내용
샐러드 용 치킨 필레를 30 분 동안 요리하십시오.이 시간 동안 원칙적으로 가능한 한 샐러드 준비를 위해 나머지 제품을 준비하는 것이 가능합니다.
후추와 가지 치킨 샐러드
제품
닭 가슴살 필레 – 375g
호박 - 350g
가지 - 250g
피망 3 가지 색상 – 각 1/2
통조림 토마토 – 250g
활 – 머리 2 개
회향 씨앗 - 1/2작은술
마늘 – 정향 5 개
식물성 기름 – 7 큰술
소금 – 1 작은 술
갈은 후추 – 반 작은 술
닭고기와 야채로 샐러드 만드는 법
1. 가지와 호박을 헹구고 말리고 피부를 제거하십시오. 이렇게하려면 피부의 얇은 층을 제거하는 감자 필러를 사용해야합니다. 큐브 또는 다이아몬드로 자릅니다.
2. 양파 머리 2개를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
3. 피망은 빨강, 노랑, 초록색의 피망은 씻어서 말려 종자 캡슐을 잘라 씨를 제거한다.
4. 고추는 가지와 같은 모양의 입방체 또는 다이아몬드로 자릅니다.
5. 호박, 후추, 양파를 섞고 후추와 소금 한 꼬집으로 간을합니다.
6. 다진 마늘을 껍질을 벗기고 자르거나 프레스에 통과시킨 다음 식물성 기름 3 큰술과 섞은 다음 야채에 추가합니다.
7. 통조림 토마토를 용기에서 꺼내 큰 조각으로 자릅니다.
8. 다진 가지를 프라이팬에 넣고 소금과 후추를 약간 넣고 기름 2 큰술에 볶은 다음 토마토를 넣고 뚜껑을 덮고 2-3 분 동안 끓입니다.
9. 프라이팬에 야채를 넣고 잘 섞은 다음 불을 끕니다.
10. 필레를 헹구고 중간 크기로 자릅니다.
11. 남은 식물성 기름 2 큰술에 고기를 사방으로 3 분 동안 볶고 회향 씨를 넣습니다.
12. 팬에서 식힌 야채를 접시에 담고 고기와 함께 제공합니다.
닭고기, 버섯, 계란 샐러드
제품
치킨 필레 – 200g
굴 버섯 – 400g
달걀 – 4 개
활 – 작은 머리 1 개
신선한 오이 – 중간 크기 1 개
마요네즈 – 5 큰술 (125g)
예비
1. 치킨 필레를 헹구고 냄비에 담아 고기가 2 ~ 3 센티미터의 여백이 완전히 가려 지도록 물을 채우고 소금 1 작은 술에 소금을 넣고 적당히 불을 켭니다.
2. 필레를 30 분 동안 익힌 다음 불을 끄고 식히십시오.
3. 고기가 차가워지면 잘게 썬다. 치킨 필레는 칼로 자르거나 손으로 찢을 수 있습니다.
4. 삶은 계란 4 개를 익 힙니다. 이렇게하려면 냉수 냄비에 계란을 넣으십시오. 계란이 깨지는 것을 방지하려면 소금 1 티스푼을 넣으십시오. 뜨거운 물에 계란을 넣으십시오. 계란을 10 분 동안 끓인 다음 불을 끄고 찬물로 식 힙니다.
5. 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
6. 버섯을 철저히 헹구고 수건으로 말리고 스트립으로 자릅니다. 이렇게하려면 제품을 5mm 두께의 판으로 자른 다음 작은 조각으로 자르는 날카로운 칼이 필요합니다.
7. 굴 버섯을 끓는 물에 넣고 소금물에 끓인 다음 소쿠리에 통과시켜 식힌다.
8. 중간 크기의 오이를 스트립으로 자릅니다.
8. 양파 머리는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
9. 모든 샐러드 재료를 한 용기에 넣고 마요네즈 5 큰술로 간을 한 다음 잘 섞습니다.
10. 샐러드에 소금과 후추 한 꼬 집을 넣어 맛을냅니다.
닭고기, 감자, 오이 샐러드
제품
치킨 필레 – 350g
사과 – 1 개
감자 – 3 개
통조림 피클 – 3 개
토마토 – 1 개
마요네즈 – 3 큰술
맛볼 소금, 허브, 후추
삶은 닭고기와 사과 샐러드 만드는 법
1. 닭고기를 잘 헹구고 냄비에 넣고 찬물을 부어 고기가 3 센티미터가되도록 찬물을 부어 소금 1 작은 술을 넣고 적당히 불을 붙입니다. 30 분 동안 조리 한 다음 불을 끄고 식 힙니다.
