금식이 시작되었을 때, 정통 기독교인들은 항상 식물성 기름(대마 또는 아마인유)으로 음식에 맛을 냈습니다. 이러한 이유로 오늘날 우리는 식물성 기름을 "린"이라고 부릅니다. 아마는 고대부터 인간에게 알려져 왔습니다. 이 농작물을 처음 알게 된 사람들은 고대 이집트인이었습니다. 아마는 옷을 재봉하고 요리하는 데 사용되었습니다. 러시아에는 이 문화에 대한 특별한 태도가 있었습니다. 아마는 데워지고 치유되었습니다.
의학의 아마씨 기름
아마씨 기름의 약용 특성을 주목하지 않는 것은 불가능합니다. 전통적인 치료사는 진통제로서 벌레와 싸우고, 다양한 궤양을 치료하고, 상처를 치유하고, 속쓰림 원인을 치료하기 위해 그것을 권장했습니다. 현대의 의사들은 아마씨 기름을 식단에 포함시킴으로써 뇌졸중의 위험을 거의 40 %까지 줄일 수 있다고 믿습니다. 그것은 죽상 동맥 경화증, 당뇨병, 관상 동맥 질환 및 기타 많은 질병의 발병에 대해 사람에게 경고합니다.
아마씨 오일 : 신체에 대한 이점
영양학자들은 아마씨유를 가장 유용하고 소화가 잘되는 제품 중 하나로 간주하므로 대사 장애 및 비만이 있는 사람들에게 권장됩니다. 사실 풍부한 오메가-3, 오메가-9, 오메가-6 아마씨유를 필요로 하는 질병의 목록은 엄청납니다. 또한 포화지방산이 어유보다 XNUMX배 이상 풍부하다는 점도 독특합니다. 비타민 B, A, F, K, E, 고도불포화산이 함유되어 있습니다. 특히 반쪽의 아마씨 기름에주의를 기울일 가치가 있습니다.
그것에 포함 된 포화 지방산은 미래 아기의 뇌 형성에 중요한 역할을합니다. 건강하고 날씬하고 싶다면 식단에 아마씨 오일을 사용하면 지방 대사를 정상화할 수 있습니다. 당신은 체중 감량의 현실을 스스로 알게 될 것입니다. 채식주의자는 생선을 먹지 않기 때문에 포화 지방산(어유보다 2배 이상!)이 풍부한 아마씨유는 식단에서 대체할 수 없습니다. 아마씨 기름, 야채 및 허브로 만든 신선한 샐러드로 비네그레트에 양념을 하는 것이 매우 유용합니다. 다양한 소스의 재료로 사용할 수 있습니다. 죽, 첫 번째 및 두 번째 코스에 추가하십시오.
아는 것이 중요합니다!
개봉 후 아마 인유의 유통 기한은 30 일을 넘지 않습니다. 튀김용으로 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 냉장고에만 보관하십시오. 아마씨 기름은 약간 쓴 맛이 납니다. 매일 권장 - 1-2 큰 술.