장비를 오랫동안 아프게 씻고 싶지 않거나 아예 버리고 싶지 않다면.
전자 레인지는 집에서 가장 위험한 가전 제품 목록에 있음에도 불구하고 거의 모든 주방에서 볼 수 있습니다. 그러나 가정에서 편리한 일이라는 점에 동의해야 합니다. 음식을 넣고 버튼을 누르면 저녁 식사가 준비됩니다! 그러나 몇 가지 규칙을 기억해야 합니다. 플라스틱 용기에 음식을 데울 수 없으며 일부 음식과 접시는 전자기파의 영향으로 문자 그대로 폭발합니다.
달걀
전자 레인지에 특히 위험한 제품 목록의 첫 번째는 계란입니다. 마이크로파 복사의 영향으로 계란은 너무 빨리 가열되어 껍질 아래에 형성된 압력이 에너지 배출구를 찾습니다. 폭발이 일어납니다. 스크램블 에그 요리도 마찬가지입니다. 노른자는 전자레인지에서 폭발합니다. 이렇게하려면 날달걀이 놓이는 뚜껑이있는 형태를 사용하십시오. 15초 후에 계란이 준비되고 오븐은 깨끗한 상태를 유지합니다.
쌀
많은 사람들이 필라프가 전자 레인지에서 가열되면 "쏘는"것으로 나타났습니다. 장비를 청소하고 청소하여 삶을 복잡하게 만들지 않으려면 수조 또는 오븐에서 냄비에 쌀을 가열하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 영국의 과학자들은 쌀을 전혀 가열하지 않는 것이 더 낫다는 것을 발견했습니다. 반복적인 열처리 후에 박테리아가 도입되어 식중독을 유발할 수 있습니다.
냉동 딸기
예를 들어 파이 또는 두부 디저트를 위해 딸기를 해동해야 하는 경우 구멍이 있는 특수 뚜껑으로 접시를 덮으십시오. 그렇지 않으면 스프레이가 옆으로 흩어집니다. 가열하면 주스가 얇은 피부를 뚫고 나옵니다. 포도는 특히 "폭발성"으로 간주됩니다. 그러나 열매를 자연적으로 해동하는 것이 더 낫습니다. 더 많은 비타민이 절약될 것입니다.
토마토
야채는 전자기 방사선에 노출되면 파열될 수 있습니다. 이것은 특히 밤색에 해당됩니다. 건강에 해를 끼치 지 않으며 제품 만 매우 미학적으로 보일 것입니다. 예, 스토브를 씻어야합니다. 약간의 요령이 있습니다. 전자레인지에서 토마토, 생 감자 또는 가지를 요리하기 전에 포크로 껍질을 뚫고 뚜껑이 느슨하게 닫힌 그릇에 넣어야 합니다. 막힌 용기는 오븐의 닫힌 공간에서도 폭발을 일으킬 것입니다.
고추
접시에 고추가 있으면 가열하면 부식성 증기가 발생하기 시작하여 작은 조각으로 흩어질 수 있습니다.
유제품
여기에서는 모든 것이 간단합니다. 가열하면 케피어, 발효 구운 우유 또는 요구르트가 코티지 치즈와 유청으로 바뀝니다. 음료의 분자 균질성과 질감이 바뀝니다. 가열이 끓는점에 도달하면 밀도가 높은 덩어리가 쉽게 날아갑니다. 또한, 신 우유에는 살아있는 비피더스균과 유산균이 포함되어 있어 온도가 올라가면 사멸하여 사실상 무용지물이 됩니다.
천연 케이스에 담긴 식품
예를 들어 소시지. 천연 껍데기는 매우 뜨거우면 터지고, 내부에서 압력이 가해지기 때문에 육류 제품이 폭발하거나 최소한 터집니다. 동시에 소시지 또는 소시지는 솔직히 그렇게 보입니다. 이러한 제품에는 다시 밀봉할 수 있는 유리 또는 플라스틱 용기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 가장 일반적인 소시지도 마찬가지입니다. 과열, 폭발합니다. 따라서 물에 삶거나 팬에 튀기는 것이 좋습니다.
고기
전자 레인지 광선의 영향으로 구운, 삶은, 삶은 닭고기는 매력적인 모습을 잃을 수 있습니다. 문제는 가금류 고기의 섬유가 고온에서 부서지고 접시의 무결성을 위반한다는 것입니다. 다른 종류의 고기도 마찬가지입니다. 그건 그렇고, 다른 재료로 채워진 육류 제품은 종종 "폭발"됩니다. 전자 레인지의 작동 원리는 제품이 먼저 내부에서 예열 된 다음 가장자리를 따라 따뜻해지기 때문에 채워진 접시가 매우 빨리 파열 될 수 있다는 것입니다. 또한 지방이 함유된 육류 또는 육류 제품에 오븐을 사용하는 것도 바람직하지 않습니다. 온도가 상승하면 지방이 쏠리고 파열될 수 있습니다. 이를 방지하려면 뚜껑이 있는 용기를 사용하십시오. 그러나 잊지 마십시오. 꼭 맞아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 뚜껑이 부풀어 오르거나 떨어질 수 있습니다.
물고기
해산물은 요리할 때 매우 변덕스럽습니다. 오븐에서 반복적으로 열처리한 후 귀중한 미량 원소, 비타민 및 미네랄이 풍부한 생선은 모든 유용한 특성을 잃게 됩니다. 껍질을 벗기지 않은 조밀한 껍질에 들어 있는 생선과 단백질 해산물(홍합, 오징어, 굴, 가리비, 달팽이 등)은 온도가 급상승하면 폭발할 수 있습니다. 내열 유리 접시나 같은 재질의 뚜껑이 닫힌 세라믹 용기에 담아 요리하세요. 이렇게 하면 접시가 작은 조각으로 흩어지는 것을 방지할 수 있으며 오븐을 씻을 필요가 없습니다.
버섯
이 제품은 구성 변화로 인해 인체 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 이미 재가열 불가 제품 목록에 있습니다. 그리고 튀긴 버섯은 더 이상 전자 레인지에 보내서는 안됩니다. 온도가 급격히 상승하면 "쏘고" 폭발할 수 있습니다. 그러한 요리를 차갑게 사용하여 예를 들어 샐러드를 만들거나 스토브 또는 오븐에서 약간 재가열하는 것이 좋습니다.
소스를 곁들인 요리
짙은 소스로 스파게티나 시리얼을 맛을 낸 경우 물리학 법칙에 따라 접시 내부가 먼저 예열되고 가장자리가 예열됩니다. 반찬과 소스의 온도가 다르고, 이 차이 때문에 잘 데워진 반찬이 터져 폭발을 일으키며, 오븐 내부에 스프레이가 흩뿌려지는 것으로 밝혀졌다. 예를 들어 수조를 준비하여 소스를 별도로 가열하는 것이 좋습니다. 또는 접시를 세라믹 용기에 넣고 약간의 물을 넣고 증발 구멍이 있는 특수 뚜껑으로 덮고 가열하십시오.