2. 껍질을 벗기지 않은 감자 3개를 씻어 냄비에 담고 물을 붓고 20분간 끓인다. 그런 다음 열에서 제거하고 시원하고 청소하십시오.
3. 사과 1 개는 씻어서 말리고 껍질을 벗겨야합니다. 이것은 날카로운 칼이나 특별한 야채 필러로 이루어집니다. 원으로 내려 가면서 껍질을 위에서 잘라야합니다. 그런 다음 코어를 제거해야합니다. 이렇게하려면 먼저 사과를 반으로 자른 다음 XNUMX 등분으로 자른 다음 제품의 각 부분을 손에 들고 코어 주위에 큰 "V"를 자릅니다.
4. 항아리에서 오이 통조림 3 개를 꺼냅니다.
5. 도마에 준비된 모든 음식을 입방체로 자릅니다. 이를 위해 각 재료를 5mm 두께의 판으로 나눈 다음 조각으로 분쇄합니다.
6. 채소 다발을 물로 헹구고 잘게 썬다.
7. 모든 재료를 하나의 용기에 넣고 소금 한 꼬집에 소금, 후추를 넣고 마요네즈 3 큰술로 간을하고 잘 섞는다.
치킨, 파인애플, 옥수수 샐러드
제품
치킨 필레 – 1 개 (300g)
통조림 옥수수 - 200g
통조림 파인애플 -300g (얇게 썬 파인애플 1 캔)
마요네즈 – 맛보기
맛볼 파슬리
카레 조미료 – 맛보기
소금 – 1 작은 술
예비
1. 치킨 필레를 찬물로 헹구고 냄비에 넣고 고기가 숨겨 질 때까지 물을 추가합니다. 소금 1 티스푼을 넣고 적당한 불에 놓고 30 분간 조리합니다. 그런 다음 열에서 제거하고 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
2. 파인애플 통조림을 개봉하여 접시에 담습니다. 풍부한 맛을 위해 과일 조각을 헹굴 필요가 없습니다.
3. 옥수수 통조림을 개봉하여 용기에 담습니다.
4. 파슬리를 잘 헹구고 큰 조각으로 자른다.
5. 한 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 소금, 카레 가루, 마요네즈로 간을합니다.
6. 잘 섞어 접시에 담아서 드세요.
토마토를 얇게 썰어 샐러드 위에 올려 접시를 장식 할 수 있습니다.
치킨, 사과, 버섯 샐러드
제품
치킨 필레 – 400g
절인 버섯 – 300g
사과 – 1 개
당근 – 1 개
활 – 큰 머리 1 개
마요네즈 -3 큰술
식초 – 2 큰술
식물성 기름 – 3 큰술
물 – 100 밀리리터
설탕 – 1 큰술
소금 – 맛보기
예비
1. 닭고기는 찬물로 씻어서 용기에 담아 제품이 완전히 가려 질 때까지 물을 부어줍니다 (3cm의 여유 공간이 있어야합니다).
2. 냄비를 중불에 올리고 소금으로 간을하고 30 분간 끓입니다. 시간이 지나면 닭고기를 불에서 꺼내 팬에서 꺼내 식힌다.
3. 식힌 닭고기는 작은 조각으로 자릅니다.
3. 항아리에서 절인 버섯을 꺼내 도마에 얇게 썬다.
4. 당근은 껍질을 벗기고 헹구고 큰 홈으로 갈아줍니다.
5. 팬을 데우고 식물성 기름 2 큰술을 넣고 다진 버섯과 당근을 넣고 중불에서 10 분 동안 볶습니다.
6. 양파 머리를 껍질을 벗기고 반 고리로 잘라 재운다. 매리 네이드의 경우 100 밀리리터의 뜨거운 물에 설탕 1 큰술을 저어주고 소금 1/4 티스푼과 식초 3 큰 스푼을 넣으십시오. 매리 네이드를 저어주고 양파 반쪽 고리를 추가하고 20 분 동안 기다린 다음 매리 네이드를 배수하십시오.
7. 사과 1 개를 헹구고 말리고 갈거나 조각으로 자릅니다.
