치주 및 치주 조직(치아의 잇몸 및 인대)의 질병, 구강의 점막 및 연조직의 질병은 실제로 치료가 불가능한 것은 잘 알려진 사실입니다. 그러나 그들은 안정되고 차도에 도달합니다. 때로는 안정적으로 때로는 덜 발음됩니다. 잘 알려진 치주염, 치주염, 치은염이 가장 흔한 질병입니다. 러시아에서는 치주학이 10-12 년 전에 활발히 발전하기 시작했으며 일반적으로 인구는 여전히 이러한 문제를 해결할 준비가되어 있지 않습니다.
먼저 기사와 광고가 오해의 소지가 없도록 간단한 용어를 다루어야 합니다. 치주 조직의 질병은 근이영양증(조직의 영양실조 과정과 관련됨) - PARODONTOSIS 및 염증성 질환 - 치주염으로 나뉩니다. 불행히도 광고와 문헌은 모든 것을 하나의 범주로 분류하는 경우가 매우 많지만 이는 관절염이나 관절염과 같은 질병을 한 그룹으로 혼동하고 분류하는 것과 같은 실수입니다. 관절염과 관절염의 예를 항상 기억한다면 치주염과 치주 질환을 혼동하지 않을 것입니다.
물론 대부분의 경우 염증성 병인인 치주염이 있습니다. 거의 모든 3-4명의 거대 도시 거주자, 특히 러시아에서는 35-37년 후에 이미 이 문제에 직면했습니다. "특히 러시아에서" – 우리 의과대학이 불과 6-8년 전에 치주과를 별도로 지정하고 이 문제를 보다 적극적으로 연구하기 시작했기 때문입니다. 거의 모든 그러한 환자는 출혈하는 잇몸, 단단한 음식을 물 때의 불편함, 이러한 이유로 고체 음식을 거의 완전히 거부하는 경우, 고통스럽고 불쾌한 감각을 동반하는 치아 이동성, 구취 및 부드럽고 광물화된 플라크(치석) 침착 증가에 익숙합니다. . ).
치주염의 병인 및 병인에 대해 간단히 말하면 발생의 주요 요인은 유전, 생활 습관, 구강 위생 및 환자의식이 요법입니다. 질병의 병인은 치아의 인대 장치에 점진적이고 지속적인 염증이 있다는 것입니다. 이러한 이유로 치아의 이동성이 증가하고 지속적인 염증은 지속적인 미생물총 (Str Mutans, Str.Mitis 및 기타), 환자는 더 이상 스스로 치아를 청소하고 적절한 위생을 유지하는 데 대처할 수 없습니다. 병리학적 치은낭(PGD)이 나타납니다.
치주염의 이러한 모든 증상과 징후는 치주 및 치주 결합 조직의 결함과 관련이 있습니다. 즉, 염증이 점진적으로 발생하고 증가함에 따라 결합 조직의 주요 세포인 섬유아세포는 더 이상 새로운 결합 조직의 합성에 대처할 수 없습니다 따라서 치아 이동성이 나타납니다. 위생적인 요소, 즉 환자가 양치질을 하는 특성도 중요한 요소입니다. 따라서 구강 내 적절한 세정으로 비교적 정상적인 미생물 균형이 형성되고 치태와 단단한 치아 침전물이 제거될 뿐만 아니라 혈류도 자극됩니다. 치아의 인대 장치의 안정성 정상화는 단단하고 가공되지 않은 음식의 사용에 의해 영향을 받습니다. 이것은 자연스럽고 생리적입니다. 각 장기가 올바르게 설정된(생리학 내) 부하로 더 정확하고 더 나은 기능을 한다는 것을 이해하기 위해 치과 분야의 고급 지식이 필요하지 않습니다. 따라서 앞니와 송곳니는 음식을 포착하고 물도록 설계된 치아의 정면 그룹입니다. 씹는 그룹 – 음식물 덩어리를 갈기 위한 것입니다.
고형 식품(생과일 및 채소)의 사용이 치아의 인대 기구의 정상화 및 강화에 기여한다는 것은 치과 학부에서 여전히 가르치고 있는 오래 알려진 사실입니다. 물린 기간 동안의 어린이와 구강의자가 청소 메커니즘을 정상화하려면 (타액 분비 과정으로 인해) 강판 또는 작은 조각으로 자르지 않은 5-7 과일과 채소를 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 성인의 경우 이러한 자기 정화 메커니즘도 특징입니다. 이것은 일반적으로 야채 소비에 적용됩니다.
