사료 옥수수 : 식품 옥수수와 구별하는 방법
옥수수는 많은 양의 비타민, 단백질 및 신체에 덜 중요한 기타 물질을 포함하는 건강한 곡물 작물입니다. 곡물은 사람뿐만 아니라 동물 사료에도 사용됩니다. 사료용 옥수수는 주로 가축용 복합사료 생산을 위해 재배되며 녹색 덩어리는 공업용으로 사용됩니다. 식품 공장은 다양한 요리의 추가 소비 및 준비를 위해 가계에 심어집니다.
주요 차이점은 무엇입니까?
사료용 옥수수와 식용용 옥수수를 구별하는 방법을 배우려면 한 눈에 알아볼 수 있습니다. 식량작물에서 이삭은 일반적으로 짧고 두꺼우며, 알갱이는 베이지색 또는 옅은 노란색이며 맛은 부드럽고 육즙이 많은 과육이 있습니다. 고물은 훨씬 더 아름답게 보이고 곡물은 밝은 노란색 또는 풍부한 오렌지색이며 맛은 덜 달고 거칠며 속대는 가늘고 길다.
사료용 옥수수는 긴 속대와 밝은 색조의 곡물에서 식용 옥수수와 다릅니다.
단당류뿐만 아니라 이당류의 함량이 높기 때문에 식용 옥수수 알갱이는 매우 달콤하고 육즙이 많은 맛을 냅니다. 사료는 덜 유용하지 않으며 유용한 미량 요소로 몸을 풍부하게합니다.
마초 작물의 주요 장점 중 하나는 거의 모든 지역과 다양한 조건에서 자랄 수 있다는 것입니다. 상대 습도와 최적의 온도는 많은 수확을 가능하게 합니다. 반대로 음식은 토양에 매우 기발하고 고온이며 더 남쪽 지역에서 가장 자주 자랍니다.
마초 품종의 숙성 기간은 XNUMX월 하순이며, 식품 품종은 XNUMX월 하순~XNUMX월 상순에 훨씬 늦게 익는다.
식품 작물은 유통 기한이 짧고 생으로 소비하거나 요리 목적으로만 재배됩니다. 빨리 처리해야 합니다. 그렇지 않으면 맛이 떨어집니다. 사료용 옥수수는 유통 기한이 길고 복합 사료 외에도 밀가루, 전분, 접착제, 건축 자재, 에탄올 등의 제조를 위한 산업 생산에 사용됩니다.
스스로에게 질문하지 말고 사료용 옥수수를 구별하는 방법에 대한 답을 찾으십시오. 설탕과 마찬가지로 식용 작물에는 비타민, 엽산, 마그네슘, 식물성 섬유, 철, 셀레늄 및 인. 따라서 건강에 해를 끼치 지 않고 요리 목적으로 사료 옥수수를 안전하게 사용할 수 있습니다. 특히 해당 지역에 설탕 작물 재배를위한 자연 조건이없는 경우 더욱 그렇습니다.