Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. Представитель инвесторского банка «Drexel Burnham Lambert»(инвестор Tesla Motors(TSLA) 및 SolarCity(SCTY)), 2013년 XNUMX월 XNUMX일 출시 вкладываться в эко-prodукты — и оказалась права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатся в решение м этлхе А вот стартапы ими займутся.
В прошлом году венчурные фирмы Кремниевой долины вложили в эко-пищевые проекты 350 миллионов для сравнения, в 37 году эта вложения составили менее 2012 миллионов долларов.
Конечно, $350 миллионов — это небольшая часть 30 милиардов долларов, ежегодно инвестируемых венчурными капиталистами, но эта сута сута сутами, но эта сузами аточной для успешного взлета эко-piщевых стартапов.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей для инноваторов и инвесторов? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергии о различные экотехнологир, тепек Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленность и производство яиц — чрезвычайно неэоффективные Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый и энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли бы стать превосходными рынками для дешевого растительного белка.
감사합니다. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющие аналогов на современном рынке и гораздо лучшего качества.
В число компаний, получивших свою долю из инвестированных в 2013 году 350 миллионвов доллародов,
1) Компания по производству 조직은 сладостей с пониженным содержанием сахара . Инвестор: Vinod Khosla의 회사
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. Инвестор: Vinod Khosla의 회사
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . 출처: Vinod Khosla의 회사. По уверждениям инвестора, эти овочные бургеры лучше всех имевестся на рынке и по вкусу не отличавестся от мясных.
4) Компания 서정적인 음식 по производству веганского сыра из 몰로카 오르레호브 민달랴와 마카다미야 под названием(первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой сети Whole Foods). Инвестор: Vinod Khosla의 회사
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторы — Билл Гейтс, Kleiner Perkins, Obvious Corp.(владельцы Твиттера)
6) Компания по вырачиванив Якологически чистой салатной зелени . 예: NGEN Partners
7) Сеть веганских ресторанов . 예: NGEN Partners
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийностьу 및 полезным подсластителем стевия . 예: NGEN Partners
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . 예: Билл Гейтс, Vinod Khosla, Том Стейер, Founders Fund.
председатель«об 담은 з щ иты живот 변말 соединн우 ш штатов»джош 슭 Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных».
출처 :