정향은 최고의 항산화제 중 하나로 알려져 있습니다. 또한 국소 방부제(정향 오일)로 인기가 있으며 종종 치통을 완화하는 데 사용됩니다. 그러나 많은 사람들이 곰팡이 및 박테리아 감염과 싸울 수 있는 정향의 다양한 건강상의 이점에 대해 잘 알고 있지 않습니다.
말린 정향 싹에는 향신료의 의약 및 요리 특성을 결정하는 방향성 기름 물질이 들어 있습니다. 말린 신장 전체를 구입하는 것이 좋습니다. 구입한 분말은 사용을 시작할 때 대부분의 이점을 잃게 되며, 말린 새싹은 최대 XNUMX배 더 오래 지속됩니다.
정향 가루를 사용하고 싶을 때마다 커피 그라인더에 새싹을 갈아서 사용할 수 있습니다. 가게에서 카네이션을 고를 때는 손톱으로 새싹을 꾹꾹 눌러주세요. 손가락에 강한 매운 냄새와 약간의 기름진 잔류물이 있음을 알 수 있습니다. 유해한 처리를 거치지 않은 유기농 정향을 선택하십시오.
정향 오일의 약용 및 영양 특성
정향 오일은 우수한 항진균제입니다. 칸디다증 치료에도 권장됩니다. 정향 싹이나 기름으로 만들 수 있는 차는 종종 진균 환자에게 권장됩니다. 오일은 또한 발의 백선 및 곰팡이 감염과 같은 피부의 영향을 받는 부위에 외부적으로 적용할 때 효과적입니다.
정향 오일은 일반적으로 매우 강력하며 일시적인 불편함을 유발할 수 있습니다. 정향에 함유된 독성 망간 때문에 과다 복용은 위험합니다. 오일은 희석된 형태로 사용해야 합니다. 예를 들어 차에 몇 방울을 더할 수 있습니다.
정향은 또한 항바이러스 및 항균 특성을 가지고 있습니다. 감기, 기침 및 "계절성" 독감에도 유용합니다.
정향은 매우 강력한 항산화제입니다. 유제놀은 정향의 주요 활성 성분입니다. 유제놀은 항염증제입니다. 정향 플라보노이드도 강력합니다.
정향은 인슐린 수치를 XNUMX배로 높여 당뇨병을 예방합니다. 정향은 망간의 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다. 망간은 신진대사에 필수적인 화학 물질이며 뼈의 강도를 높이고 정향의 항산화 효과를 향상시킵니다.
마그네슘, 칼슘, 비타민 C 및 K - 이 모든 유용한 미네랄과 비타민은 정향이 신체에 미치는 강력한 영향에 관여합니다. 오메가-3는 면역 체계를 강화하는 다른 많은 식물 영양소와 마찬가지로 정향에 풍부하게 들어 있습니다.
주의: 어린이, 임산부 및 수유부는 정향을 사용하지 마십시오.