채식이 더 좋은 이유는 무엇입니까?
논쟁 1. 기아
올해 영양실조로 사망할 전 세계 인구 수: 20천만 명. 미국인이 육류 소비를 10% 줄이면 잘 먹을 수 있는 사람의 수: 100억 명. 사람이 먹는 미국산 옥수수의 비율: 20. 가축이 먹는 미국산 옥수수의 비율: 80. 가축이 먹는 미국산 귀리의 비율: 95. 어린이가 영양실조로 죽는 빈도: 2,3초마다 . 에이커당 재배 가능한 감자 파운드: 에이커당 생산되는 쇠고기 40파운드: 000 쇠고기 생산 전용 미국 농지의 비율: 250파운드의 쇠고기를 생산하는 데 필요한 곡물 및 콩 56파운드: 1.
논증 2. 생태학
지구 온난화의 원인: 온실 효과. 온실 효과의 원래 원인: 화석 연료의 이산화탄소 배출. 육류가 없는 식단과 달리 육류 생산에 필요한 화석 연료는 3배 더 많습니다. 오늘날 미국에서 고갈된 토양의 비율: 75. 축산업과 직접적으로 관련된 고갈된 토양의 비율: 85. 육류 생산을 위해 경작할 수 있는 미국의 삼림 에이커: 260. 중부 국가에서 매년 미국으로 수입되는 육류의 양 남미: 000파운드. 중앙아메리카에서 영양실조 상태인 000세 미만 어린이의 비율: 300. 가축 방목을 위한 열대우림 개간으로 인한 종 멸종 비율: 연간 XNUMX종.
주장 3. 암
일주일에 한 번 미만으로 먹는 여성에 비해 매일 육류를 섭취하는 여성의 유방암 위험 증가: 3,8배. 매일 계란을 먹는 여성의 경우 일주일에 한 개 이하의 계란을 섭취하지 않는 여성에 비해 2.8배 버터와 치즈를 일주일에 2-4번 먹는 여성의 경우: 3,25번. 계란을 일주일에 한 번 미만으로 먹는 여성에 비해 일주일에 세 번 이상 계란을 먹는 여성의 난소암 위험 증가: 3배. 육류, 치즈, 계란, 우유를 매일 섭취하는 남성의 전립선암 위험이 이러한 음식을 거의 먹지 않거나 완전히 거부하는 남성에 비해 3,6배 증가했습니다.
논쟁 4. 콜레스테롤
미국에서 가장 흔한 사망 원인: 심장마비. 미국에서 심장마비로 사망하는 빈도: 45초마다. 미국의 평균적인 사람이 심장마비로 사망할 위험: 50%. 육식을 하지 않는 미국인의 평균 위험도: 15%. 육류, 유제품 또는 계란을 먹지 않는 미국의 평균적인 사람의 위험: 4%. 육류, 유제품, 계란 섭취를 10%, 즉 9% 줄이면 심장마비로 사망할 위험이 얼마나 줄어들까요? 섭취량을 50%, 즉 45% 줄이면 심장마비로 사망할 위험을 얼마나 줄일 수 있습니까? 육류, 유제품, 계란을 끊으면 심장마비로 사망할 위험이 90% 감소합니다. 육식주의자의 평균 콜레스테롤: 210mg/dL. 남성이고 혈중 콜레스테롤 수치가 210mg/dl인 경우 심장병으로 사망할 확률이 50% 이상입니다.
논쟁 5. 천연 자원
미국에서 모든 용도로 사용되는 대부분의 물 소비자: 축산. 25파운드의 밀을 생산하는 데 필요한 물의 갤런 수: 5. 쇠고기 000파운드를 생산하는 데 필요한 물의 갤런의 수: 13. 모든 사람이 육식가가 된다면 세계의 석유 매장량은 몇 년 동안 지속됩니까? 각 사람이 육류를 포기할 경우 세계의 석유 매장량은 몇 년 동안 지속됩니까? 260. 쇠고기에서 1칼로리의 단백질을 얻기 위해 소비되는 화석 연료 칼로리: 78. 대두에서 1칼로리의 단백질을 얻기 위해: 2. 소비된 모든 자원의 비율 미국에서 가축 생산에 전념: 33. 채식주의 식단을 제공하는 데 필요한 미국에서 소비되는 모든 유형의 원자재 비율: XNUMX.
논쟁 6. 항생제
가축 사료에 사용된 미국 항생제 비율: 55. 1960년 페니실린 내성 포도상구균 감염 비율: 13. 1988년 비율: 91. 축산업에서 항생제 사용에 대한 유럽 경제 공동체의 반응: 금지. 동물 항생제 사용에 대한 미국의 대응: 완전하고 확실한 지원.
논쟁 7. 살충제
잘못된 믿음: USDA는 육류를 테스트하여 우리의 건강을 보호합니다. 현실: 도축된 동물 1마리 중 250마리 미만이 독성 화학물질 검사를 받습니다. 상당한 양의 DDT를 함유한 미국 모유의 비율: 000. 상당한 양의 DDT를 함유한 미국 채식 우유의 비율: 99. 우유와 대조적으로 동물성 제품에 있는 살충제의 존재로 인한 육식성 엄마의 모유 오염 채식주의 어머니의 비율: 8배 더 높습니다. 평균 미국 어린이가 모유로 먹는 살충제 양: 법적 제한의 35배
논쟁 8. 윤리
미국에서 시간당 고기를 위해 도축되는 동물의 수: 660. 미국에서 회전율이 가장 높은 직업: 도축장 직원. 작업장 재해율이 가장 높은 직업: 도축장 노동자.
논쟁 9. 생존
Ironman Triathlon XNUMX회 우승자: Dave Scott. Dave Scott의 식사 방법: 채식주의자. 지금까지 살았던 것 중 가장 큰 육식 동물인 티라노사우루스 렉스(Tyrannosaurus rex)는 오늘날 어디에 있습니까?