영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 79kCal | 1684kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
단백질 | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
지방 | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
탄수화물 | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 11.6% | 1083 g |
물 | 77.86 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2919 g |
애쉬 | 0.51 g | ~ | |||
비타민 | |||||
비타민 A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
비타민 B1, 티아민 | 0.02의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
비타민 B2, 리보플라빈 | 0.04의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
비타민 B6, 피리독신 | 0.081의 mg의 | 2의 mg의 | 4.1% | 5.2% | 2469 g |
비타민 C, 아스코르브 | 69의 mg의 | 90의 mg의 | 76.7% | 97.1% | 130 g |
비타민 PP, NO | 0.9의 mg의 | 20의 mg의 | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
다량 영양소 | |||||
칼륨, K | 250의 mg의 | 2500의 mg의 | 10% | 12.7% | 1000 g |
칼슘, Ca | 21의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.1% | 2.7% | 4762 g |
마그네슘, Mg | 10의 mg의 | 400의 mg의 | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
나트륨, Na | 3의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
유황, S | 12의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
인, P | 23의 mg의 | 800의 mg의 | 2.9% | 3.7% | 3478 g |
미량 원소 | |||||
철, 철 | 0.48의 mg의 | 18의 mg의 | 2.7% | 3.4% | 3750 g |
망간, 미네소타 | 0.084의 mg의 | 2의 mg의 | 4.2% | 5.3% | 2381 g |
구리, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 9.2% | 1370 g |
아연, Zn | 0.05의 mg의 | 12의 mg의 | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
에너지 값은 79kcal입니다.
생 대추 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 C – 76,7 %
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
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