영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 98kCal | 1684kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| 단백질 | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
| 지방 | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
| 탄수화물 | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
| 식이 섬유 | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
| 물 | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
| 애쉬 | 0.65 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| 알파 카로틴 | 21 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.061의 mg의 | 5의 mg의 | 1.2% | 1.2% | 8197 g |
| 베타 크립 토크 산틴 | 149 μg | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 897 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.103의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.9% | 7% | 1456 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.088의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.9% | 5% | 2045 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.293의 mg의 | 5의 mg의 | 5.9% | 6% | 1706 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.179의 mg의 | 2의 mg의 | 9% | 9.2% | 1117 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 7.2의 mg의 | 90의 mg의 | 8% | 8.2% | 1250 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.09의 mg의 | 15의 mg의 | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| 감마 토코페롤 | 0.17의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| 비타민 PP, NO | 1.681의 mg의 | 20의 mg의 | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 294의 mg의 | 2500의 mg의 | 11.8% | 12% | 850 g |
| 칼슘, Ca | 4의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| 마그네슘, Mg | 32의 mg의 | 400의 mg의 | 8% | 8.2% | 1250 g |
| 나트륨, Na | 5의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| 유황, S | 32.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
| 인, P | 87의 mg의 | 800의 mg의 | 10.9% | 11.1% | 920 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.68의 mg의 | 18의 mg의 | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
| 망간, 미네소타 | 0.158의 mg의 | 2의 mg의 | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
| 구리, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
| 셀레늄, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| 아연, Zn | 0.7의 mg의 | 12의 mg의 | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.78 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 0.59 g | ~ | |||
| 말토오스 | 0.21 g | ~ | |||
| 자당 | 2.41 g | ~ | |||
| 과당 | 0.56 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.133 g | ~ | |||
| 발린 | 0.188 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.09 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.132 g | ~ | |||
| 류신 | 0.354 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.139 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.068 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.132 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.023 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.152 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.3 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.248 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.129 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.647 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.297 g | ~ | |||
| 세린 | 0.156 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.125 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.027 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.12 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.112 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.007 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.228 g | 최소 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.228 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.367 g | 11.2에서 20.6에 | 3.3% | 3.4% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.356 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.011 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.011 g | 0.9에서 3.7에 | 1.2% | 1.2% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.356 g | 4.7에서 16.8에 | 7.6% | 7.8% |
에너지 값은 98kcal입니다.
- 귀, 수확량 = 125g (122.5kCal)
- 0,5 컵 알갱이 = 82g (80.4kcal)
달콤한 옥수수, 노란색, 개암 나무 열매, 냉동, 익히지 않은 것 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 칼륨 – 11,8 %
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
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