케르세틴이라는 항산화제가 함유되어 있기 때문입니다. 케르세틴은 폐 기능을 향상시키고 암과 알츠하이머 병과 싸웁니다. 과체중이라면 사과 껍질의 우르솔산이 지방을 희생시키면서 근육량을 증가시켜 기쁠 것입니다.
사과를 통째로 먹어라
당근, 사탕무 및 순무 꼭대기
시장에서 이러한 야채를 구입하면 상판과 함께 제공될 가능성이 큽니다. 버리지 마세요! 다른 채소와 마찬가지로 비타민, 칼슘, 철, 아연, 마그네슘 및 기타 유용한 물질이 풍부합니다. 당근 채소를 먹을 수 없다는 소문은 완전히 근거가 없습니다.
볶거나 볶을 때 추가
주스를 짜내다
그린 칵테일
수프에 추가
당근 꼭대기는 잘게 썰어서 반찬이나 샐러드에 사용할 수 있습니다.
바나나 껍질
바나나 껍질을 사용하는 인도 요리법이 많이 있습니다. 그것은 펄프보다 더 많은 섬유질을 함유하고 있습니다. 바나나 껍질에 풍부한 트립토판이 숙면을 도와줍니다. 바나나 껍질을 씹고 싶지 않다면 미용 목적으로 사용할 수 있습니다. 얼굴에 바르면 피부에 수분을 공급하고 여드름을 치료할 수 있습니다. 미백을 위해 치아에 문지르면 됩니다. 바나나 껍질은 붓기를 완화하고 가려움증을 진정시킵니다. 농장에서는 바나나 껍질을 사용하여 가죽을 닦고 은을 닦습니다. 아직도 사용하지 않은 껍질이 있습니까? 항아리에 넣고 물을 채웁니다. 그런 다음 이 용액을 사용하여 식물에 물을 줍니다.
요리에 사용
불면증과 우울증을 없애기 위해 먹는다
스킨케어용으로 사용
자연 치아 미백제
물기, 타박상 또는 발진에 도움
- 가죽과 은을 닦을 때 사용