그래플러(가짜 딱지 같은 침대)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 주문: Boletales (Boletales)
- 과: 보리과(Boletaceae)
- 속 : Leccinellum(레시넬룸)
- 유형: Leccinellum pseudoscabrum (Грабовик)
- 볼레투스 그레이
- 느릅 나무 boletus
- 오바복 그레이
모자: 캡의 직경은 14cm에 이릅니다. 어린 버섯의 뚜껑은 반구 모양입니다. 캡의 가장자리가 위로 올라갑니다. 나중에 캡이 쿠션 모양이 됩니다. 모자의 표면은 고르지 않고 벨벳 같으며 약간 주름이 있습니다. 모자는 올리브 갈색 또는 갈색 회색입니다. 성숙한 버섯에서는 피부가 수축되어 뚜껑의 살과 다공성층이 노출될 수 있습니다.
펄프: 다리에 있는 부드럽고 섬유질의 살, 흰색. 성숙한 버섯은 과육이 단단합니다. 절단면에서 살은 분홍빛이 도는 보라색을 띠고 회색이 되고 나중에는 거의 검은색이 됩니다. 맛과 향이 좋습니다.
다공성 층: 서어나무의 다공성 층의 두께(가짜 딱지 같은 침대) 최대 XNUMXcm. 이 층은 줄기 바닥에 노치가 있는 자유형입니다. 세관은 부드럽고 약간 물기가 있으며 좁습니다. 구멍은 둥글고 작습니다. 모공의 표면은 희끄무레하거나 모래 회색입니다.
다리 그것은 모양이 원통형이고 밑 부분이 쐐기 모양이며 두꺼워집니다. 다리의 높이는 13 ~ 4cm, 두께는 최대 XNUMXcm입니다. 다리의 윗부분은 올리브 회색이고 아랫부분은 갈색입니다. 줄기의 표면은 비늘로 덮여 있으며 성숙 과정에서 흰색에서 황색으로 변하고 마침내 짙은 갈색을 얻습니다.
포자 분말: 갈색. 포자는 스핀들 모양입니다. 서어나무와 함께 균근을 형성합니다. 때때로 그것은 개암나무, 포플러 또는 자작나무와 함께 균근을 형성할 수 있지만 훨씬 적습니다.
확산 : Grabovik은 주로 코카서스 지역에서 발견됩니다. 버섯은 XNUMX~XNUMX월에 열매를 맺는다. 일반적으로 서어나무 아래에서 자라므로 이름이 Grabovik입니다.
식용: Grabovik은 건조, 삶은, 절인, 소금에 절인 및 튀긴 형태로 사용하기에 적합한 좋은 버섯입니다. 사실, 애벌레는 종종 그것을 손상시킬 수 있습니다.
유사성: 그래플러(가짜 딱지 같은 침대) - boletus처럼 보입니다. boletus는 부러졌을 때 살색이 변하지 않는다는 점에서 서어나무와 다릅니다. 동시에 서어나무는 캡펄프의 밀도가 낮아 맛 면에서 가치가 떨어집니다.