8. 큰 그릇에 다진 닭고기, 당근과 함께 식힌 버섯, 절인 양파, 사과를 넣습니다. 제품을 섞어 마요네즈 3큰술을 넣고 저어줍니다.
치킨, 과일, 새우 샐러드
제품
치킨 필레 – 200g
새우 – 200g
아보카도 - 1조각
배추 1/2 개
망고 – 1 개
주황색 – 1 개
맛볼 레몬 주스
소금 – 1 작은 술
급유 :
헤비 크림-1/2 컵
오렌지 주스-1/2 컵
마늘 – 정향 2 개
채소 – 맛보기
해물 치킨과 과일 샐러드 만드는 법
1. 닭고기는 찬물로 씻어서 냄비에 담아 제품이 완전히 가려 질 때까지 물을 붓고 중불을가합니다.
2. 소금 1 작은 술을 넣고 30 분간 조리합니다. 그런 다음 열에서 제거하고 식히십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
3. 새우를 헹구고 냄비에 넣고 찬물 1 잔을 더합니다. 용기를 고열에 놓고 소금 반 티스푼, 후추 1/2 티스푼, 베이 리프 1 개를 넣으십시오. 새우를 5 분간 끓인 다음 불을 끄고 물기를 빼고 식 힙니다.
4. 삶은 새우는 껍질을 벗기십시오. 이렇게하려면 머리를 잡고 배를 올리고 다리와 머리를 잘라야합니다. 그런 다음 새우 꼬리를 잡고 껍질을 떼어냅니다.
4. 아보카도를 물로 헹구고 말리고 두 부분으로 나눕니다. 조심스럽게 뼈를 제거하고 숟가락으로 펄프를 제거한 다음 얇고 작은 조각으로 자릅니다. 음식에 레몬 즙을 뿌려 특별한 맛을 낼 수 있습니다.
5. 망고를 씻고 말리고 껍질을 벗기십시오. 청소가 어렵 기 때문에 두 가지 방법을 사용할 수 있습니다. 첫 번째 방법은 감자 껍질을 벗기는 과정과 비슷합니다. 두 번째 방법은 가능한 한 구덩이에 가깝게 과일의 양쪽에 두 개의 큰 조각을 자르는 것입니다. 그런 다음 망고의 절반을 껍질을 자르지 않고 십자형으로 자르고 슬라이스를 뒤집습니다. 망고를 칼로 잘게 자르고 접시에 담습니다.
6. 오렌지 1 개를 헹구고 말립니다. 껍질을 벗기고 각 쐐기에서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
7. 채소를 씻고 말리고 손으로 굵게 자르거나 찢습니다.
8. 마늘 2 쪽은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
9. 크림, 오렌지 주스, 허브, 마늘을 섞어 드레싱을 준비하고 두 부분으로 나눕니다.
10. 양배추를 잘게 썬다.
11. 잘게 다진 양배추를 접시에 담고 드레싱으로 간을합니다. 삶은 닭고기, 망고, 새우, 아보카도, 오렌지를 겹쳐서 드레싱의 두 번째 부분에 붓습니다.
삶은 닭고기와 토마토 샐러드
샐러드 제품
닭 가슴살-1 조각
토마토 – 일반 방울토마토 2개 또는 방울토마토 10개
닭고기 달걀 – 3 개
러시아 치즈 또는 페 탁사 – 100g
양파 – 작은 머리 1 개
사워 크림 / 마요네즈 – 3 큰술
맛볼 소금과 후추
딜-맛보기
삶은 닭고기와 토마토로 샐러드 만드는 법
닭 가슴살을 삶아 살짝 식힌 후 잘게 썬다.
프라이팬에 닭고기 달걀을 소금으로 볶고 스트립으로 자릅니다. 토마토를 입방체로 자릅니다 (체리 토마토를 XNUMX/XNUMX로 자릅니다). 굵은 강판 (Fetaksu – 입방체로 자름)에 치즈를 갈아줍니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
샐러드를 층으로 쌓으세요 : 토마토 – 마요네즈 / 사워 크림 – 양파 – 마요네즈 / 사워 크림 – 치킨 – 마요네즈 / 사워 크림 – 닭고기 달걀 – 마요네즈 / 사워 크림 – 치즈. 삶은 옥수수 샐러드 위에 다진 마늘을 뿌린다.