Leffe – 가장 잘 팔리는 벨기에 맥주로 정당하게 간주되는 음료. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 맥주의 맛은 단순히 놀랍고 적어도 한 번 시도한 사람들은 영원히 기억할 것입니다.
레프 맥주의 역사
Löff 맥주는 XNUMX세기 중반으로 거슬러 올라가는 깊은 역사를 가지고 있습니다. 그 다음 조화로운 이름을 가진 수도원이 설립되었습니다. Notre Dame de Leff. 그 영토에 사는 초심자들은 매우 친절하여 모든 여행자를 매료 시켰습니다.
그러나 모든 사람이 마실 수 있는 물이 충분하지 않았습니다. 지역에 퍼진 전염병은 샘을 감염시키기까지 했습니다. 이 상황에서 승려들은 사소한 탈출구를 찾았습니다. 즉 발효 과정이 대부분의 박테리아를 죽이기 때문에 액체를 소독하고 맥주를 만들기 시작했습니다.
유명한 프랑스 혁명은 수도원을 거의 완전히 파괴했습니다. 1952년에야 맥주 생산이 재개되었습니다. 오늘날에도 음료의 제조법은 변하지 않고 브랜드에 대한 권리는 세계에서 가장 영향력 있는 맥주 제조업체인 Anheuser-Busch InBev의 손에 있습니다.
맥주의 종류 레프
벨기에 자체에서 19가지 종류의 맥주를 생산하지만 러시아에는 XNUMX가지 종류만 수출됩니다. 이에 대해서는 아래에서 설명하겠습니다.
레프 트리펠
ABV가 8,5%인 클래식 라이트 맥주.
음료의 색상은 짙은 금색과 비슷하며 XNUMX 차 발효 과정으로 인해 병에 특정 탁도가 있습니다.
이 음료는 복숭아, 파인애플, 오렌지 및 고수풀을 모두 포함하는 독특한 향을 자랑합니다.
맛은 유기적이며 풀바디하며 홉의 고귀한 쓴맛과 과일이 첨가된 몰트 베이스를 동시에 느낄 수 있습니다.
레프 블론드
독특한 광택과 맑은 호박색이 특징입니다.
브랜드의 다른 많은 하위 클래스와 마찬가지로 레시피는 역사에 뿌리를 두고 있습니다. 이 레시피는 수도원에서 양조된 옛날의 오리지널과 홉에 최대한 가깝습니다.
맥주에는 다양한 색조가 있습니다. 바닐라, 말린 살구, 정향, 심지어 옥수수도 있습니다.
잔에서 나는 향이 갓 구운 빵 냄새를 연상케 하며, 풍부한 맛이 씁쓸한 뒷맛을 밝게 해줍니다. 이 음료의 강도는 6,6%입니다.
레프 브륀(브라운)
이전 브랜드와 달리 레프 브룬 레시피는 전염병이 만연한 지역에서 승려들이 살아남을 수 있게 해준 음료와 정확히 동일하다.
이 맥주는 높은 거품, 밤색 및 6,6%의 강도가 특징입니다.
맥아의 맛이 완전히 발달하고 사과, 꿀, 신선한 페이스트리 향으로 장식됩니다. 벨기에 효모의 깊은 뒷맛은 애비 에일의 독특한 부케를 보완합니다.
래디언트 레페
포화 흑맥주는 자두, 사과, 포도, 살구, 심지어 말린 바나나와 같은 풍미 부케에 들어 있는 말린 과일로 구별됩니다.
상당히 높은 도수(8,2%)를 구별할 수 없는 매운 향과 우아한 뒷맛이 이 에일을 가장 인기 있는 Leff 제품 중 하나로 만듭니다.
레프 루비
음료는 풍부한 붉은 색을 띠며 강도는 5%에 불과합니다.
부케에 풍부하게 첨가된 베리는 알코올에 색을 더합니다. 체리, 라즈베리, 붉은 건포도, 스위트 체리, 심지어 딸기까지.
향에서 이상하게도 시트러스 향이 느껴지고, 상쾌한 뒷맛은 더운 여름날 갈증 해소에 제격이다.
Leff 맥주에 대한 흥미로운 사실
전염병이 만연하는 동안 맥주는 거의 무료로 배포되었으며 교구민들 사이에서 빠르게 인기를 얻었습니다.
사람들은 예배에 참석하기보다 에일과 함께 일요일을 보내는 것을 더 선호했습니다.
그 순간부터 만취 음료의 판매가 제한되고 가격이 7 배 이상 올랐습니다.
2004년부터 2017년까지 맥주 브랜드는 금메달을 포함하여 국제 대회에서 17개 이상의 상을 수상했습니다.
그리고 2015년에는 국제 벨기에 음료 시음 대회에서 XNUMX위를 차지하는 새로운 업적이 기록되었습니다.
"Leff Radieuse"라는 이름의 "Shining"이라는 단어 덕분에 성모님의 후광과 관련이 있습니다.
이 비교는 여전히 비평가들로부터 엄청난 질문을 던집니다. 피 묻은 맥주가 어떻게 순도와 순결과 관련될 수 있습니까?
관련성: 16.02.2020년 XNUMX월 XNUMX일
태그: 맥주, 사이다, 에일, 맥주 브랜드