환자의 잡식성 및 채식주의 (채식주의)의 차이는 또한 치주 조직의 병리학 적 과정을 결정합니다. 1985년, 캘리포니아 대학의 치의학 박사인 AJ 루이스(AJ Luiss)는 환자의 우식 경과뿐만 아니라 채식주의자 및 비 채식주의자에서 치주염의 발병 및 발생에 대한 장기 관찰을 기록했습니다. -채식주의자. 모든 환자는 캘리포니아 거주자였으며 생활 조건과 소득 수준이 거의 동일한 동일한 사회 집단에 속했지만 식이 특성(채식 및 잡식성)이 다릅니다. 수년간의 관찰 동안 Lewis는 잡식성 환자보다 훨씬 나이가 많은 채식주의자들이 실제로 치주 질환을 앓지 않는다는 것을 발견했습니다. 채식주의자 20명 중 4명에서 병리가 발견된 반면, 잡식성 환자에서는 12명 중 20명에서 병리가 발견되었습니다. 채식주의자의 경우 병리가 중요하지 않았으며 항상 관해로 축소되었습니다. 동시에 다른 환자의 경우 12 건 중 4-5 건이 치아 상실로 끝났습니다.
Lewis는 치아의 인대 조직의 안정성과 정상적인 재생, 구강의 자체 청소 메커니즘 및 비타민의 충분한 섭취로 인해 동일한 결합 조직의 합성에 긍정적 인 영향을 미쳤을뿐만 아니라 이것을 설명했습니다. 환자의 미생물총을 조사한 후, 그는 채식주의자들이 구강의 절대(영구) 미생물총에 훨씬 적은 치주병원성 미생물이 있다는 결론에 도달했습니다. 점막 상피를 조사함으로써 그는 채식주의자에게서 더 많은 수의 구강 면역 세포(면역글로불린 A와 J)를 발견했습니다.
많은 종류의 탄수화물이 입안에서 발효되기 시작합니다. 그러나 탄수화물 발효 과정과 환자의 동물성 단백질 섭취와의 관계에 모두가 관심을 갖고 놀랐습니다. 모든 것이 여기에서 매우 명확하고 간단합니다. 구강 내 소화 및 발효 과정은 채식주의자에게 더 안정적이고 완벽합니다. 동물성 단백질을 사용할 때 이 과정이 방해를 받습니다(아밀라아제에 의해 수행되는 효소적 과정을 의미합니다). 대략적으로 비교하면 설탕의 체계적인 사용과 동일하며 조만간 과체중이 생길 것입니다. 물론 비교는 거칠지만 여전히 하나의 효소 시스템이 자연적으로 음식 덩어리에서 단순 탄수화물을 분해하도록 설계되었다면 단백질을 추가하면 조만간 전체 생화학적 과정이 중단될 것입니다. 물론 모든 것은 상대적입니다. 일부 환자에서는 더 뚜렷하고 일부에서는 덜 두드러집니다. 그러나 사실은 채식주의자들은 훨씬 더 나은 상태의 단단한 조직(법랑질과 상아질)을 가지고 있습니다(이것은 Lewis가 통계적으로뿐만 아니라 조직학적으로도 연구했으며, 전자 사진은 오늘날까지도 육식 치과의사를 괴롭히고 있습니다). 그건 그렇고, 루이스 자신은 엄격하지 않은 채식주의 자 였지만 연구 후에 그는 완전 채식주의자가되었습니다. 99세까지 살았으며 서핑을 하던 중 캘리포니아에서 폭풍우로 사망했습니다.
충치 및 효소 반응 문제로 모든 것이 명확하다면 채식주의자들이 치아와 결합 조직의 인대 조직을 잘 다루는 이유는 무엇입니까? 이 질문은 루이스와 다른 치과의사들을 평생 괴롭혔습니다. 자체 세척 메커니즘이 있는 모든 것과 구강액의 품질도 깨끗합니다. 알아내기 위해 나는 일반 치료와 조직학에 "들어가"서 악안면 영역뿐만 아니라 모든 장기와 시스템의 뼈와 결합 조직을 비교해야 했습니다.
결론은 논리적이었고 매우 자연스러웠습니다. 비채식주의자의 결합 조직과 뼈는 일반적으로 채식주의자의 결합 조직보다 파괴와 변화가 더 쉽습니다. 이제 이 발견에 놀랄 사람은 거의 없습니다. 그러나 이 분야의 연구가 치주과 같은 좁은 치과 분야 덕분에 정확하게 시작되었다는 것을 기억하는 사람은 거의 없습니다.
저자: Alina Ovchinnikova, PhD, 치과의사, 외과의사, 치열 교정 의사.