영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 82kCal | 1684kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| 단백질 | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| 지방 | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 13.5% | 903 g |
| 탄수화물 | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 2.7% | 4563 g |
| 식이 섬유 | 1.4 g | 20 g | 7% | 8.5% | 1429 g |
| 물 | 85.1 g | 2273 g | 3.7% | 4.5% | 2671 g |
| 애쉬 | 1.3 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.02의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.09의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5% | 6.1% | 2000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.8의 mg의 | 90의 mg의 | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 2의 mg의 | 15의 mg의 | 13.3% | 16.2% | 750 g |
| 비타민 PP, NO | 1.3의 mg의 | 20의 mg의 | 6.5% | 7.9% | 1538 g |
| 니아신 | 1.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 98의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.9% | 4.8% | 2551 g |
| 칼슘, Ca | 15의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| 마그네슘, Mg | 5의 mg의 | 400의 mg의 | 1.3% | 1.6% | 8000 g |
| 나트륨, Na | 382의 mg의 | 1300의 mg의 | 29.4% | 35.9% | 340 g |
| 인, P | 31의 mg의 | 800의 mg의 | 3.9% | 4.8% | 2581 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.9의 mg의 | 18의 mg의 | 5% | 6.1% | 2000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 2.7 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.1 g | 최대 100 г | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.1 g | 최대 18.7 г |
에너지 값은 82kcal입니다.
버섯 소스 2-96 각 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 E – 13,3 %
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
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