영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 209kCal | 1684kCal | 12.4% | 5.9% | 806 g |
| 단백질 | 11.42 g | 76 g | 15% | 7.2% | 665 g |
| 지방 | 16.05 g | 56 g | 28.7% | 13.7% | 349 g |
| 탄수화물 | 4.18 g | 219 g | 1.9% | 0.9% | 5239 g |
| 식이 섬유 | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| 물 | 64.55 g | 2273 g | 2.8% | 1.3% | 3521 g |
| 애쉬 | 3.3 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| 레티놀 | 0.009의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.049의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 1.6% | 3061 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.095의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.3% | 2.5% | 1895 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 54의 mg의 | 500의 mg의 | 10.8% | 5.2% | 926 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.466의 mg의 | 5의 mg의 | 9.3% | 4.4% | 1073 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.243의 mg의 | 2의 mg의 | 12.2% | 5.8% | 823 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.1% | 4444 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.23 μg | 3 μg | 7.7% | 3.7% | 1304 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 13.3의 mg의 | 90의 mg의 | 14.8% | 7.1% | 677 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| 비타민 D3, 콜레 칼시 페롤 | 0.6 μg | ~ | |||
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.45의 mg의 | 15의 mg의 | 3% | 1.4% | 3333 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| 비타민 PP, NO | 2.607의 mg의 | 20의 mg의 | 13% | 6.2% | 767 g |
| 베타 | 4.8의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 135의 mg의 | 2500의 mg의 | 5.4% | 2.6% | 1852 g |
| 칼슘, Ca | 123의 mg의 | 1000의 mg의 | 12.3% | 5.9% | 813 g |
| 마그네슘, Mg | 16의 mg의 | 400의 mg의 | 4% | 1.9% | 2500 g |
| 나트륨, Na | 1071의 mg의 | 1300의 mg의 | 82.4% | 39.4% | 121 g |
| 유황, S | 114.2의 mg의 | 1000의 mg의 | 11.4% | 5.5% | 876 g |
| 인, P | 114의 mg의 | 800의 mg의 | 14.3% | 6.8% | 702 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 3의 mg의 | 18의 mg의 | 16.7% | 8% | 600 g |
| 망간, 미네소타 | 0.051의 mg의 | 2의 mg의 | 2.6% | 1.2% | 3922 g |
| 구리, Cu | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 3.4% | 1389 g |
| 셀레늄, Se | 15.4 μg | 55 μg | 28% | 13.4% | 357 g |
| 불소, F | 36 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| 아연, Zn | 1.3의 mg의 | 12의 mg의 | 10.8% | 5.2% | 923 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.9 g | 최대 100 г | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.835 g | ~ | |||
| 발린 | 0.596 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.341 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.569 g | ~ | |||
| 류신 | 0.89 g | ~ | |||
| 라이신 | 1.019 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.318 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.498 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.129 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.457 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.741 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 1.102 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.754 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 1.915 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.596 g | ~ | |||
| 세린 | 0.514 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.431 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.137 g | ~ | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 75의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 피토스테롤 | 2의 mg의 | ~ | |||
| 지방산 | |||||
| 트랜스 젠더 | 0.123 g | 최대 1.9 г | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 4.355 g | 최대 18.7 г | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.012 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.133 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 3.247 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.962 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 6.836 g | 최소 16.8 г | 40.7% | 19.5% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.95 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 5.747 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.134 g | ~ | |||
| 22 : 1 에루 코바 (오메가 -9) | 0.006 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 3.854 g | 11.2에서 20.6에 | 34.4% | 16.5% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 3.557 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.2 g | ~ | |||
| 20 : 4 아라키돈 | 0.073 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.224 g | 0.9에서 3.7에 | 24.9% | 11.9% | |
| 22 : 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| 22 : 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| 오메가 6 지방산 | 3.63 g | 4.7에서 16.8에 | 77.2% | 36.9% |
에너지 값은 209kcal입니다.
- 28 회 제공량 = 58.5g (XNUMXkCal)
- 패키지 = 454g (948.9kCal)
- 0,99 oz 1 인분 = 28g (58.5kCal)
볼로냐 소시지, 칠면조 비타민 B6 – 12,2 %, 비타민 C – 14,8 %, 비타민 PP – 13 %, 칼슘 – 12,3 %, 인 – 14,3 %, 철 – 16,7 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부 , 셀레늄 – 28 %
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
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