영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 22kCal | 1684kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| 단백질 | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.6% | 12667 g |
| 지방 | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.9% | 56000 g |
| 탄수화물 | 3.79 g | 219 g | 1.7% | 7.7% | 5778 g |
| 식이 섬유 | 0.8 g | 20 g | 4% | 18.2% | 2500 g |
| 물 | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2431 g |
| 애쉬 | 1.21 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 78 μg | 900 μg | 8.7% | 39.5% | 1154 g |
| 알파 카로틴 | 210 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.83의 mg의 | 5의 mg의 | 16.6% | 75.5% | 602 g |
| 리코핀 | 9660 μg | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 80 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.04의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.7% | 12.3% | 3750 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.03의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 7.2의 mg의 | 500의 mg의 | 1.4% | 6.4% | 6944 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.14의 mg의 | 2의 mg의 | 7% | 31.8% | 1429 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 27.7의 mg의 | 90의 mg의 | 30.8% | 140% | 325 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.32의 mg의 | 15의 mg의 | 2.1% | 9.5% | 4688 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 20% | 2264 g |
| 비타민 PP, NO | 0.73의 mg의 | 20의 mg의 | 3.7% | 16.8% | 2740 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 193의 mg의 | 2500의 mg의 | 7.7% | 35% | 1295 g |
| 칼슘, Ca | 11의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.1% | 5% | 9091 g |
| 마그네슘, Mg | 11의 mg의 | 400의 mg의 | 2.8% | 12.7% | 3636 g |
| 나트륨, Na | 58의 mg의 | 1300의 mg의 | 4.5% | 20.5% | 2241 g |
| 유황, S | 6의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.6% | 2.7% | 16667 g |
| 인, P | 17의 mg의 | 800의 mg의 | 2.1% | 9.5% | 4706 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.42의 mg의 | 18의 mg의 | 2.3% | 10.5% | 4286 g |
| 구리, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 90.9% | 500 g |
| 셀레늄, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 4.1% | 11000 g |
| 아연, Zn | 0.2의 mg의 | 12의 mg의 | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.28 g | 최대 100 г | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.014 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.01 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.003 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.016 g | 최소 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.016 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.042 g | 11.2에서 20.6에 | 0.4% | 1.8% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.04 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.001 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.001 g | 0.9에서 3.7에 | 0.1% | 0.5% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.04 g | 4.7에서 16.8에 | 0.9% | 4.1% |
에너지 값은 22kcal입니다.
- 컵 = 242g (53.2kCal)
- fl oz = 30.2g (6.6kCal)
저염 토마토와 야채 주스 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 베타 카로틴 – 16,6 %, 비타민 C – 30,8 %, 구리 – 20 %
- B- 카로틴 프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 동일합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
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