내용
아침 식사: 공산품을 제한합니다
시리얼, 패스트리... 우리 모두는 그것들을 찬장에 가지고 있습니다. 매우 실용적인 이러한
그러나 이러한 제품에는 종종 설탕이 첨가되어 있으므로 주의해서 섭취해야 합니다.
“아침식사로 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 혈당 수치(혈당 수치,
혈액 내 설탕)은 아침에 음식에 대한 갈망을 유발하고 집중력을 감소시킵니다.”라고 영양사이자 영양사인 Magali Walkowicz는 말합니다. 또한 이러한 가공식품에는 첨가물이 많이 포함되어 있습니다. 그리고 그들은 일반적으로 비타민, 미네랄 또는 섬유질이 거의 없는 초정제 곡물로 만들어집니다. 그녀는 "우리는 또한 통곡물이 풍부하게 함유된" 주장에 대해 경고합니다. 왜냐하면 그들의 함량은 실제로 매우 낮기 때문입니다. 피해야 할 또 다른 함정, 과일 주스. 과일당이라 할지라도 당분이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
아침 식사: 에너지를 위한 단백질
계란, 햄, 치즈… 우리는 메뉴에 단백질을 넣는 것이 익숙하지 않습니다.
아침밥. 그러나 그들은 이 시간에 매우 유용합니다. 단백질이 포만감을 준다는 사실, 알고 계셨나요? 이것은 식사 중 간식의 위험을 제한합니다.
아침. 또한 펌프 스트로크를 피하기 위한 에너지원입니다. 그의 아이에게 맛있는 아침 식사를 제공함으로써, 아이가 그것을 즐길 가능성이 있습니다. 단맛을 좋아한다면 치즈보다 단백질 함량이 낮더라도 일반 유제품(요구르트, 코티지 치즈 등)을 선택합니다. 그리고 시간이 되면 콩가루(병아리콩, 렌즈콩 등)로 만든 팬케이크나 오리지널 팬케이크를 준비합니다. 식물성 단백질이 풍부하고 미네랄과 비타민도 제공합니다.
아침에 무슨 음료?
물 ! 그가 일어나자마자 우리는 그에게 작은 컵의 물을 줍니다. 몸에 수분을 공급하고 장의 움직임을 자극하여 소화기 계통을 부드럽게 깨우고
밤에 몸이 작동하는 내부 정화의 폐기물. 또한 물을 마신다.
지적 수행에 긍정적으로 작용합니다. »마갈리 왈코비츠.
유지종자: 아침 식사에 대한 영양상의 이점
아몬드, 호두, 헤이즐넛 등은 뇌 기능에 흥미로운 좋은 지방과 필수 지방산이 풍부합니다. "또한 연구에 따르면 아침에 좋은 지방을 섭취하면 하루 종일 설탕에 대한 갈망이 줄어듭니다."라고 영양사는 덧붙입니다. 일반적으로 좋은 지방은 아침 메뉴에 있습니다. 예를 들어, 통밀 빵에 유기농 버터를 바르거나 신선한 치즈에 올리브 오일을 뿌립니다. 하지만 뿐만이 아닙니다. 유지종자는 또한 단백질과 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하여 피로와 스트레스 해소에 유용합니다. 우리는 빵 조각에 아몬드 또는 헤이즐넛 퓌레, 땅콩 버터를 뿌립니다.
나이가 많은 아이들에게는 한 줌의 아몬드나 헤이즐넛이 제공됩니다. 그리고 아몬드 가루 1~2큰술과 계피 약간으로 천연 요거트 맛을 낼 수 있습니다.
아침 식사: 우리는 일주일 내내 스스로를 조직합니다.
아침 스트레스를 피하기 위해 건강한 아침 식사를 준비하는 몇 가지 요령과
탐욕스러운. 우리는 일요일 저녁에 케이크와 마른 쿠키를 굽습니다.
며칠에 걸쳐 소비. XNUMX~XNUMX가지 종류의 유지종자, XNUMX~XNUMX가지 종류의 과일, 통밀 또는 여러 곡물 사워도우 빵, 유기농 버터, 유지종자 퓌레, 계란, 그리고 찬장에 XNUMX~XNUMX가지 종류의 치즈가 있습니다.
3세 미만의 어린이를 위한 아침 식사는 무엇입니까?
이 나이에 아침 식사는 대부분 유제품으로 만들어집니다. 우리는 당신의 우유에 플레이크를 추가합니다
유아용 시리얼. 그런 다음 맛과 나이에 따라 작은 조각의 신선한 과일, 향신료(계피, 바닐라 등). 그는 또한 요구르트나 치즈를 좋아할 것입니다.
그리고 그는 또한 당신이 접시에 담고 있는 것을 맛보고 싶어할 것입니다.
그것을 위해 가십시오! 그의 미뢰를 깨우고 좋은 식습관을 주는 좋은 방법입니다.
아침 시리얼: 집에서 준비합니다.
그는 산업용 곡물의 팬입니다!? 보통, 그들은 바삭바삭하고 녹는 질감으로 맛있습니다. 하지만 직접 만들 수 있습니다. 빠르고 맛있습니다. Magali Walkowicz의 레시피: 50g의 시리얼 플레이크(메밀, 귀리, 스펠트 등)와 굵게 다진 유지씨(아몬드, 마카다미아 견과류 등) 250g, 열을 잘 지지하는 코코넛 오일 4테이블스푼, 4테이블스푼 150 향신료 또는 바닐라. 모든 것을 접시에 놓고 35℃의 오븐에 XNUMX분 동안 둡니다. 식히고 밀폐된 병에 며칠 동안 보관하십시오.
* Thierry Soucar 에디션 "P'tits Déj 및 저당 스낵"의 저자.