우리는 더 긴 저장 수명을 위해 냉장고에 많은 음식과 액체를 보관합니다. 일반적인 오해와 달리 이러한 제품 중 일부는 냉장 보관할 수 없습니다. 이러한 제품의 경우 영양소, 맛, 질감 및 유익한 특성을 잃습니다. 아래에서 이러한 제품 목록을 검토합니다. 식물성 기름을 냉장고에 보관하면 더 걸쭉해집니다. 이것은 저온에서 점성이 되는 경향이 있고 원래 상태로 돌아가는 데 오랜 시간이 걸리는 올리브 및 코코넛 오일에 특히 해당됩니다. 차가운 온도는 토마토의 질감이 나빠지고 부서지기 때문에 매우 바람직하지 않습니다. 냉장고에 장기간 보관하면 양파의 식감이 부드러워집니다. 양파를 잘게 썰면 양파가 잘 포장되어 있어도 층이 마르기 시작합니다. 냉장고에서 바나나의 숙성 과정이 느려집니다. 따라서 녹색 과일을 냉장고에 넣으면 숙성 기간이 느려집니다. 이 야채를 냉장고에 보관하는 것은 곰팡이와 고무 같은 구조로 가득 차 있습니다. 그러나 이것은 마늘을 껍질을 벗기기 전까지는 분명하지 않습니다. 수박이나 멜론을 아직 자르지 않았다면 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 실온에서 이 과일은 항산화 수준을 유지합니다.
2022-11-11