영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 169kCal | 1684kCal | 10% | 5.9% | 996 g |
| 단백질 | 1.07 g | 76 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| 지방 | 1.47 g | 56 g | 2.6% | 1.5% | 3810 g |
| 탄수화물 | 37.23 g | 219 g | 17% | 10.1% | 588 g |
| 식이 섬유 | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.6% | 1667 g |
| 물 | 56.17 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 4047 g |
| 애쉬 | 2.86 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
| 레티놀 | 0.004의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.002의 mg의 | 5의 mg의 | 250000 g | ||
| 루테인 + 제아잔틴 | 15 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.043의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.9% | 1.7% | 3488 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.021의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.2% | 0.7% | 8571 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 5.5의 mg의 | 500의 mg의 | 1.1% | 0.7% | 9091 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.074의 mg의 | 5의 mg의 | 1.5% | 0.9% | 6757 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.053의 mg의 | 2의 mg의 | 2.7% | 1.6% | 3774 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.4% | 4444 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.1의 mg의 | 90의 mg의 | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.8의 mg의 | 15의 mg의 | 5.3% | 3.1% | 1875 g |
| 비타민 E 추가 | 0.65의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.151의 mg의 | 20의 mg의 | 0.8% | 0.5% | 13245 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 69의 mg의 | 2500의 mg의 | 2.8% | 1.7% | 3623 g |
| 칼슘, Ca | 24의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.4% | 1.4% | 4167 g |
| 마그네슘, Mg | 13의 mg의 | 400의 mg의 | 3.3% | 2% | 3077 g |
| 나트륨, Na | 1004의 mg의 | 1300의 mg의 | 77.2% | 45.7% | 129 g |
| 유황, S | 10.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.1% | 0.7% | 9346 g |
| 인, P | 37의 mg의 | 800의 mg의 | 4.6% | 2.7% | 2162 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.36의 mg의 | 18의 mg의 | 2% | 1.2% | 5000 g |
| 망간, 미네소타 | 0.115의 mg의 | 2의 mg의 | 5.8% | 3.4% | 1739 g |
| 구리, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| 셀레늄, Se | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 6.7% | 887 g |
| 아연, Zn | 0.29의 mg의 | 12의 mg의 | 2.4% | 1.4% | 4138 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 17.75 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 1의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.349 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.017 g | ~ | |||
| 6 : 0 나일론 | 0.01 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.005 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.011 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.013 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.045 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.157 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.068 g | ~ | |||
| 20 : 0 아라키 닉 | 0.008 g | ~ | |||
| 22 : 0 베 제닉 | 0.004 g | ~ | |||
| 24 : 0 Lignoceric | 0.003 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.708 g | 최소 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 14 : 1 Myristoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.009 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.336 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.103 g | ~ | |||
| 22 : 1 에루 코바 (오메가 -9) | 0.239 g | ~ | |||
| 24 : 1 Nervonic, cis (오메가 -9) | 0.016 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.287 g | 11.2에서 20.6에 | 2.6% | 1.5% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.174 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.1 g | ~ | |||
| 20 : 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
| 20 : 4 아라키돈 | 0.001 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.1 g | 0.9에서 3.7에 | 11.1% | 6.6% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.181 g | 4.7에서 16.8에 | 3.9% | 2.3% |
에너지 값은 169kcal입니다.
저지방 허니 머스타드 소스 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 셀레늄 – 11,3 %
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
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