영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 262kCal | 1684kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| 단백질 | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| 지방 | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| 탄수화물 | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| 식이 섬유 | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| 물 | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| 애쉬 | 2.26 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.116의 mg의 | 1.5의 mg의 | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.025의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.438의 mg의 | 5의 mg의 | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.25의 mg의 | 2의 mg의 | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 1.7의 mg의 | 90의 mg의 | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| 비타민 PP, NO | 2.25의 mg의 | 20의 mg의 | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 391의 mg의 | 2500의 mg의 | 15.6% | 6% | 639 g |
| 칼슘, Ca | 14의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| 마그네슘, Mg | 21의 mg의 | 400의 mg의 | 5.3% | 2% | 1905 g |
| 나트륨, Na | 548의 mg의 | 1300의 mg의 | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| 인, P | 107의 mg의 | 800의 mg의 | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.57의 mg의 | 18의 mg의 | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| 망간, 미네소타 | 0.166의 mg의 | 2의 mg의 | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| 구리, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| 아연, Zn | 0.34의 mg의 | 12의 mg의 | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 0.06 g | 최대 100 г | |||
| 지방산 | |||||
| 트랜스 젠더 | 0.106 g | 최대 1.9 г | |||
| 단일 불포화 트랜스 지방 | 0.062 g | ~ | |||
| 다중 불포화 트랜스 지방 | 0.044 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 2.263 g | 최대 18.7 г | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.001 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.012 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.987 g | ~ | |||
| 17 : 0 마가린 | 0.011 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 1.073 g | ~ | |||
| 20 : 0 아라키 닉 | 0.095 g | ~ | |||
| 22 : 0 베 제닉 | 0.052 g | ~ | |||
| 24 : 0 Lignoceric | 0.032 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 8.525 g | 최소 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.03 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18 : 1 cis | 8.266 g | ~ | |||
| 18 : 1 트랜스 | 0.062 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.167 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 4.945 g | 11.2에서 20.6에 | 44.2% | 16.9% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 4.558 g | ~ | |||
| 18 : 2 오메가 -6, 시스, 시스 | 4.513 g | ~ | |||
| 18 : 2 트랜스, 트랜스 | 0.044 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.378 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -3, 알파 리놀렌산 | 0.378 g | ~ | |||
| 20 : 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.378 g | 0.9에서 3.7에 | 42% | 16% | |
| 오메가 6 지방산 | 4.522 g | 4.7에서 16.8에 | 96.2% | 36.7% |
에너지 값은 262kcal입니다.
- 2oz = 56g (146.7kCal)
McDONALD 'S, 드라 니키 비타민 B6 – 12,5 %, 비타민 PP – 11,3 %, 칼륨 – 15,6 %, 인 – 13,4 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
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