성분 반찬 콤플렉스 5
| 자두 또는 사과로 끓인 당근 | 75.0 (그램) |
| 삶은 감자 | 75.0 (그램) |
준비 방법
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 174.9kCal | 1684kCal | 10.4% | 5.9% | 963 g |
| 단백질 | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 2.4% | 2375 g |
| 지방 | 7.2 g | 56 g | 12.9% | 7.4% | 778 g |
| 탄수화물 | 26 g | 219 g | 11.9% | 6.8% | 842 g |
| 유기산 | 0.9 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 4.8 g | 20 g | 24% | 13.7% | 417 g |
| 물 | 149.8 g | 2273 g | 6.6% | 3.8% | 1517 g |
| 애쉬 | 2.2 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 6700 μg | 900 μg | 744.4% | 425.6% | 13 g |
| 레티놀 | 6.7의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.1의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 3.2% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 0.2의 mg의 | 500의 mg의 | 250000 g | ||
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.4의 mg의 | 5의 mg의 | 8% | 4.6% | 1250 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.3의 mg의 | 2의 mg의 | 15% | 8.6% | 667 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 12.3 μg | 400 μg | 3.1% | 1.8% | 3252 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 12.8의 mg의 | 90의 mg의 | 14.2% | 8.1% | 703 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 2.5의 mg의 | 15의 mg의 | 16.7% | 9.5% | 600 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| 비타민 PP, NO | 2.3312의 mg의 | 20의 mg의 | 11.7% | 6.7% | 858 g |
| 니아신 | 1.8의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 725.9의 mg의 | 2500의 mg의 | 29% | 16.6% | 344 g |
| 칼슘, Ca | 43.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.4% | 2.5% | 2283 g |
| 마그네슘, Mg | 63.9의 mg의 | 400의 mg의 | 16% | 9.1% | 626 g |
| 나트륨, Na | 34의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.6% | 1.5% | 3824 g |
| 유황, S | 27.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.7% | 1.5% | 3690 g |
| 인, P | 103.6의 mg의 | 800의 mg의 | 13% | 7.4% | 772 g |
| 염소, Cl | 90.6의 mg의 | 2300의 mg의 | 3.9% | 2.2% | 2539 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 856.4 μg | ~ | |||
| 보어, B | 239.6 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 182.7 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.8의 mg의 | 18의 mg의 | 10% | 5.7% | 1000 g |
| 요오드, 나 | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| 코발트, 주식회사 | 5.1 μg | 10 μg | 51% | 29.2% | 196 g |
| 리튬, Li | 58.4 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.2779의 mg의 | 2의 mg의 | 13.9% | 7.9% | 720 g |
| 구리, Cu | 161.3 μg | 1000 μg | 16.1% | 9.2% | 620 g |
| 몰리브덴, Mo. | 21.5 μg | 70 μg | 30.7% | 17.6% | 326 g |
| 니켈, Ni | 8.3 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 348.2 μg | ~ | |||
| 불소, F | 64.7 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6182 g |
| 크롬, Cr | 9.4 μg | 50 μg | 18.8% | 10.7% | 532 g |
| 아연, Zn | 0.5697의 mg의 | 12의 mg의 | 4.7% | 2.7% | 2106 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 9 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 15 g | 최대 100 г |
에너지 값은 174,9kcal입니다.
복잡한 반찬 5 비타민 A – 744,4 %, 비타민 B6 – 15 %, 비타민 C – 14,2 %, 비타민 E – 16,7 %, 비타민 PP – 11,7 %, 칼륨 – 29 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. , 마그네슘 – 16 %, 인 – 13 %, 코발트 – 51 %, 망간 – 13,9 %, 구리 – 16,1 %, 몰리브덴 – 30,7 %, 크롬 – 18,8 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
- 크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
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