영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 63kCal | 1684kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| 단백질 | 1.02 g | 76 g | 1.3% | 2.1% | 7451 g |
| 지방 | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| 탄수화물 | 14.39 g | 219 g | 6.6% | 10.5% | 1522 g |
| 식이 섬유 | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.1% | 1429 g |
| 물 | 82.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.7% | 2757 g |
| 애쉬 | 0.47 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| 베타 카로틴 | 0.014의 mg의 | 5의 mg의 | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| 루테인 + 제아잔틴 | 24 μg | ~ | |||
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.074의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.1% | 6.5% | 2432 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 1.9의 mg의 | 500의 mg의 | 0.4% | 0.6% | 26316 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.12의 mg의 | 5의 mg의 | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.079의 mg의 | 2의 mg의 | 4% | 6.3% | 2532 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 161.3의 mg의 | 90의 mg의 | 179.2% | 284.4% | 56 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.4의 mg의 | 15의 mg의 | 9.3% | 14.8% | 1071 g |
| 베타 토코페롤 | 0.04의 mg의 | ~ | |||
| 감마 토코페롤 | 0.07의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 g |
| 비타민 PP, NO | 0.231의 mg의 | 20의 mg의 | 1.2% | 1.9% | 8658 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 315의 mg의 | 2500의 mg의 | 12.6% | 20% | 794 g |
| 칼슘, Ca | 17의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| 마그네슘, Mg | 12의 mg의 | 400의 mg의 | 3% | 4.8% | 3333 g |
| 나트륨, Na | 3의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| 유황, S | 10.2의 mg의 | 1000의 mg의 | 1% | 1.6% | 9804 g |
| 인, P | 25의 mg의 | 800의 mg의 | 3.1% | 4.9% | 3200 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.21의 mg의 | 18의 mg의 | 1.2% | 1.9% | 8571 g |
| 망간, 미네소타 | 0.048의 mg의 | 2의 mg의 | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| 구리, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 g |
| 셀레늄, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 g |
| 아연, Zn | 0.08의 mg의 | 12의 mg의 | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.12 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 12.3 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 5.28 g | ~ | |||
| 자당 | 1.22 g | ~ | |||
| 과당 | 5.8 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.065 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.001 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.001 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.001 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.003 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.003 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.048 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.006 g | ~ | |||
| 20 : 0 아라키 닉 | 0.001 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.023 g | 최소 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 14 : 1 Myristoleic | 0.005 g | ~ | |||
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.004 g | ~ | |||
| 16 : 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.014 g | ~ | |||
| 18 : 1 cis | 0.014 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.111 g | 11.2에서 20.6에 | 1% | 1.6% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.06 g | ~ | |||
| 18 : 2 오메가 -6, 시스, 시스 | 0.058 g | ~ | |||
| 18 : 2 공액 리놀레산 | 0.001 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.043 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -3, 알파 리놀렌산 | 0.043 g | ~ | |||
| 20 : 3 에이코 사 트리 엔 | 0.008 g | ~ | |||
| 20 : 3 오메가 -6 | 0.001 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.043 g | 0.9에서 3.7에 | 4.8% | 7.6% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.059 g | 4.7에서 16.8에 | 1.3% | 2.1% |
에너지 값은 63kcal입니다.
뉴질랜드 키위 제스프리 상골드 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 비타민 C – 179,2 %, 칼륨 – 12,6 %, 구리 – 15,1 %
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
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