영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 12kCal | 1684kCal | 0.7% | 5.8% | 14033 g |
| 단백질 | 1.29 g | 76 g | 1.7% | 14.2% | 5891 g |
| 지방 | 0.76 g | 56 g | 1.4% | 11.7% | 7368 g |
| 탄수화물 | 0.2 g | 219 g | 0.1% | 0.8% | 109500 g |
| 식이 섬유 | 0.6 g | 20 g | 3% | 25% | 3333 g |
| 물 | 95.17 g | 2273 g | 4.2% | 35% | 2388 g |
| 애쉬 | 1.98 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 82 μg | 900 μg | 9.1% | 75.8% | 1098 g |
| 알파 카로틴 | 62 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.919의 mg의 | 5의 mg의 | 18.4% | 153.3% | 544 g |
| 베타 크립 토크 산틴 | 68 μg | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 10 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.032의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.1% | 17.5% | 4688 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.084의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.7% | 39.2% | 2143 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.11의 mg의 | 5의 mg의 | 2.2% | 18.3% | 4545 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.154의 mg의 | 2의 mg의 | 7.7% | 64.2% | 1299 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 4.2% | 20000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 4.5의 mg의 | 90의 mg의 | 5% | 41.7% | 2000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.01의 mg의 | 15의 mg의 | 0.1% | 0.8% | 150000 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 1.7% | 60000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.178의 mg의 | 20의 mg의 | 0.9% | 7.5% | 11236 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 128의 mg의 | 2500의 mg의 | 5.1% | 42.5% | 1953 g |
| 칼슘, Ca | 12의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.2% | 10% | 8333 g |
| 마그네슘, Mg | 12의 mg의 | 400의 mg의 | 3% | 25% | 3333 g |
| 나트륨, Na | 633의 mg의 | 1300의 mg의 | 48.7% | 405.8% | 205 g |
| 유황, S | 12.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.3% | 10.8% | 7752 g |
| 인, P | 23의 mg의 | 800의 mg의 | 2.9% | 24.2% | 3478 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 1.16의 mg의 | 18의 mg의 | 6.4% | 53.3% | 1552 g |
| 망간, 미네소타 | 0.107의 mg의 | 2의 mg의 | 5.4% | 45% | 1869 g |
| 구리, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 62.5% | 1333 g |
| 셀레늄, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 7.5% | 11000 g |
| 아연, Zn | 0.16의 mg의 | 12의 mg의 | 1.3% | 10.8% | 7500 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 0.13 g | 최대 100 г | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.062 g | ~ | |||
| 발린 | 0.055 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.026 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.042 g | ~ | |||
| 류신 | 0.068 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.057 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.016 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.048 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.017 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.04 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.053 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.185 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.048 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.171 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.056 g | ~ | |||
| 세린 | 0.052 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.027 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.025 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.106 g | 최대 18.7 г | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.002 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.09 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.014 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.061 g | 최소 16.8 г | 0.4% | 3.3% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.002 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.058 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.401 g | 11.2에서 20.6에 | 3.6% | 30% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.398 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.003 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.003 g | 0.9에서 3.7에 | 0.3% | 2.5% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.398 g | 4.7에서 16.8에 | 8.5% | 70.8% |
에너지 값은 12kcal입니다.
- tsp = 4.7g (0.6kCal)
- 0,25 티스푼 = 1.2g (0.1kCal)
고추와 타바스코 소스 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 베타 카로틴 – 18,4 %
- B- 카로틴 프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 동일합니다.
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