블랙커런트는 케이크, 과자, 주스의 재료 또는 독립적인 간식으로 사용되는 인기 있는 과일입니다. 그러나 탁월한 맛이 유혹과 놀라움의 전부는 아닙니다. 이 과일은 영양 및 건강 가치의 훌륭한 원천입니다. 블랙커런트를 체계적으로 섭취하면 인체 기능에 탁월한 영향을 미칠 수 있습니다.
블랙커런트의 건강 특성
검은 건포도 매우 건강하고 비타민이 풍부한 과일로 간주되는 것은 이유가 없습니다. 이미 민간 자연 의학 건포도 속성 협심증, 호흡기 감염, 류머티즘 및 관절염과 같은 질병에 가치가 있습니다. 반면 블랙커런트 주스에는 속성이 있습니다. 편두통, 위장 장애의 치료를 가속화하고 신체의 전반적인 재생에도 영향을 미칩니다. 또한 오늘날 식물 요법의 일환으로 소비의 정당성에 주목하고 있습니다. 까막 까치밥 나무 빈혈, 치주 질환, 백내장, 혈액 응고 문제, 치아 및 탈모. 건강 증진 건포도 속성 그것은 또한 잎의 달인을 가지고 있습니다 – 그것은 몸에서 독소의 배설을 향상시킵니다.
블랙커런트와 항산화제
여 스클라지 까막 까치밥 나무 플라보노이드는 구별되어야 하며, 그 작용은 암 발병에 영향을 미치는 독성 화합물의 생성을 제한하는 것으로 구성됩니다. 그들의 임무는 또한 노화 과정을 늦추는 것입니다. 플라보노이드는 또한 혈중 콜레스테롤 감소에 영향을 미치고 죽상 동맥 경화증의 발병을 억제하며 혈압을 조절합니다. 플라보노이드에 함유된 가장 중요한 까막 까치밥 나무 있다:
- 안토시아닌 — 항박테리아 물질로 위장 문제 퇴치에 도움이 됩니다.
- 루틴 – 흡수 촉진 블랙커런트의 비타민 C 혈관 내피의 상태를 개선합니다. 그것은 출혈과 정맥류의 위험을 감소시킵니다.
- 퀘르세틴 – 요로를 정화하고 항알레르기 특성이 있습니다.
페놀산은 블랙커런트의 중요한 항산화제입니다. 그들은 항경색, 항염증, 항혈전 역할을 하며 일부 박테리아와 곰팡이의 성장을 늦춥니다. 흥미로운 점은 그것이 건강을 증진시킨다는 것입니다. 블랙커런트의 특성 과일이 ORAC 목록에 등재될 정도로 높이 평가되고 입증되었으며 널리 알려져 있습니다. 이것은 인간에게 유익한 영향을 미치는 매우 많은 양의 식물 항산화제를 포함하는 특별한 식품 그룹입니다. 더 높은 항산화 잠재력은 블랙 초크베리, 블루베리 및 크랜베리에만 기인합니다.
비타민 C가 가장 많은 곳은 어디입니까?
의외일 수도 있지만 검은 건포도 그것은 그가 가지고 있는 숲의 과일 중 하나입니다. 가장 비타민C. 100g당 약 181mg의 순수한 비타민 C가 들어 있으며, 이는 예를 들어 오렌지의 경우보다 4배 더 많습니다. 가장 비타민 C 산림 과일 중 로즈힙만 들어 있습니다 – 500g에 100mg.
콜레스테롤과 블랙커런트
항산화 물질만이 함유된 물질은 아닙니다. 블랙커런트의 특성 혈당 및 트리글리세리드 수치 조절. 검은 건포도 또한 수용성 섬유소인 펙틴도 함유하고 있습니다. 그들은 고콜레스테롤혈증(혈장 콜레스테롤 증가) 및 고혈당증(혈당 수치 증가)에 대응합니다. 펙틴의 이러한 효과는 특정 지방과 설탕의 신체 흡수를 늦추는 능력 때문입니다.